Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
ПРОТИВОПЫЛЬНЫЙ ПИНЦЕТ
Негативы следует хранить в местах, где исключено попадание пыли, — это общеизвестно. Но даже при соблюдении этого правила многие фотолюбители замечают, что на пленках все же присутствуют...
ОПЕРАЦИЯ «ТУШЕНКА»
Настоящую качественную тушенку в магазине купить сложно! Предложений много, но найти хорошую - довольно проблематично. В домашних же условиях тушенку без автоклава не заготовишь, как,...