При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1997-09
В НОМЕРЕ: Общественное КБ: М.Дружинин. Автомобиль для дачи (2); В.Черепнев. Бензин не нужен (6). Малая механизация: В.Кудрин. «Крот» в помощь (8);...
ЭЛЕКТРОМОТОР НА ЛОДКЕ
У большинства сельских, да и городских жителей любимый способ проведения досуга и отдыха связан с водой. Для дальних поездок — моторные лодки, для рыбалки — бесшумные весельные. А ведь...