При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
МОЛОТЯТ ШЛАНГИ
Она нужна селекционеру и владельцу приусадебного участка, с нега быстрей пойдет дело при уборке урожая в ученических производственных брига!ах и на домашних мини-фермах. Да и при...
НАПОМНИТ БИРКА
Сигнатура — так называется подвесная памятка: листок или бирка (типичный пример — прикреплявшийся к аптечному пузырьку бумажный «язык» с рекомендацией по приему лекарства). Рис. 1....