При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ВМЕСТО РУЛЕТКИ
Любители рыбной ловли пошучивают над собой, говоря, что хвастливого среди них легко определить по синякам выше локтя: так он показывает размер сорвавшейся с лески рыбины. Рука будет...
БУМАЖНЫЙ По-2
Самолет У-2, а с 1944 года По-2, широко известен у нас в стране и за рубежом. Первый опытный экземпляр этого замечательного биплана, сделанного в основном из дерева, построили в 1928 году....