При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
В ВАГОНЕ -«ДИПЛОМАТ», НА УЛИЦЕ — КОЛЯСКА
Как не складывай прогулочную детскую коляску, всё равно она получается достаточно громоздкой. Да и весит она немало, поэтому войти в вагон или автобус с ребёнком и тяжёлой коляской —...
ДОМАШНЯЯ ПИЛОРАМА
Идея поделиться своим опытом с читателями "М-К" появилась у меня после прочтения в № 2 за 1991 год заметки В Чмыха лова «Рубанок на рельсах» Считаю, что в отличие от описанной моя...