КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • МЕСТЬ ЗА ПЁРЛ-ХАРБОРМЕСТЬ ЗА ПЁРЛ-ХАРБОР
    Положение, которое заняли линкоры и крейсера контр-адмирала Олдендорфа в ночь с 24 на 25 октября 1944 года, являлось истинной мечтой любого флотоводца на протяжении предыдущих пяти...
  • ЦЕЛЬ ПОРАЖАЕТ… СВЕТЦЕЛЬ ПОРАЖАЕТ… СВЕТ
    О световом тире наверняка слышали многие. Пистолет или ружье совсем как настоящие, кольца мишени с десяткой посредине. Да только «пули» не те. Нажал курок — и цель поражает короткая...