При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
КАБРИОЛЕТ «ТУРИСТ»
Самодельный автомобиль «Турист», сконструированный В. Головченко из г. Ташкента, имеет удачные пропорции, четкие линии. Большую помощь, отмечает автор, оказала публикация в нашем журнале...
ТРАКТОР — АМФИБИЯ
Трактор, как известно, машина сугубо сухопутная: ни летать, ни плавать не может. Впрочем, если первое утверждение пока еще абсолютно верно, то второе верно лишь отчасти. Дело в том, что в...