КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2018-04МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2018-04
    МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР №4 2018г. В НОМЕРЕ: Общественное конструкторское бюро Г. Гуменный. АВТОМАТИЧЕСКОЕ ЦЕНТРОБЕЖНОЕ СЦЕПЛЕНИЕ Все для дома А. Матвейчук. ДОСКИ ДЛЯ ОБРАБОТКИ...
  • КАЮТНЫЙ КАТЕР «РУСЛАН»КАЮТНЫЙ КАТЕР «РУСЛАН»
    — Смотрите, смотрите — марсиане! — удивленно и восторженно закричали встречавшие нас мальчишки, когда «Руслан», ощетинившийся телевизионными и радиоантеннами, подходил к причалу. Мы...