При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ВНИМАНИЕ! НЛО?
Нет-нет, это не «летающая тарелка», а дачный домик инженера В. Маринина. Изготовлен он из стекла и бетона, имеет площадь около 40 м2 (и сравнительно низкую себестоимость). С. ХУДЯКОВ, г....
МИНИ-ЛЕБЕДКА
После 1990-х годов наплыв всевозможных, ранее дефицитных, товаров на прилавки магазинов отнюдь не остудил фантазию и энтузиазм российских самодельщиков. Подтверждение тому— клуб...