При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ФИЛЬТР ИЗ КЛАПАНА
В необходимости введения топливного фильтра в систему питания двигателя убеждается в конце концов каждый. Жаль лишь, что в большинстве случаев опыт этот имеет горький «привкус», так как...
СПАЛЬНЫЙ… ШКАФ
И в самом деле, глядя на этот шкаф-стенку, даже не заподозришь, что, кроме привычных функций, в его конструкцию заложена еще одна — служить... кроватью. За самой широкой его панелью...