КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).

Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Б. ВЛАДИМИРОВ

Рекомендуем почитать

  • ЭКОНОМНАЯ ВЕРТУШКАЭКОНОМНАЯ ВЕРТУШКА
    При изготовлении шкафов с четырьмя дверками удобнее изготовить не четыре запора а один по воротный который будет удерживать закрытыми сразу все дверки. По сути, это своеобразная...
  • С ЭЛЕКТРОМОТОРОМ — В НЕБО!С ЭЛЕКТРОМОТОРОМ — В НЕБО!
    В СКБ-306 МАИ сконструировано уже несколько аппаратов с силовой электроустановкой, но говорить всерьез о решении проблемы создания работоспособного малогабаритного электролета стало...