КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение – на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ШКАФ-«КАРУСЕЛЬ»ШКАФ-«КАРУСЕЛЬ»
    Домашние мастера, занимающиеся самостоятельным изготовлением мебели, чаще всего идут традиционным путем, повторяя промышленные разработки или, в лучшем случае, заимствуя у них...
  • «КЛИНЦЫ» — УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МЕХАНИЧЕСКИЙ ШАБЛОН«КЛИНЦЫ» — УНИВЕРСАЛЬНЫЙ МЕХАНИЧЕСКИЙ ШАБЛОН
    Для проверки симметрии пуансона корпуса модели корабля по чертежу изготовляют все ее шпангоуты (или полушпангоуты). Хотя эта работа нетрудоемкая, но требует времени и затрат материала....
Тут можете оценить работу автора: