Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Рекомендуем почитать
«КВАРЦ» С МОНОКУЛЯРОМ
Мое предложение адресовано кинолюбителям — владельцам кинокамеры «Кварц 1Х8С-2». Возможности этой популярной любительской камеры можно значительно расширить, применив простую теленасадку,...
МОТОКОЛЯСКА СЗД
Я родился в 1944-м, и практически с первого года жизни меня преследовал звук — зловещее рычание подшипников, катящихся по асфальту. Звук этот сопровождал передвижение на небольших...