При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1982-06
СОДЕРЖАНИЕ: По адресам НТТМ: С.Волков. Школьный «Ростсельмаш» (1). Организатору технического творчества: Ю.Жданов. Малая рационализация на уроке и дома (3). Малая механизация:...
НЕ ЛАЕТ, НО В ОГОРОД НЕ ПУСКАЕТ
На садово-огородном, дачном участке или сельской усадьбе без забора не обойтись. И если на дачах он чаще всего служит просто границей между соседями, то в усадебном подворье — это еще и...