При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ГИПСОКАРТОН
Ежедневно мы пользуемся огромным количеством вещей и уже практически перестали их замечать. Но оказывается в производстве незначительных на первый взгляд вещей кроется масса...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1994-02
В НОМЕРЕ: Общественное КБ «М-К»: И.Мнёвник. Автомобиль-мечта (2). Малая механизация: Н.Кочетов. И борозду, и яму (6). Мебель - своими руками: На кухню возвращается «ретро» (9)....