Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
В «АРСЕНАЛ» ЮВЕЛИРА
Самодельным творчеством увлекаюсь очень давно. И во многом этому способствовал мой любимый журнал «Моделист-конструктор». Выписываю его с 1972 года. По рекомендациям и подсказкам журнала...
НЕЗАМЕНИМЫ В ЛИСТОПАД
Горизонтально расположенная планка с зубьями да прикрепленный к ее середине черенок — вот, собственно говоря, и вся конструкция древнего как мир сельхозорудия, без которого ни...