КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ФОТОБАЧОК ДЛЯ… БУМАГИФОТОБАЧОК ДЛЯ… БУМАГИ
    Не только фотолюбители, но и профессионалы, занимающиеся цветной фотографией, знают, кан трудно обрабатывать цветную фотобумагу после ее экспонирования. Это приходится делать в нескольких...
  • ВНУЧАТЫЙ ПЛЕМЯННИКВНУЧАТЫЙ ПЛЕМЯННИК
    Компактный автомобиль Polski FIAT 126 p. Сегодняшней публикацией мы завершаем рассказ о славной когорте итальянских малолитражек, начало которым положил FIAT-500 Nuova, созданый...