При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
КАК ЗАВОДСКОЙ
Много хлопот доставляет радиолюбителям изготовление корпусов для самоделок. Сколько разочарования приносят хорошие, работоспособные конструкции, которые буквально «засунуты» в случайные...
БАТАЛИИ В ПРИБРЕЖНЫХ ВОДАХ
Случай, произошедший 5 октября 1917 года на Адриатическом море, с одной стороны может считаться второстепенным, а с другой — очень важным, заставившим призадуматься сторонников «войны до...