При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
REPUBLIC P-47D THUNDERBOLT
Американская самолетостроительная компания Republic Aviation Corporation, специализировавшаяся на выпуске военных самолетов, была основана в 1931 году под названием Seversky Aircraft...
УРАЛ ПРОТИВ «РЕЙНМЕТАЛЛА»
Победы советских войск в сорок втором — сорок третьем годах склонили чашу весов войны в нашу сторону. Враг получил предметный урок. Провалив подряд две такие решающие операции, как...