При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ВСЕМ ПАЯЛЬНИКАМ ПАЯЛЬНИК
О том, что отечественная промышленность не балует радиолюбителей разнообразием инструментов, как и о возможных способах не зависеть от ее капризов, оснастив себя, например, удобным...
И ВЕДРУ НУЖЕН ПРЕДОХРАНИТЕЛЬ
У широко используемого в хозяйстве эмалированного ведра самое слабое место — отбортовка днища: на ней чаще всего скалывается эмаль, и металл начинает ржаветь. Продлить жизнь ведра...