КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • «МОЛНИЮ» — МОЛНИЕНОСНО«МОЛНИЮ» — МОЛНИЕНОСНО
    Прочитал в одном из номеров «Моделиста-конструктора» о ремонте застеж-ки-«молнии» на куртках и хочу поделиться своим вариантом ее восстановленния. Часто внизу застежки отрывается...
  • Спираль вместо ножаСпираль вместо ножа
    Судя по экспозициям различных выставок работ новаторов и изобретателей, поиск новых способов и приспособлений для очистки концов провода от изоляции при электро- и радиомонтажных операциях...