КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).

Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Б. ВЛАДИМИРОВ

Рекомендуем почитать

  • ДЛИННЫЕ РУКИДЛИННЫЕ РУКИ
    Сантехнические ПВХ-трубы - изделия весьма полезные не только по своему прямому назначению. Они легкие, обрабатываются самыми простыми инструментами, достаточно прочные и упругие. Удлините...
  • СУШИЛКИ ДЛЯ РУКСУШИЛКИ ДЛЯ РУК
    +ВИДЕО. В общественных туалетах часто висят электросушилки для рук. Многие, из экологических соображений пользуются именно ими, а не бумажными полотенцами. Ни одно дерево, не...