При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
СТАНОВЛЕНИЕ Е5
Уже после выхода № 2 «М-К» за 1991 год нам удалось познакомиться с информационными материалами, посвященными развитию автомодельного класса Е5 на международной спортивной арене....
И МЕЛОЧИ — НЕ МЕЛОЧЬ
У каждого домашнего мастера — «железячник» ли он, «столяр» или радиолюбитель — всегда немало разной мелочи — от винтиков-шурупчиков до радиодеталей, которые всегда требуют рационального...