При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1994-12
В НОМЕРЕ: Общественное КБ: Ю.Долматовский. От «Ретро» к «Футуро» (2). Малая механизация: С.Тарабрин. Таежникам - на орехи (6). Мебель - своими руками: Кровать на любой вкус (8);...
НЕ НУЖЕН ДАЧЕ «ШЛЕЙФ»
Очень часто после окончания строительства дачи ещё долго тянется шлейф надоедливых недоделок, захламлённого участка, непроходимых грунтовых тропок, буйства сорняков и бурьяна. Примерная...