При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ПОЛКА-КОЛЬЦО
Действительно, такой необычной О-образной полки не найдете в магазинах. Она может быть изготовлена только своими силами, потому что сделана из... старого стола. Да, того самого,...
НАКИПЬ ТЭНам НЕ СТРАШНА
В дачных коттеджах или жилых домах усадебного типа воду обычно закачивают из колодцев или скважин. Нагревают же ее для бытовых нужд чаще всего в электротитанах (проходных или...