При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ДРЕВЕСНО… ВОЗДУШНАЯ ПЛИТА
Жалко выкидывать обрезки фанеры, тонких дощечек, древесно-стружечной плиты, даже если негде их применить. Однако у меня есть предложение: сделайте из обрезков своеобразную...
МОТО-РЮКЗАК
Этот небольшой прицеп был сконструирован и изготовлен, когда наша семья получила участок земли под сад-огород в пригороде Чебоксар. Сразу же появилась необходимость в перевозке разных...