При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ДРУЖБА «КАМЫ» И «УРАЛА»
Главный герой этой статьи - полная противоположность описанному в предыдущей публикации (см. «М-К» № 6-2020) тихоходному и бесшумному электрическому мотору. Он даст почувствовать и рев...
ИХ ЦЕЛЬ — МИНЫ (Катерные тральщики)
В составе Российского Военно-Морского Флота особое место занимают корабли противоминной обороны — тральщики. Этот класс судов включает большое семейство минно-тральных сил флота. По...