КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • «ТОЛСТОКОЖИЙ ЗВЕРЬ»«ТОЛСТОКОЖИЙ ЗВЕРЬ»
    История тяжелого пехотного танка «Черчилль» началась в сентябре 1939 года, когда в генеральном штабе британской армии разработали техническое задание на танк А.20. Им предполагалось...
  • Я ЛЮБЛЮ СВОЮ ЛОШАДКУ!Я ЛЮБЛЮ СВОЮ ЛОШАДКУ!
    Детские фантазии не имеют ограничений ни по времени, ни по возрасту, ни по месту. Поэтому нет ничего удивительного в том, что свернутый лоскут ткани вдруг начинает капризничать, как...