КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • VOLKSWAGEN GOLF IVVOLKSWAGEN GOLF IV
    Четвертое поколение семейства автомобилей VOLKSWAGEN GOLF впервые было представлено публике осенью 1997 года. Перед его создателями стояла задача: сохранив традиционные внешние черты...
  • МОПЕД «СПОРТ»МОПЕД «СПОРТ»
    «Взяв за основу простой и надежный двигатель Д-6, мы с папой построили этот мопед. Название «Спорт» вполне соответствует нашей машине — у нее крепкие мотороллерные колеса, надежная...