КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).

Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Б. ВЛАДИМИРОВ

Рекомендуем почитать

  • ПОПЕРЕЧНЫЙ НОЖПОПЕРЕЧНЫЙ НОЖ
    Простейший скребок для очистки, например, швов от застывших подтеков клея, выступивших при сплачивании досок в мебельный щит, или оконного стекла после покраски рам, можно сделать...
  • СТЕЛЛАЖ — ИЗ ЛЕСТНИЦСТЕЛЛАЖ — ИЗ ЛЕСТНИЦ
    Конечно это могут быть и не лестницы, а специально изготовленные стойки — суть не в этом. Главное что конструкция сборно-разборная. Сделать ее такой помогут не только лестницеобразные...