При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1989-04
СОДЕРЖАНИЕ: Система НТТМ - в действии (1). Общественное КБ «М-К»: В.Попович. Катамаран без паруса и весел (2). Турист - туристу: М.Уляшев. Бегущие по волнам (6);...
ТЕПЛАЯ ПЕНА
Зима - это не лучший сезон для стройки или ремонта дома, особенно если предстоят наружные работы. Но иногда выбирать не приходится: теплая одежда, горячий чай в термосе и вперед! Вот...