При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ВИТРАЖИ
Когда у гостей Москвы спрашивают, какая из станций метрополитена понравилась им больше всего, многие, не задумываясь, называют «Новослободскую». Причиной тому — прекрасные витражи,...
ВОЗДУХ ВМЕСТО ДСП
Кто сказал, что мебель в детской комнате или, более того, в комнате подростка должна быть такой же, как на половине взрослых? А на даче или в летнем домике на садовом участке? Югославский...