КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • АРСЕНАЛ ПРИУСАДЕБНОГО ХОЗЯЙСТВААРСЕНАЛ ПРИУСАДЕБНОГО ХОЗЯЙСТВА
    Живу в доме усадебного типа в местечке, которое было когда-то пригородом. По-прежнему содержу земельный участок: сад, огород, а также кое-какую домашнюю живность: кур, поросенка, до...
  • АКВАРИУМ-КАРТИНААКВАРИУМ-КАРТИНА
    Очень украшает интерьер любой комнаты настенный аквариум, выполненный в виде картины. По своему устройству он напоминает аквариум-ширму, но с наклонной передней стенкой. За счет этого...