При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ВОЗДУШНЫЙ ВИНТ: КАК ЕГО РАССЧИТАТЬ?
У начинающих конструкторов по-прежнему наблюдается потребность в простой и надежной теории расчета силовой установки самодельного летательного аппарата (СЛА) или аэросаней. Необходимые...
МЯГКАЯ «ТУМБОЧКА»
Кто сказал, что «Клуб домашних мастеров» — только для мужчин? Наш журнал уже печатал различные бытовые конструкции, изготовленные нашими читательницами. А сегодня мы хотим предложить...