КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).

Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Б. ВЛАДИМИРОВ

Рекомендуем почитать

  • «ДОМКРАТ» ДЛЯ ШИН«ДОМКРАТ» ДЛЯ ШИН
    Каждому автолюбителю приходилось снимать шину с диска колеса, чтобы отремонтировать проколотую камеру. Работа эта нелегкая. Я предлагаю простое приспособление, пользоваться которым легко...
  • АМФИБИЯ НА «ПОДУШКЕ»АМФИБИЯ НА «ПОДУШКЕ»
    Прототипом представляемой амфибийной машины стал аппарат на воздушной подушке (АВП) под названием «Аэроджип», публикация о котором была в журнале «Моделист-конструктор» № 7 за 2007 год....