КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ТАГАНОК НА ПАЯЛЬНОЙ ЛАМПЕТАГАНОК НА ПАЯЛЬНОЙ ЛАМПЕ
    Паяльная лампа как нагревательный прибор с давних пор заняла место в наборе инструментов как у профессионалов, так и у многих любителей-конструкторов, поскольку топливом для нее служит...
  • «КИБЕР» УПРАВЛЯЕТ ОБЪЕКТАМИ«КИБЕР» УПРАВЛЯЕТ ОБЪЕКТАМИ
    Считать, сравнивать, думать, управлять — вот работы, которые под силу современным ЭВМ. С помощью электронных машин рассчитываются орбиты движения планет, космических спутников и ракет,...