При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
САДОВО-ОГОРОДНЫЕ «МЕЛОЧИ»
Мотоблоки, мини-тракторы, картофелеуборочные комбайны... Для экономически крепких хозяйств и подворий такая техника давно уже не в диковинку. Уделом менее удачливых, похоже, остается лишь...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2015-12
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР №12 2015г. В НОМЕРЕ: Общественное конструкторское бюро Ю.Слинько. «АВТОПОЕЗД» СВОИМИ РУКАМИ Фирма «Я сам» И.Пронин. СУНДУЧОК-САМОБРАНКА...