При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1981-04
СОДЕРЖАНИЕ: Решения XXVI съезда КПСС - в жизнь!: Забота - общая! (1). НТТМ: организация и методика: Н.Гришечко, А.Теплицкий. Тема урока - изобретательство (3). Этапы большого пути:...
ПОЧТИ КАК В ГОРОДЕ!
Занявшись налаживанием быта на запущенном дачном участке, я установил на кухне шкафчик с мойкой. Повесил рукомойник, а снизу подставил ведро для слива. Для сельской местности сойдет, но...