КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • С МОЛОТОКОМ ПРОТИВ СОРНЯКОВС МОЛОТОКОМ ПРОТИВ СОРНЯКОВ
    В магазинах фиксированных цен буквально за копейки можно приобрести молотки с гвоздодером. Китайского производства, конечно. С профессиональным инструментом они не имеют ничего общего и...
  • КОГДА НЕ ХВАТАЕТ РУККОГДА НЕ ХВАТАЕТ РУК
    для переноски больших кусков фанеры, стекла шифера или других листовых материалов воспользуйтесь приспособлением, сделанным из капроновой ленты, проволочной ручки и широкого, плоского...