При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ПАРОВОЙ КАТЕР
Модель, о которой пойдёт речь в этой статье, согрела душу не одному поколению юных мореходов. В далекие послевоенные годы, и даже ещё в шестидесятые, подобный катер можно было встретить...
НЕУДАЧНЫЕ РЕКОРДСМЕНЫ
Появление на сцене броненосных фрегатов, быстро заменивших старые трехпалубные линкоры в качестве основной боевой силы военных флотов, поставило под вопрос само существование их...
