КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • Автомат поливаАвтомат полива
    Румынский журнал «Техниум» опубликовал схему простого автомата для полива растений в теплице или на окне в комнате. Работает он так. Когда земля влажная, сопротивление между щупами,...
  • БОЧКА-СЖИГАЛКАБОЧКА-СЖИГАЛКА
    Сжигать мусор, ветки и траву на дачном или приусадебном участке можно, конечно, и на костре. Но гораздо удобнее, а главное - безопаснее делать это в специальной печке-«сжигалке»....