КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ПРИСТЯЖНАЯ… К ВЕЛОСИПЕДУПРИСТЯЖНАЯ… К ВЕЛОСИПЕДУ
    Все началось с того, что мы — молодая бездетная семья, приобрели две «Камы» и увлеклись велосипедными прогулками. С рождением дочери пришлось решать задачу: как совершать поездки всем...
  • ИЗ ДВУХ «ТУЛ» — ОДНА «ВЕГА»ИЗ ДВУХ «ТУЛ» — ОДНА «ВЕГА»
    «Регистрацию в ГАИ моя «Вега» прошла, как говорится, без сучка, задоринки. Спарка из двух двигателей от мотороллера Т-200 позволяет автомобилю легко держать скорость 80 км/ч. Длина «Веги»...