При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ДРЕЛЬ-МАЛЮТКА
В домашнем хозяйстве большую помощь может оказать миниатюрная электродрель. Ее легко изготовить на основе электродвигателя ДАП-1, предназначенного для ЭПУ электрофонов и радиол (см....
НА РЫБАЛКУ — С МЯЧАМИ
Казалось бы, рыбалка не водное поло: рыба любит тишину и покой. Однако мячи сослужат хорошую службу и тем, кто предпочитает проводить свой выходной где-нибудь на водоеме с удочкой....