КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1970-03МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1970-03
    СОДЕРЖАНИЕ: К 180-летию со дня рождения В.И.Ленина: А.Тарасенко. Флагман Каспийской Красиозиаменной (2). Встречи с интересными людьми: В.Безродный. Имя ему - педагог (7). В мире...
  • F3V — СКОРОСТНАЯ РАДИОУПРАВЛЯЕМАЯF3V — СКОРОСТНАЯ РАДИОУПРАВЛЯЕМАЯ
    На соревнованиях по судомодельному спорту наибольший интерес как у зрителей, так и у многих спортсменов вызывают состязания скоростных радиоуправляемых моделей фигурного курса. Самыми же...