КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • Инверторные генераторы: особенности, виды и назначение аппаратовИнверторные генераторы: особенности, виды и назначение аппаратов
    Инверторные генераторы – это компактные электрические станции. Устройства используют тепло от сгорания бензина или дизельного топлива, чтобы крутить электрогенератор. Именно он и будет...
  • ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ «БОЙЦОВКА»ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ «БОЙЦОВКА»
    Тренировочная авиамодель «воздушного боя». Появление в последние годы в специализированных модельных магазинах сравнительно недорогих и достаточно мощных электродвигателей позволило...