Сільському жителю, який має великий сад і худобу, напевно сподобається шинкувалка, зроблена майстром із села Барнуково Нижегородської області Є. Куликовим. З її допомогою в урожайні на яблука роки переробляють плоди на сік і вино, а в повсякденному житті полегшується процес приготування корму для домашніх тварин, яких у тих краях тримають по багато.
Агрегат нескладний, і виготовити його в домашніх умовах, а тим більше в сільській майстерні, доволі просто. Він складається зі зварного циліндричного бака, встановленого на трьох ногах-опорах, виконаних із сталевих труб із підп’ятниками. Зверху бак закривається відкидною кришкою, а в його нижній частині вирізано вікно для виходу готового продукту. До днища знизу приварена вертикальна посилена косинками плита, до якої болтами прикріплений трифазний електродвигун потужністю 1,1 кВт. Двигун до електромережі під’єднують за однофазною схемою.
1 — бак (Ст3, лист s3); 2 — кришка (Ст3, лист s2); 3 — опора (Ст3, труба 25×2,5, 3 шт.); 4 — електродвигун трифазний (1,1 кВт, 1470 об/хв); 5 — плита кріплення двигуна (Ст3, лист s10); 6 — електрокоробка; 7 — планка посилювальна (Ст3, смуга 25×3); 8 — кнопки вмикання й вимикання двигуна; 9 — патрубок виходу готової маси (Ст3, лист s3); 10 — косинка кронштейна кріплення двигуна (Ст3, лист s5, 2 шт.); 11 — підп’ятник (Ст3, лист s3, 3 шт.); 12 — косинка опори (Ст3, лист s3, 3 шт.); 13 — лампа контрольна; 14 — диск ріжучий (сталь 45, лист s2); 15 — планшайба; 16 — накладка (гума, лист s4, 2 шт.); 17 — перемичка бандажна (Ст3, лист s2, 2 шт.); 18 — болт М5 (8 шт.); 19 — скребок (Ст3, кутник 25×25); 20 — заклепка (Ст3, Ø5, 8 шт.); 21 — кронштейн навіски кришки.
На вал двигуна, пропущений крізь отвір у днищі бака, насаджено планшайбу, до якої чотирма гвинтами прикріплено ріжучий диск. Його вирізано зі сталевого листа товщиною 2 мм. У ньому з діаметрально протилежних боків виконано прорізи розміром 110×20 мм. Їхні краї, спрямовані проти обертання, відігнуті й заточені, утворюючи ріжучі кромки. До нижньої поверхні диска заклеплено два обгумовані скребки, призначені для подачі вже нарізаних часток коренеплодів у відвідний патрубок.
У приймальному баку поміщається 8—10 кг яблук або картоплі, які переробляє шинкувалка приблизно за одну хвилину.
Звісно, для чистоти продукту краще було б зробити таку шинкувалку з харчової нержавіючої сталі й пластмаси, але з цими матеріалами у селі важко. Тому внутрішню й зовнішню поверхні бака ретельно фарбують, а за станом покриття уважно стежать.
«Моделіст-конструктор» №11-12’98, В. КУДРИН