КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • «ВПЕРЕД, НА МАРС!..»«ВПЕРЕД, НА МАРС!..»
    Этот лозунг был основой жизни и творчества одного из основоположников отечественной космонавтики — инженера Фридриха Артуровича Цандера, разработавшего в 20-х годах прошлого века...
  • СВЕТЯЩИЙСЯ КОРИДОР, УХОДЯЩИЙ В БЕСКОНЕЧНОСТЬСВЕТЯЩИЙСЯ КОРИДОР, УХОДЯЩИЙ В БЕСКОНЕЧНОСТЬ
    На первый взгляд это зеркало ничем не отличается от самого обычного, но, стоит включить незаметные миниатюрные лампы, оно наверняка удивит и вас, и ваших друзей сверкающей перспективой...