Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
ДОЛГОЛЕТИЕ — КАНИСТРЕ
Бывалые автомобилисты знают, что большинство канистр выходит из строя, как правило, из-за протирания углов или днища об асфальт или во время перевозки в «груженом виде». Чтобы исключить...
ОПУБЛИКОВАНО В ЖУРНАЛЕ В 2017 ГОДУ
ОБЩЕСТВЕННОЕ КОНСТРУКТОРСКОЕ БЮРО В. Шкарин. ЕЛОЧНАЯ «ВЕРТУШКА» А. Матвейчук. ДОРОЖНЫЙ - В ТУРИСТИЧЕСКИЙ Н. Якубович. «ШМЕЛЬ» ВЯЧЕСЛАВА ПАРФЕНОВА A. Матвейчук. ПОДЪЕМНИК У...