При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
Конструируем пневмоходы
Необозримы просторы нашей страны, однако далеко не везде они пронизаны развитой дорожной сетью. Во многих районах Севера, Сибири и Дальнего Востока не обойтись поэтому без самоходных машин...
Строим «ZOO»
В статье «Играем в «ZOO» (см. «М-К» № 5 за 1990 г.) вы познакомились с интересной компьютерной игрой. События в ней разворачиваются в трех лабиринтах, которые программа «ZOO» называет...