Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
Осень: какие места способны заинтересовать туриста в это время года?
Достоинством осени с точки зрения путешествий, является то, что жара уже успевает пойти на спад и наступает бархатный сезон. Одновременно с этим поток туристов снижается, благодаря чему...
БАРБЕКЮ-ЛЮЛЬКА
Обычно мангалы и барбекю для приготовления шашлыков или жареного мяса представляют собой тяжелые коробчатые устройства из жаростойкого металла, с сварными, клепаными или литыми...