КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • «ПУШЕЧНЫЕ МАШИНЫ» ИТАЛИИ«ПУШЕЧНЫЕ МАШИНЫ» ИТАЛИИ
    Между двумя мировыми войнами на вооружении итальянской армии состояли танкетки и не намного отличавшиеся от них по массе и боевой мощи легкие танки. Главной причиной отставания Италии в...
  • ВИТОК К ВИТКУВИТОК К ВИТКУ
    Изготовить потребовавшуюся срочно небольшую пружину — не проблема, если есть под рукой подходящая сталистая проволока. Для этого достаточно воспользоваться тисками и любым стержнем...