Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
РЕМОНТИРУЕМ КРАН-БУКСУ
Поделюсь с читателями журнала, как я ремонтирую кран-буксу с керамическими вставками в смесителе холодной и горячей воды. Современная кран-букса надежная, но есть в ней одна резиновая...
БУТЫЛОЧНЫЙ КОНДИЦИОНЕР
У себя на даче в жаркое время использую кондиционер собственной конструкции на основе форточного вентилятора. Я пристроил к нему короб, в который вкладываю в лежачем положении несколько...