При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1985-05
СОДЕРЖАНИЕ: 40 лет великой Победы: Е.Я.Савицкий. Во имя Победы (1); К.Родин. Самолет трижды Героя (5); Н.Герасимова. Юные техники - фронту (11); Н.Федоров. В вихре торпедных атак...
КАБРИОЛЕТ ИЗ ДЕРЕВНИ ОСТРОВЦЫ
Олега Старикова — самодеятельного автоконструктора-энтузиаста из подмосковного поселка Островцы — знают все местные любители техники (а к ним можно смело отнести большинство мужского...
