Грибівництво за Грачовим
Шампіньйони стали розводити щонайменше двісті років тому. На початку XIX століття ці гриби успішно вирощували петербурзькі городники, піонером серед яких вважається селянин Осінін, виходець із Ярославської губернії. Відомі цілі династії грибоводів з Москви, Новгорода, Твері та інших великих міст, які використовували для вирощування своєї продукції спеціалізовані теплиці (рис. А). Великий внесок у розвиток вітчизняного грибоводства Читати далі…









