КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ДРЕЛЬ: И СВЕРЛИЛЬНЫЙ, И…ДРЕЛЬ: И СВЕРЛИЛЬНЫЙ, И…
    Возможности использования дрели в качестве силового привода для всевозможных механических устройств поистине безграничны, как и варианты конструируемых в связи с этим самодельных...
  • МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2007-04МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2007-04
    В НОМЕРЕ: Репортаж номера: А.Полибин. «Автоэкзотика'2006» (1). Общественное конструкторское бюро: А.Старилов. Из «Волги» - микроавтобус (2); Р.Черепнев. Велосипед тренера (4)....