Со всего света

Как выбрать морозильные бонеты?

14.09.2016

Как выбрать морозильные бонеты?Выбираете морозильные бонеты? Мы расскажем о советах профессионалов, чтобы вы знали все тонкости и выбрали то оборудование, которое вам необходимо. Морозильные бонеты предназначены для долгосрочного хранения замороженных пищевых продуктов и их выкладки в точках продажи.

 

Подобные устройства используются в магазинах и супермаркетах для торговли мороженым мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, полуфабрикатами, фруктами, овощами и мороженым. Современная бонета морозильная поддерживает температуру в камере в диапазоне от -12 до -23 и более градусов, чего вполне достаточно для хранения и заморозки большинства видов продуктов.

Как выбрать морозильные бонеты? Советы профессионалов.

Выбор морозильного бонета правильнее всего начинать с определения его объема и габаритов. Объем определяется на основании ассортимента, габариты – с учетом площади помещения вашего магазина. Обязательно продумайте, как вы будете заносить бонет в зал, и пройдет ли он через дверной проем. Обычно высота и ширина стандартных устройств около 1000 мм, а вот длина может меняться. Для небольших торговых залов подходят агрегаты длиной до 1500 мм, для крупных можно использовать бонеты по 2000 мм и более.

Как правильно выбрать морозильный бонет?

Обязательно учитывайте следующие нюансы:

  1. Определитесь с типом корпуса. Бонеты могут быть открытыми или закрытыми. Открытые больше подходят для супермаркетной торговли, покупатели видят товар и не могут отказать себе в искушении взять его в руки. Но подобное оборудование не очень экономично, поскольку не является герметичным. Закрытые бонеты потребляют достаточно мало электроэнергии. Они могут иметь глухую (используется на складах) или прозрачную крышку из стекла. Вторые используют в обычных магазинах и в супермаркетах.
  2. Рабочий объем. Вы можете выбрать морозильный бонет объемом от 200 до 1000 и более литров. Определитесь, что именно и в каком количестве вы будете выкладывать в витрину. В большинстве случаев для небольших торговых точек достаточно вариантов объемом в 300 литров, для супермаркетов – от 600 до 1000 литров.
  3. Форма. Бонеты бывают квадратные и прямоугольные, с надстройкой или «вторым этажом». Продумайте, какая модель лучше всего подойдет для вашей торговой точки. Так, если вы планируете продавать полуфабрикаты, то их можно разместить в самой морозилке, а надстройку с полкой заполнить соусами, кетчупом и майонезом. Такое расположение товара очень удобно – покупатель гарантировано сразу возьмет два продукта.
  4. Тип охлаждения. Бонеты выпускаются двух видов: со встроенным холодильным агрегатом и с выносным. Первые обычно используются в небольших торговых точках площадью до 300-400м². Их преимущество – невысокая цена, простота установки, возможность передвижения с места на место. Выбор морозильного бонета с выносным агрегатом подразумевает наличие специального блока охладителей в отдельном помещении или на улице. Подобные устройства потребляют меньше энергии, не выделяют тепло в торговом зале, не шумят и не вибрируют, но их монтаж и передвижение может осуществлять только специалист.

И последнее – выберите, из какого материала будет изготовлен ваш бонет. Обычно внутри их отделывают коррозиестойким алюминием или нержавеющей сталью, которая не впитывает запахи и легко моется. А вот внешняя отделка может быть практически любой, в том числе и из стали, покрытой пластиком. Подбирайте варианты, которые гармонично впишутся в интерьер вашей торговой точки – этим вы увеличите количество продаж!

 

Источник Cooler-store.ru





Рекомендуем почитать
  • ДЕКОРАТИВНЫЕ БРЫЗГИ

    ДЕКОРАТИВНЫЕ БРЫЗГИСейчас всё чаще вместо оклейки обоями стены просто окрашивают водоэмульсионными или акриловыми красками приятных глазу оттенков. Чтобы при этом уйти от монотонности цвета, можно воспользоваться простым декоративным способом — набрызгом краски другого цвета. Большую малярную кисть макают в краску и ударяют о подставленную вторую руку, как показано на рисунке.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ VK FB


Нашли ошибку? Выделите слово и нажмите Ctrl+Enter.