КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).

Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Б. ВЛАДИМИРОВ

Рекомендуем почитать

  • АЛЮМИНИЕВЫЕ БАНКИАЛЮМИНИЕВЫЕ БАНКИ
    Покупая очередную банку с прохладительным напитком, учтите следующее - алюминиевая банка всегда будет пригодна для переработки. В отличии от пластика, алюминий не портится, независимо...
  • Звонят. Кто там?Звонят. Кто там?
    Нелегко откликнуться на звонок в прихожей человеку с ограниченной подвижностью. Пока он доберется до двери, глядишь, посетитель уже и ушел, решив, что дома никого нет. Избежать таких...