При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ФРУКТОПАД
Щедрое лето порой одаривает садовода таким обилием фруктов или ягод, что собрать богатый урожай — дело совсем не простое, особенно если деревья высокие. Однако находчивые поступают в...
МОДУЛЬНЫЙ ВАРИАНТ
В «М-К» № 4 за 1984 год была опубликована статья о применении модульного моноблока с резиномотором на спортивных судомоделях. За прошедшее время разработанная схема не только полностью...