При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
АЭРОМОБИЛИ: МЕЧТА И РЕАЛЬНОСТЬ
И на заре автомобиля, и сегодня не оставляют конструкторы — будь то любитель или профессионал — попытки привести машину в движение с помощью пропеллера. Для этого используются как...
СТРУГ — ДЛЯ НОВЫХ УСЛУГ
Струг, как правило, используют на грубой работе, например, на обдирке коры и сучков бревен. Но, оказывается, он незаменим и при чистовой обработке дерева. Я убедился в этом при...