КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • Две заготовки — за проход!Две заготовки — за проход!
    Известно, что при обработке втулок на токарном станке основная доля материала уходит в отходы. К тому же происходит нерациональная трата электроэнергии, расходуемой на то, чтобы в...
  • ТУБАТУБА
    Туба - самый большой духовой инструмент способный производить самые низкие звуки. Знаменитые композиторы от Стровинского до Гершвина включали в свои самые известные произведения большие...