Все хозяйки знают: чтобы сопенья удались, обязательно нужен гнет, в качестве которого, как правило, используется подходящего размера булыжник. Хотя это и неиболее распространенный вариант гнета, однако не самый лучший, ведь вес камня постоянный, а давление на овощи в процессе засолки требуется разное.
Изображенный на рисунке гнет по-настоящему универсален: за счет ряда прорезей в дощатой стойке можно регулировать прижимающее усилие, создаваемое бечевкой.
Рекомендуем почитать
И СТАНЕТ «ПРОМИНЬ» ПОСЛУШНОЙ
То, что радиоуправляемые аппараты стремительно наращивают популярность в нашей стране среди моделистов всех рангов,— факт бесспорный. Появление вполне удовлетворительной системы управления...
САМОЛЕТ БУДУЩЕГО, ЗАБЫТЫЙ В ПРОШЛОМ
В 1961 году был объявлен конкурс на создание ударного ракетоносца для уничтожения авианосных кораблей противника. В конкурсе участвовали три конструкторских бюро: А.Н. Туполева, А.С....
