Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
ВНЕДОРОЖНЫЙ ПЕРВЕНЕЦ
Люкс-внедорожник VOLVO ХС90. В модельной программе всемирно известной шведской фирмы было все, за исключением настоящего джипа-внедорожника. Между тем, маркетинговая политика...
ПАРНИК-ТЕПЛИЦА
В «М-К» № 8 за 1984 год мы рассказывали о парнике арочной конструкции, изготовленном школьниками. Его основные несущие элементы — полудуги — были сделаны из гимнастических обручей. Именно...