При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
«ДУЭТ» САМОКАТОВ
Эта интересная и в то же время очень простая машина, о которой мы хотим сегодня рассказать, уже упоминалась в девятом номере нашего журнала за 1974 год (см. очерк «А у нас во дворе»)....
ТРЕНАЖЕР КОРДОВИКА
Эта модель выполнена по схеме «рама». Ее автор Александр Семьянов живет в старинном русском городке Ефремове. Нервюры вырезаются из фанеры толщиной 1 мм или из липового шпона. Фюзеляж...