КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ЯХТА С МОТОРАМИЯХТА С МОТОРАМИ
    Судомодели класса ЕХ от множества других отличаются удачным сочетанием простоты их изготовления и эффектного внешнего вида. Внушительные габариты и техническая оснащенность этих моделей...
  • МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1971-10МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1971-10
    СОДЕРЖАНИЕ: СССР - 50: Е.Дубицкий. Молодость древней земли (2). Новости техники: Е.Гончаров. По всем показателям (5). Молодежь и научно-технический прогресс: Ю.Бехтерев,...