КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • РАЗЪЕМНЫЙ УГОЛРАЗЪЕМНЫЙ УГОЛ
    Иногда требуется получить легкоразборное угловое соединение. Воспользуйтесь петлей типа рояльной, но с вынимающейся осью. Есть и более простой вариант — с помощью обыкновенного крючка....
  • С мотоблоком — круглый годС мотоблоком — круглый год
    Как известно, огород приходится пахать нечасто. А это значит, что большую часть времени года такой дорогой и дефицитный агрегат, как мотоблок, простаивает. Даже неэкономисту ясно, что это...