КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • СВЕТИЛЬНИК… ЗА ЧЕТВЕРТЬ ЧАСАСВЕТИЛЬНИК… ЗА ЧЕТВЕРТЬ ЧАСА
    Два элемента 373, лампочка накаливания на 3,5ВХ0,26А, полоска листовой латуни толщиной 0,5 мм (150x5 мм), отрезок картона (150Х Х200 мм), хлопчатобумажные нитки, клей, паяльник и ножницы...
  • ПЕРВЫЙ ШАГ В КАЙТИНГПЕРВЫЙ ШАГ В КАЙТИНГ
    Пилотажный змей-дельтаплан.Окружающий нас материальный мир непрерывно видоизменяется, обогащаясь все новыми составляющими элементами, в числе которых и вновь возникающие технические виды...