КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).

Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Б. ВЛАДИМИРОВ

Рекомендуем почитать

  • МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2014-02МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2014-02
    МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР №2 2014г. В НОМЕРЕ: Общественное конструкторское бюро Б.Барковский, Ю.Рысюк. НЕСУЩИЙ ВИНТ АВТОЖИРА Фирма «Я сам» О.Елисеев. РЕМОНТ...
  • РАЗДЕЛЯЕМ СВЕТРАЗДЕЛЯЕМ СВЕТ
    Поужинали, включили телевизор и расположились на диване при свете обыкновенной хрустальной люстры. Лампочки и люстра сверкают и режут глаза, экран «бликует»! Даже одна лампочка мешает! А...