КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).

Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Б. ВЛАДИМИРОВ

Рекомендуем почитать

  • ГУСЕНИЧНЫЙ МОТОБЛОКГУСЕНИЧНЫЙ МОТОБЛОК
    Построил А. Ломакин и мотоблок, причем не совсем обычный — он с гусеничным движителем: такой вариант его исполнения более всего подходит для обработки почвы на огороде или в саду. Для...
  • КЛАКСОН-«АККОРДЕОН»КЛАКСОН-«АККОРДЕОН»
    Если читатели «Моделиста-конструктора» умеют мастерить даже самодельные автомобили, то уж предлагаемое устройство с «аккордеонным» звучанием — автомобильный музыкальный сигнал ACM...