При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ГАРАЖ ИЗ РАДИАТОРОВ
В былые времена хороший хозяин прежде, чем купить лошадь, строил для нее конюшню. Да и в недалеком прошлом, когда, говоря словами поэта С. Есенина, «живых коней заменила стальная...
ПЕРЕХВАТЧИК НАД КОРДОДРОМОМ
Прочность, простота и хорошая управляемость — вот главные требования, предъявляемые к кордовым моделям для начинающих. Модель, которую предлагает эта публикация в качестве учебной, в...