КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ЗАЖИМ — ЗА ПЯТЬ МИНУТЗАЖИМ — ЗА ПЯТЬ МИНУТ
    Если вам понадобится клеммовый зажим, то его вы сможете сделать буквально за пять минут. Прежде всего возьмите колпачок от любого тюбика — из-под крема или же зубной пасты — и гайку....
  • САМАЯ ЭЛЕГАНТНАЯСАМАЯ ЭЛЕГАНТНАЯ
    Летающая лодка МДР-6 (Че-2). Так утверждают историки авиации, советская летающая лодка МДР-6 конструкции Игоря Вячеславовича Четверикова была одним из самых элегантных серийных советских...