При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
«УХОДЯ, ГАСИТЕ СВЕТ!»
Каждый раз, уходя утром на работу, мы стараемся не забыть выключить в квартире свет и электроприборы. Между тем эту функцию с успехом может выполнять автомат, состоящий из трех основных...
МИНИ-УНИВЕРСАЛ
Для многих операций, выполняемых в учебных мастерских и технических кружках, очень удобным был бы портативный универсальный инструмент типа стоматологической бормашины. Однако приобрести...