Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
ВМЕСТО «КРОКОДИЛОВ»
При запуске микродвигателя питание на свечу чаще всего подается с помощью разнообразных самодельных вилок, фирменных зажимов или обычных радиотехнических «крокодилов». Во всех этих...
ПИЛИМ «ПО СТРУНКЕ»
Начиная заниматься изготовлением самодельной мебели, многие домашние мастера, которые в большинстве не имеют навыков столяров-профессионалов, сталкиваются с двумя основными проблемами: как...