КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ЛЕГКИЙ ТАНК «КИРАСИРЛЕГКИЙ ТАНК «КИРАСИР
    В середине 1960-х годов австрийская армия решила обзавестись самоходной пушкой - истребителем танков для действий в условиях сильнопересеченной местности, там, где нельзя было использовать...
  • КАСТРЮЛЯ… С ГОЛУБЫМ ЭКРАНОМКАСТРЮЛЯ… С ГОЛУБЫМ ЭКРАНОМ
    При конструировании приборов и аппаратуры перед радиолюбителями зачастую встает вопрос об их оформлении: порой они размещают платы и панели своих устройств в коробках из-под слайдов,...