КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).

Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Б. ВЛАДИМИРОВ

Рекомендуем почитать

  • Когда лампа светит тусклоКогда лампа светит тускло
    Вечером, когда нагрузка в электрической сети возрастает, во многих домах падает напряжение и лампы накаливания горят тускло. Но если их питать через простое устройство, схема которого...
  • ЛЕТОМ — АЭРОМОБИЛЬ, ЗИМОЙ — АЭРОСАНИЛЕТОМ — АЭРОМОБИЛЬ, ЗИМОЙ — АЭРОСАНИ
    Построил необычную машину А. Кулаков из поселка Куртулик Иркутской области. Корпус ее — дюралюминиевый; передняя подвеска — от грузового мотороллера «Вятка», задняя — от мотороллера...