КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).

Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Б. ВЛАДИМИРОВ

Рекомендуем почитать

  • НОВОГОДНИЕ САМОДЕЛКИНОВОГОДНИЕ САМОДЕЛКИ
    Как стремительно время, дорогие читатели! Кажется, вчера «Клуб домашних мастеров» пригласил вас на свое новогоднее новоселье — и вот уже маленький юбилей: ему исполнилось три года....
  • ЧУДО-ВЕЗДЕХОДЧУДО-ВЕЗДЕХОД
    Созданное мною вездеходное транспортное средство (разработана конструкция и изготовлен действующий макет) предназначено для передвижения в условиях полного бездорожья. Вездеход имеет...