При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1998-05
В НОМЕРЕ: Общественное КБ: И.Волков. Параплан для начинающих (2). Автомотосервис: П.Юрьев. Ремонт с комфортом (6). Малая механизация: А.Тимченко. Незаменимый на подворье (7);...
НАЖДАК С ВЕЛОПРИВОДОМ
Предлагаемое съемное приспособление к дорожному велосипеду позволяет затачивать инструменты в полевых или стационарных условиях при отсутствии электросети. Приводится оно в действие от...