При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
НОВАЯ ИПОСТАСЬ ЛИНКОРА
Все шло просто отлично — даже слишком. Оторванная от баз, находившаяся на другом краю земного шара, германская эскадра адмирала Шпее благополучно ускользнула от многократно превосходящих...
СИЛАЧ В ВЕТВЯХ
В арсенале всевозможных инструментов садоводов-любителей обязательно имеется какой-нибудь вариант секатора — особых «мощных» ножниц, облегчающих обрезку веток плодовых деревьев и...