КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • Карманный мультиметрКарманный мультиметр
    Измерительные приборы для домашней лаборатории неизменно привлекают внимание радиолюбителей. Особенно это касается малогабаритных конструкций с цифровой индикацией. Среди них пальма...
  • СТОЛИК ФОТОЛЮБИТЕЛЯСТОЛИК ФОТОЛЮБИТЕЛЯ
    Многие используют ванную комнату в качестве домашней фотолаборатории, однако практически все в качестве стола приспосабливают случайные щиты, листы фанеры или даже доски. Между тем...