КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).

Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Б. ВЛАДИМИРОВ

Рекомендуем почитать

  • ВЕШАЛКА… ВЕЛОСИПЕДУВЕШАЛКА… ВЕЛОСИПЕДУ
    Действительно проблему хранения в квартире вечно мешающегося велосипеда удастся решить, если закрепить вверху на коридорной стене своеобразную вешалку для него. Вешалка представляет...
  • УЧЕБНАЯ НА РАДИОВОЛНЕУЧЕБНАЯ НА РАДИОВОЛНЕ
    Какой быть модели для освоения радиопилотажа? Такой вопрос каждый год встает перед немалым числом моделистов, решивших и, наконец, получивших возможность заняться интереснейшим видом...