При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
С лодкой на… велосипеде
Наша промышленность выпускает различные надувные и складные лодки для рыбаков, охотников, туристов-водников. Однако они не во всем удовлетворяют взыскательным вкусам потребителей, поэтому...
МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ВЕРСТАК
Удобное рабочее место, подходящее для разнообразного использования, - это, пожалуй, главное в мастерской. Хочу рассказать о своем верстаке. Его суть - мобильность и многофункциональность....