При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
«КАБЫ ВАЛЕНКИ ПОДШИТЬ…»
Валяные сапоги, или проще — валенки, до сего дня остаются основным видом зимней обуви в северных районах страны. Однако прочностью они не отличаются: время от времени их приходится...
ВОЗВОДИМ БУДОЧКУ-ТУАЛЕТ
Освоение дачного или садового участка самые предусмотрительные и хозяйственные начинают с возведения будочки-туалета. И это, в общем-то, правильно: как же обойтись без него? Вариантом...