КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ОВАЛ НА БАЛКОНЕОВАЛ НА БАЛКОНЕ
    В хорошую погоду приятно посидеть на балконе за столиком с книжкой или шахматами, попить чайку или, наоборот, прохладительные напитки. Однако в остальное время столик является помехой...
  • «МАЛЫШОК» ПРОКЛАДЫВАЕТ ЛЫЖНЮ«МАЛЫШОК» ПРОКЛАДЫВАЕТ ЛЫЖНЮ
    После того как наш журнал начал публиковать материалы о мотонартах, созданных энтузиастами технического творчества, количество таких машин, построенных любителями, резко увеличилось....