Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Рекомендуем почитать
ДВОЕ НА ОДНОЙ ДОСКЕ
Город Арсеньев Приморского края не так уж близок к морю. Однако широко распространившееся ныне увлечение плаванием на парусных досках — виндсерферах — привело к тому, что и здесь в 1976...
ФЛЮСЫ
Перед пайкой металл обязательно нужно тщательно очистить от жира, грязи и окисной пленки. Для этого используют в основном три вида флюсов: бескислотные, активированные и активные...