КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).

Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Б. ВЛАДИМИРОВ

Рекомендуем почитать

  • ПОСАДКА ПО ПРОГРАММЕПОСАДКА ПО ПРОГРАММЕ
    По условиям соревнований модели ракет должны находиться в воздухе Определенное время, и это заставляет ракетомоделистов искать различные Способы принудительной посадки. Очень интересное...
  • ПО СЛЕДУ ЮВЕНАЛЬЕВАПО СЛЕДУ ЮВЕНАЛЬЕВА
    С Александром Николаевичем Маркиным мы познакомились на выставке «Мотозима - 2018» (см. «М-К» № 12-2018), где он представил сразу несколько аэросаней, сделанных своими руками....