При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ТЕРМОСТАТ ДЛЯ ОВОЩЕЙ
Прочитал статью А. Рождественского «Погреб на балконе» («М-К» № 2 за 1984 г.) и не во всем согласился с автором. Он применил ТЭН мощностью 500 Вт. Из этого следует, что воздух,...
ПРИБИВАЕМ ПЛИНТУС
После настилки пола приходится прибивать плинтус, крепление которого в таких труднодоступных мостах, как, скажем, под батареей паровою отопления, всегда вызывает затруднение. Выручит...
