При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
НА КУХНЮ ВОЗВРАЩАЕТСЯ «РЕТРО»
Еще не так давно они были именно такими — кухонные полки, пока их не вытеснили закрытые шкафчики. У последних, слов нет, есть свои преимущества; но были свои и у тех, прежних: все было...
НА КАРАНДАШ
Что мы делаем, когда нужно что-то подвесить на бетонной стене? Проделываем отверстие и забиваем пробку, чаще всего деревянную. А где гарантия, что дерево попалось просушенное? Нередко...