При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ПАРУСНЫЕ… АВТОМОБИЛИ
Парус на суше — новинка ли? Скорее это еще одна иллюстрация к пословице, что новое — это хорошо забытое старое. И действительно, ни одно «земное» самоходное средство транспорта не может...
ПРОЧНОСТЬ — СТУПИЦЕ
Более чем двадцатилетняя эксплуатация легкодорожных и спортивных велосипедов с анализом происходящих при этом отказов позволила выработать ряд практических рекомендаций, которые вполне...