При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
В ДОБРЫЙ ПУТЬ, ТРАНСПОРТ БЕЗДОРОЖЬЯ!
Скупой платит дважды! Эта старая истина, к сожалению, имеет прямое отношение и к научно-техническим проблемам. Ведь подчас изобретенное, разработанное или созданное в нашей стране...
СЛАЙД-ШОУ ИЗ ФОТОГРАФИЙ
В преддверии праздников у многих из нас возникает один и тот же вопрос: что подарить нашим близким, друзьям, любимым? Мы долго ломаем голову над тем, как же удивить, обрадовать и просто...