КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2015-03МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2015-03
    МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР №3 2015г. В НОМЕРЕ: Фотопанорама Общественное конструкторское бюро И.Пронин. ИМПРОВИЗАЦИЯ НА ТЕМУВОЕННОГО АВТОМОБИЛЯ Всё для дачи...
  • ИНСТРУМЕНТАЛКА У ГРЯДКИИНСТРУМЕНТАЛКА У ГРЯДКИ
    У огородника для ухода за растениями немало мелкого вспомогательного инструмента, который нужно иметь под рукой во время работы на грядке. Вот такой простой ящик послужит не только...