При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
САМОЛЕТ АН-70
Ан-70 — среднемагистральный грузовой (оперативно-тактический военно-транспортный) самолёт нового поколения короткого взлета и посадки. Самолёт Ан-70 предназначается для замены...
ВИТАМИННЫЙ ДОМКРАТ
Выдаются в нашей средней полосе такие годы, когда плодовые деревья стоят словно в строительных лесах: их не видно из-за частокола подпорок, спасающих перегруженные плодами...