КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • РАКЕТНЫЙ КАТЕР «МОЛНИЯ»РАКЕТНЫЙ КАТЕР «МОЛНИЯ»
    Несмотря на беспрецедентное сокращение корабельного состава Военно-Морского Флота, Россия и в настоящее время остается обладательницей самого большого количества ракетных катеров в мире....
  • РЫХЛИТЕЛЬ ИЗ ВИЛРЫХЛИТЕЛЬ ИЗ ВИЛ
    Многие садоводы-огородники используют для обработки почвы не лопаты, а вилы, считая безотвальный метод более прогрессивным. Я немного доработал обычные вилы, получив еще более удобный...