КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • НА СКОТЧЕНА СКОТЧЕ
    Установить маленькую петлю на дверцу шкатулки под украшения супруги, на дверь кукольного домика для дочери, на сигарную коробку в подарок другу, или еще какого предмета, сделанного своими...
  • КМД-ПЕРЕВЕРТЫШКМД-ПЕРЕВЕРТЫШ
    Конструкция задней крышки двигателя КМД-2,5 сделана, по нашему мнению, неправильно. Поток свежей топливной смеси из распределительного узла поступает сразу к перепускным каналам...