КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • FIAT 31/2 HP (1899 г.)FIAT 31/2 HP (1899 г.)
    11 июля 1899 г. Джованни Агнели ди Бричарезио и граф Карло Бискаретти ди Руффиа основали общество FIAT (Fabbrica Italiana Avtomorili Torino). Они восстановили маленький завод Чейрано....
  • ДЖИП ДЛЯ ПОДРОСТКОВДЖИП ДЛЯ ПОДРОСТКОВ
    В среде российских самодеятельных конструкторов немало тех, кто с удовольствием строит оригинальные автомобили не только для себя, но и для своих детей. Сайт...