Малая механизация

«КАМА» — ОВОЩЕРЕЗКА

16.04.2016

«КАМА» — ОВОЩЕРЕЗКАПриготовить крахмал из картофеля в домашних условиях мне уже несколько лет помогает... стиральная машина «Кама». Для превращения ее в производительную овощетерку понадобилось совсем незначительное усовершенствование. Из круглой стальной пластины d 189 мм и толщиной 0,5 мм сделал терочный диск, проперфорировав его толстым гвоздем Чтобы диск не деформировался, заваль-девал кромку, а отверстия набивал равномерно, по нанесенным на заготовку концентрическим окружностям. Снял с машины активатор, закрепил па нем этот диск-терку на шести болтах М3 с потайными головками и установил обратно. Из толстой прочной доски вырезал перегородку, распорный клин и крышку загрузочного отделения.

Перегородка опускается в бак так, чтобы се прямоугольный паз располагался точно над центром терочного диска. Перпендикулярно ей вставляется сверху распорный клин — он плотно прижимает перегородку к стенке бака. Так в машине образуются два отделения: меньшее — для загрузки перерабатываемых овощей и большее — для сбора измельченной массы. Полукруглая деревянная крышка необходима для безопасной подачи овощей к вращающемуся диску.
 
 
Переоборудование стиральной машины в овощетерку
 
Переоборудование стиральной машины в овощетерку:
 
1 — активатор-терка, 2 — перегородка, 3 распорный клин, 4 — крышка, 5 - бак стиральной машины.
 
Для приготовления крахмала в малое отделение засыпается картофель, машина включается, и понемногу подливается вода, а клубни придерживаются крышкой. Готовая масса извлекается из бака, промывается и дважды фильтруется через частое сито. Затем раствор выливается в чистую емкость для отстоя. Когда крахмал осядет на дно, вода сливается осторожно. Последний этап — сушка. Сырой крахмал тонким равномерным слоем раскладывается на листах бумаги и сушится при температуре не выше 40°. Выход продукта — до 1 кг крахмала из 10 кг сырого картофеля.
 
Г. КОНЯЕВ, п. Ильинский, Пермская обл.




Рекомендуем почитать
  • ЛЕГКАЯ ЛОПАТА

    ЛЕГКАЯ ЛОПАТАКогда хотят подчеркнуть, что кем-либо проделана большая работа, то в поисках подходящего сравнения невольно обращаются к многотрудному вскапыванию земли и говорят: «Им столько перелопачено!» Тогда каждому сразу все становится ясно, и в памяти его наверняка всплывут и неподатливость почвы, и ломота в спине, и волдыри на руках...

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ VK FB


Нашли ошибку? Выделите слово и нажмите Ctrl+Enter.