КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ВИБРОСИГНАЛВИБРОСИГНАЛ
    Если вы оказывались в ситуации, когда необходимо выставить дорогую вещь на всеобщее обозрение, но при этом обеспечить её сохранность, не привлекая внимания людей даже при срабатывании...
  • САДОВАЯ «ПОДРУЖКА»САДОВАЯ «ПОДРУЖКА»
    Эта садовая скамейка на двоих отличается простотой своей конструкции. Столяр из меня так себе, опыта большого в точной работе с деревом нет, а здесь только знай - пили доски в размер, да...