При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
СКЛАДУШКИ-РАСКЛАДУШКИ
Не так давно шведский врач-гигиенист Б. Акерблом написал книгу о... мебели, точнее, о самой простой из ее разновидностей — о стуле. «Пять тысяч лет сидим неправильно!» — доказывает он,...
МИНИ-МОТОЦИКЛЫ МИХАИЛА ЛАНДЫШЕВА
Продолжаем знакомить наших читателей с творчеством Михаила Ландышева. Были четырехколесные «тарабайки», были «гусенички» - пришло время чего-то более привычного. Впрочем, вся техника у...