При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ШТУРМОВОЙ ТАНК ПО-АМЕРИКАНСКИ
В январе 1944 года штаб армии США в Европе, дислоцировавшийся в тот момент на территории Великобритании, направил на рассмотрение в Вашингтон срочную заявку на изготовление 250...
ЧИСТИТ ДЕД МОРОЗ
Избавиться от накипи в чайнике можно довольно просто: надо наполнить его водой и выставить на мороз. После оттаивания вся накипь окажется на дне чайника. В. КОНЕВ, г. Красноуфимск...