Сухофрукти вдома
Абрикос — цінна плодова культура, що прийшла до нас із Середньої Азії. Однак не всі його сорти придатні для сушіння через низький вміст у них речовини, основною складовою якої є цукор. Це, як правило, скоростиглі сорти. Для отримання високоякісних сухофруктів бажано використовувати плоди з цукристістю не нижче 19—20 відсотків. Плоди слід знімати тоді, коли вони Читати далі…









