Все для дачи

КАК ВЫСУШИТЬ ЯБЛОКИ

21.11.2016

КАК ВЫСУШИТЬ ЯБЛОКИНож для вырезания сердцевины яблок (рис. 1) намного облегчает обработку фруктов перед сушкой или консервированием. Он сделан из тонкостенной стальной трубки Ø 18—22 мм, один конец которой заострен по окружности. Через боковой вырез вынутая сердцевина удаляется из ножа. Деревянная ручка закрепляется в трубке шурупом. Сделайте два таких ножа из трубок разного диаметра — тогда вы сможете обрабатывать яблоки любой величины. Яблоко без сердцевины разрезаем обычным ножом поперек отверстия: получаются диски с отверстием посредине.

 

Для сушки этих яблочных дисков изготовьте несложные приспособления. Первое (рис. 2) состоит из деревянной стойки высотой 2—2,5 м и сечением 30X50 мм. Поперечные рейки длиной 1 м и сечением 10X10 мм крепятся к стойке вбитыми в нее проволочными скобками. Стойка втыкается заостренным концом в землю. Нанизав на рейку яблочные диски, закрепляют ее в скобе. Вторая сушилка (рис. 3) гораздо более производительна. Она состоит из двух деревянных стоек высотой 2— 2,5 м и сечением 40X40 мм. Метровые рейки-перекладины имеют сечение 20X20 мм, их прибивают к стойкам лесенкой. Деревянные рейки такой же длины и сечением 10X10 мм с яблоками вкладывают в лесенку.
 
Рис. 1.
 
Рис. 1.
 
Рис. 2.
 
Рис. 2.
 
Рис. 3.
 
Рис. 3.
 
Обе сушилки легко разбираются, для их хранения не нужно много места. Обе конструкции могут быть прибиты на стену, тогда их лучше сразу разместить под навесом. В противном случае придется защищать яблоки от дождя полиэтиленовой пленкой.




Рекомендуем почитать
  • ПЕЧКА ОГОРОДНИКА
    ПЕЧКА ОГОРОДНИКАВ сельских домах усадебного типа, да и в простых дачных коттеджах, коих по России-матушке сегодня уже немерено-несчитано, без какой-либо печки — русской, голландской или простой «буржуйки» — вряд ли обходятся, даже если «у нас в квартире газ». Только еще далеко не везде и не у всех имеется «голубое топливо». Но даже если газ в дом подведен, в летнюю жару стоять у плиты на кухне и готовить пищу — сущее наказание. А ведь делать это приходится, как известно, не один раз в день.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ VK FB


Нашли ошибку? Выделите слово и нажмите Ctrl+Enter.