Конвейер МК

СЫР МОЦЦАРЕЛЛА

14.01.2012

СЫР МОЦЦАРЕЛЛАМоцаре́лла, моццаре́лла (ит. Mozzarella) — молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Классическая моцарелла (Mozzarella di bufala campana) производится из молока чёрных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков замоченных в рассоле, так как он долго не хранится. Самая вкусная моцарелла — giornata (однодневной давности), но её можно купить только в Италии.

Также моцарелла бывает твердой, как обычный сыр, такую используют для горячих блюд. Выпускается и копчёная моцарелла (Mozzarella affumicata).

 

Видео:

 





Рекомендуем почитать
  • САУНЫ

    САУНЫ+ВИДЕО. Сауна уже много веков существует в финской традиции. Ее считают одним из вариантов древних купален. В Финляндии сауны есть в большинстве домов и даже во многих офисах. Сауна является важнейшей частью повседневной жизни. Но где бы вы сейчас не были, вам нет нужды парится, обещаю рассказать обо всем самом важном.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ VK FB


Нашли ошибку? Выделите слово и нажмите Ctrl+Enter.