При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ЛЕКАРСТВО ОТ НЕРВОВ
Загородный дом, особенно если он возведен своими руками, требует постоянного внимания и ухода. Это как мания, ставшая со временем образом жизни. В одном месте нужно обязательно что-то...
«МОЛНИЯ» БЕЗ БЛЕСКА
Первые успехи Германии в создании турбореактивных двигателей (ТРД) позволили в 1940 году в соответствии с техническим заданием министерства авиации под руководством Э. Экштейна приступить...