При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
«ПОЛОНЕЗ» БАРАНОВСКОГО
Впервые я увидел «Полонез» на снимке. Он стоял на одной из центральных площадей Варшавы, окруженный плотным кольцом зрителей. Интерес к яхте и ее капитану — инженеру и журналисту...
НА ТРЕНАЖЕРЕ — ТЕЛЕВИЗОР
Чтобы изображение на голубом экране воспринималось неискаженным, зритель должен находиться прямо перед ним, а не сбоку. Не случайно мы нет-нет да и развернем этот нелегкий ящик, если...