КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • «УОКИ-ТОКИ» БЕЗ СЕКРЕТОВ«УОКИ-ТОКИ» БЕЗ СЕКРЕТОВ
    Радиостанция, свободно умещающаяся в кармане пиджака. Еще, казалось бы, совсем недавно о столь удобном и надежном средстве персональной связи многим оставалось только мечтать. Зато...
  • РАДИОУПРАВЛЯЕМЫЙ «ТРЕНЕР»РАДИОУПРАВЛЯЕМЫЙ «ТРЕНЕР»
    Простая, легко ремонтируемая, летучая, недорогая... Вот лишь часть требований к учебно-тренировочной радиоуправляемой модели самолета. Этим требованиям вполне удовлетворяет «Тренер-RC» —...