КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ПРОЯВЛЯЕМ «ПРОСРОЧКУ»ПРОЯВЛЯЕМ «ПРОСРОЧКУ»
    Сегодня опять стала популярна (даже модна!) съемка на пленку. Цена на нее резко ползет вверх, поэтому многие снимают на так называемую «просрочку» - пленку с истекшим сроком годности....
  • «ОДЕНЬТЕ» ЛЕСТНИЦУ«ОДЕНЬТЕ» ЛЕСТНИЦУ
    Рукавицы и... старые калоши - такой «наряд» для приставной лестницы обезопасит сразу от двух возможных бед от её использования. Во первых, не пострадают обои или окрашенная...