При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
МОТОТРАССА С ВЕЛОПРИВОДОМ
Оригинальную автомодельную трассу, сочетающую в себе элементы технического творчества, соревнований и общефизической спортивной подготовки, разработали юные техники из Германской...
Крупноформатные фотокамеры
Крупноформатный фотоаппарат – это вобщем-то фотоаппарат вашего прадедушки, тот самый с мехами, как у аккордеона, широкой пленкой и черными занавесками. Технология 19 века применяется до...