При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ПОДКРЕПЛЕНИЕ С ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА
Жалкое состояние французких торпедных сил к 1908 году стало настолько очевидным, что морское министерство решилось-таки на поистине героический шаг, увеличив проектное водоизмещение...
АМФИПЕД
Разнообразно и многочисленно семейство водных велосипедов, но все они обладают существенным недостатком: транспортировать их по суше весьма затруднительно. Другое дело — амфипед, на суше...