КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • МЫШКИНА ЛОВУШКАМЫШКИНА ЛОВУШКА
    Вместо традиционной захлопывающейся мышеловки, когда необходимо, чтобы отловленный зверек остался живым, можно воспользоваться подручными средствами — например, большой стеклянной банкой...
  • ИОНИСТОР В КАРМАНЕИОНИСТОР В КАРМАНЕ
    Предлагается простой карманный радиоприемник с низким напряжением питания от ионистора. Приемник выполнен полностью на транзисторах, так как низкое напряжение питания не позволяет...