При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
СЕТКИ ДЛЯ ЛАКРОССА
Ежедневно мы пользуемся огромным количеством вещей и уже практически перестали их замечать. Но оказывается в производстве незначительных на первый взгляд вещей кроется масса...
И МОРОЗ НЕ ПОМЕХА
Через заиндевелое от мороза стекло не различишь наружный термометр. Я взял прозрачный упаковочный футляр от зубной щетки и еще летом приклеил его на сухое стекло, поместив внутрь...