При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ГОЛОЛЕД НЕ СТРАШЕН
Внезапно ударивший после оттепели мороз может причинить немало неприятностей. По тротуарам и улицам, превратившимся в настоящий каток, пройти совсем непросто, особенно пожилым. Но...
ПОСЛЕДНЕЕ СЛОВО ЗА АКУСТИКОЙ
И вот, став, наконец, обладателем высококачественного усилителя (см. «М-К» № 7, 8 за 1975 год), вы с радостью решаете: «Дело теперь за малым: не хватает только звуковых колонок». Не...