КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • УЧИМСЯ ЛЕТАТЬ НА RCУЧИМСЯ ЛЕТАТЬ НА RC
    Иной авиамоделист, успешно освоивший пару кордовых моделей, торопится "пересесть" в радиоуправляемую. Стремление это похвально, однако сделать это моделисту-одиночке (а таких сегодня...
  • МИКРОТРАКТОРМИКРОТРАКТОР
    «Его испытания я провел на приусадебном участке. Мощности двигателя от мотороллера «Турист» вполне хватает для работы с однокорпусным конным плугом. Вот краткая техническая характеристика...