При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
NORTH AMERICAN F-86 SABRE
Авиа- и ракетостроительная фирма North American (США) занимается созданием самолетов с 1934 года. Во время Второй мировой войны фирма выпустила около 42 700 самолетов, в числе которых...
С ВОДОЙ В… КОЛЕСАХ
Оригинальные и практичные конструкции винничанина Олега Андреевича Остапенко явно пришлись по душе читателям нашего журнала. После передачи Центрального телевидения «Это вы можете», в...