КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение – на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ПЕРВЫМ ДЕЛОМ МОТОБЛОКПЕРВЫМ ДЕЛОМ МОТОБЛОК
    Качественно обработать небольшой участок земли, на котором «серьезной» технике тесно, можно разве что мотоблоком. Поэтому рачительный сельский хозяин, решив обзавестись подобным...
  • ПРИГЛАСИТЕ К СЕБЕ РОДНИКПРИГЛАСИТЕ К СЕБЕ РОДНИК
    Предупреждаем сразу: при всей внешней простоте устройство хорошего rолодца — занятие не из легких. И хотя в принципе оно по силам каждому, кто умеет работать лопатой и пилой, сооружение...
Тут можете оценить работу автора: