КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).

Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Б. ВЛАДИМИРОВ

Рекомендуем почитать

  • НА ЯЗЫКЕ ТОЧЕК И ТИРЕНА ЯЗЫКЕ ТОЧЕК И ТИРЕ
    Заманчиво самим собрать несложное телеграфное устройство и переговариваться с помощью азбуки Морзе. Надежная двухсторонняя связь нужна при проведении военно-спортивных игр и...
  • ЛУЧШИЕ «ДРУЗЬЯ» ДЕСАНТНИКАЛУЧШИЕ «ДРУЗЬЯ» ДЕСАНТНИКА
    Огневая поддержка десанта боевыми кораблями далеко не всегда является благом для собственных войск. Вооруженные тяжелыми орудиями линкоры и крейсера держатся далеко в море, на расстоянии...