КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1978-12МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1978-12
    СОДЕРЖАНИЕ: Юные техники - народному хозяйству: Ждите нас, поля Нечерноземья! (1); Неделя год итожит (2); Делай, как мы! (4);...
  • ВЕЛОШЕЗЛОНГВЕЛОШЕЗЛОНГ
    Веломобиль — для вас: простой, удобный; построить такой сможет каждый. Предлагаемая конструкция является призером одного из смотров-конкурсов веломобилей в литовском городе Шяуляе. Свой...