«КАМА» — ОВОЩЕРЕЗКА

«КАМА» — ОВОЩЕРЕЗКА

Приготовить крахмал из картофеля в домашних условиях мне уже несколько лет помогает… стиральная машина «Кама». Для превращения ее в производительную овощетерку понадобилось совсем незначительное усовершенствование. Из круглой стальной пластины d 189 мм и толщиной 0,5 мм сделал терочный диск, проперфорировав его толстым гвоздем Чтобы диск не деформировался, заваль-девал кромку, а отверстия набивал равномерно, по нанесенным на заготовку концентрическим окружностям. Снял с машины активатор, закрепил па нем этот диск-терку на шести болтах М3 с потайными головками и установил обратно. Из толстой прочной доски вырезал перегородку, распорный клин и крышку загрузочного отделения.

Перегородка опускается в бак так, чтобы се прямоугольный паз располагался точно над центром терочного диска. Перпендикулярно ей вставляется сверху распорный клин — он плотно прижимает перегородку к стенке бака. Так в машине образуются два отделения: меньшее — для загрузки перерабатываемых овощей и большее — для сбора измельченной массы. Полукруглая деревянная крышка необходима для безопасной подачи овощей к вращающемуся диску.

Переоборудование стиральной машины в овощетерку

Переоборудование стиральной машины в овощетерку:

1 — активатор-терка, 2 — перегородка, 3 распорный клин, 4 — крышка, 5 – бак стиральной машины.

Для приготовления крахмала в малое отделение засыпается картофель, машина включается, и понемногу подливается вода, а клубни придерживаются крышкой. Готовая масса извлекается из бака, промывается и дважды фильтруется через частое сито. Затем раствор выливается в чистую емкость для отстоя. Когда крахмал осядет на дно, вода сливается осторожно. Последний этап — сушка. Сырой крахмал тонким равномерным слоем раскладывается на листах бумаги и сушится при температуре не выше 40°. Выход продукта — до 1 кг крахмала из 10 кг сырого картофеля.

Г. КОНЯЕВ, п. Ильинский, Пермская обл.

Рекомендуем почитать

  • МИНИ-МОКИК НА СУШЕ И… ВОДЕМИНИ-МОКИК НА СУШЕ И… ВОДЕ
    Мини-мокики всегда пользуются у мальчишек большим успехом. И неспроста! Небольшие габариты, экономичность, современный внешний вид, прекрасные ходовые качества — чего еще можно желать?...
  • НЕСТАРЕЮЩАЯ БС-3НЕСТАРЕЮЩАЯ БС-3
    Постановлением Государственного комитета обороны (ГКО) от седьмого мая 1944 г. за № 5822 на вооружение Красной Армии была принята 100-мм полевая пушка образца 1944 г с присвоением ей...
Тут можете оценить работу автора: