КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • КРОВАТИ-НЕВИДИМКИКРОВАТИ-НЕВИДИМКИ
    ТАЙНА БАБУШКИНОГО СУНДУЧКА Глядя на него, можно предположить все, что угодно, но только не то, что внутри спрятана... кровать. Вот поднимается и становится изголовьем крышка, открывая...
  • ВМЕСТО СТОЕК – РАСКОСЫВМЕСТО СТОЕК – РАСКОСЫ
    Времена, когда забота о здоровье человека в нашей стране была делом государственным, канули в Лету. Качество бесплатного медицинского обслуживания теперь зависит только от...