КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • КОЛЕСА ПО ЗАКАЗУКОЛЕСА ПО ЗАКАЗУ
    Кружковцы, занимающиеся автомоделизмом, подчас испытывают серьезные затруднения, когда нужно сделать колеса для моделей-копий автомобилей, катки для танков и тракторов. На нашей станции...
  • ФОРТУНА АДМИРАЛА ТОГОФОРТУНА АДМИРАЛА ТОГО
    В первых числах сентября 1905 года, всего через неделю после заключения мира с Японией, в российских газетах появилось краткое сообщение о том, что в японском порту Сасебо взорвался и...