При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ЧИСТЫЕ РУКИ
Удержать в руках большую тяжелую банку с краской и не перемазаться - та еще задачка! Воспользуйтесь в качестве съемной ручки обычной струбциной для слесарных работ и руки останутся...
ВЕЛОКАТАМАРАН «МАЛЕК»
Многочисленное семейство водных велосипедов пополнилось еще одной интересной машиной, сконструированной нашим читателем — инженером Г. Овчинниковым из Днепропетровска. Овчинников —...