КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • СКОЛЬКО ЛЕЗВИЙ У НОЖА?СКОЛЬКО ЛЕЗВИЙ У НОЖА?
    У обычного, перочинного или кухонного — одна острая режущая кромка: затупилась — надо затачивать заново; у кинжала, меча — две. Второй принцип взят на вооружение таких строительных машин,...
  • РЕЗИНОМОТОРНАЯ КЛАССА B-1РЕЗИНОМОТОРНАЯ КЛАССА B-1
    Резиномоторная модель самолета класса В-1 спроектирована и построена в авиамодельном кружке Дома пионеров Чкаловского района города Свердловска школьником Владимиром Ивановым. Выступая с...