Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Рекомендуем почитать
НА БАЗЕ «СТРЕЛЫ»
При изготовлении двигателя АГ-1 использовано много деталей от серийных двигателей отечественного производства. Так, например, цилиндр, головка цилиндра со шпильками крепления, поршень,...
ПОГРЕБ С ПОДОГРЕВОМ
Постройку погреба начинают с фундамента. Для этого по его периметру копают траншею глубиной 30— 40 см и шириной 70—80 см. По внешней стороне траншеи устанавливают пластины из...