КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ОПОРА-УНИВЕРСАЛОПОРА-УНИВЕРСАЛ
    Если распилить доску, как показано на рисунке, получится четыре заготовки для сборки универсальной опоры под любые стойки — например, для напольной вешалки или новогодней ёлки. Сборка...
  • УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПЛАТФОРМАУНИВЕРСАЛЬНАЯ ПЛАТФОРМА
    ДЛЯ СКОРОСТНЫХ РАДИОУПРАВЛЯЕМЫХ МОДЕЛЕЙ С ДВИГАТЕЛЯМИ ВНУТРЕННЕГО СГОРАНИЯ. Модель класса «Гран-При», которая на рисунке показана контуром, дается в масштабе 1 :8. Двигатель — «Метеор»...