При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1993-08
В НОМЕРЕ: Общественное КБ «М-К»: И.Никитин, П.Корниюк, О.Чернигин. «Ноль-шестой» - эталон серии (2). Малая механизация: Парусный... ветряк (5). Мебель - своими руками: Гамак в...
«НЕПРИЗНАННЫЙ «ВИККЕРС»
История человечества знает немало примеров, когда талантливые, одаренные люди или выдающиеся идеи и изобретения получали признание во всем мире, за исключением собственной родины....