КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • «КАФЕЛЬ» ИЗ СТЕКЛА«КАФЕЛЬ» ИЗ СТЕКЛА
    Облицовка стен узорчатым кафелем, плитками, образующими орнаментальные кафельные панно, а то и целые «картины»,— все это в последнее время стало весьма популярным у новоселов. Однако...
  • АВТОМОБИЛЬНЫЕ ДЕТАЛИ ИЗ УГЛЕРОДНОГО ВОЛОКНААВТОМОБИЛЬНЫЕ ДЕТАЛИ ИЗ УГЛЕРОДНОГО ВОЛОКНА
    +ВИДЕО. Автозапчасти из углеродного волокна, например бамперы и спойлеры, почти не уступают по прочности стальным и они в 5 раз легче. Конечно, машина, которая весит меньше, быстрее...