При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ПАРНИК-ИНДИВИДУАЛ
Рассада огурцов и помидоров высаживается в средней полосе, как правило, в закрытый грунт — в парники или теплицы. К сожалению, основной материал — полиэтиленовая пленка, а тем более стекло...
ТОНКОСТИ ТЕХНОЛОГИИ
Чтобы качественно обтянуть лавсановой пленкой тонкие узкие рулевые элементы, набранные в виде каркаса из реек, необходимо знать один секрет. Он заключается в необходимости специальных...