КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • «ПОЛИТБЮРО» — ЛОКОМОТИВ ИЗ КОЛОМНЫ«ПОЛИТБЮРО» — ЛОКОМОТИВ ИЗ КОЛОМНЫ
    Электровоз ПБ-21 выпуска 1934 года. В начале 1930-х годов в СССР был взят курс на реконструкцию железных дорог, в частности, принято решение не строить вагоны с количеством осей менее...
  • ДОЖДЬ ЗАКРЫВАЕТ ОКНОДОЖДЬ ЗАКРЫВАЕТ ОКНО
    Потемнело небо, ветер зашелестел листвой, и вот уже первые капли известили о начавшемся дожде. И тут вы вспоминаете: «А ведь дома у меня открыто окно!» И как это часто случается,...