При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ПРИЦЕПЫ-ЦИСТЕРНЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ
+ВИДЕО. Прицепы-цистерны из нержавеющей стали способны перевозить все виды продуктов – молоко, сахар и корма для животных, а также удобрения шампунь и даже вино. Некоторые...
КОПЧЁНЫЙ ЛОСОСЬ
Ежедневно мы пользуемся огромным количеством вещей и уже практически перестали их замечать. Но оказывается в производстве незначительных на первый взгляд вещей кроется масса...