При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ДВА ПОРШНЯ В ОДНОМ ЦИЛИНДРЕ
Наш журнал уже не раз писал о работах детского технического клуба при ЖКО Института неорганических материалов, которым в течение многих лет руководил инженер А. С. Абрамов. Здесь юные...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1993-01
В НОМЕРЕ: Общественное КБ «М-К»: А.Филиппов. Из легковой - грузовик (2). Малая механизация: С.Ларкин. «Цветок» с железными лепестками (4). Предлагает «Эврика»: Жернова на ладонях...