КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ПОМОЖЕТ ПЕТЛЯПОМОЖЕТ ПЕТЛЯ
    Половинка обычной дверной петли может оказаться неплохим вспомогательным приспособлением в руках сметливого домашнего мастера. Судите сами. С ее помощью удастся легко разогнуть...
  • НИППЕЛЬ — АВТОРУЧКЕНИППЕЛЬ — АВТОРУЧКЕ
    Наверное, многие сталкивались с ситуацией: кончилась паста в шариковом авторучке с коротким стержнем с пружин кой, а сменных под рукой, как назло, не оказалось, или есть не того цвета,...