СЫР МОЦЦАРЕЛЛА

СЫР МОЦЦАРЕЛЛАМоцаре́лла, моццаре́лла (ит. Mozzarella) — молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Классическая моцарелла (Mozzarella di bufala campana) производится из молока чёрных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков замоченных в рассоле, так как он долго не хранится. Самая вкусная моцарелла — giornata (однодневной давности), но её можно купить только в Италии.

Также моцарелла бывает твердой, как обычный сыр, такую используют для горячих блюд. Выпускается и копчёная моцарелла (Mozzarella affumicata).

Видео:

Рекомендуем почитать

  • ДИСКОВАЯ ПИЛА В ВАШЕЙ МАСТЕРСКОЙДИСКОВАЯ ПИЛА В ВАШЕЙ МАСТЕРСКОЙ
    Обыкновенная дисковая пила широко используется опытными столярами для выполнения самых разных работ (раскрой материала, выбирание четвертей, пазов и т. д.). Немного фантазии, и такая...
  • АВТОМОБИЛИ ДЛЯ КОРОЛЕЙАВТОМОБИЛИ ДЛЯ КОРОЛЕЙ
    Среди сотен компаний, входящих в обойму мирового автопрома, существует немало таких, которым было суждено заложить как основы современной автомобильной промышленности, так и главные...
Тут можете оценить работу автора:

Оставьте комментарий