КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ГАЗЕТНИЦАГАЗЕТНИЦА
    МАТЕРИАЛ: металлический пруток Ø 6 мм, рогожа или циновка, тонкая мягкая проволока, мебельный лак, змаль для металла. ИНСТРУМЕНТ: ножовка по металлу, напильник, наждачная бумага,...
  • Стройте прицепы!Стройте прицепы!
    Совсем недавно на дорогах нашей страны появились прицепы к легковым автомобилям. Новое транспортное средство очень быстро завоевало широчайшую популярность, и в период отпусков на...