КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ЗОНТ от… ВЕТРАЗОНТ от… ВЕТРА
    Хорошо после трудового дня на садовом участке расположиться на воздухе, выпить чашечку чая или поужинать. Вот только некстати поднявшийся ветер... Он не испортит вам отдыха, если вы...
  • ОКРУЖНОСТЬ-ЛИНЕЙКОЙОКРУЖНОСТЬ-ЛИНЕЙКОЙ
    У любого циркуля есть предел в описываемых им окружностях. Однако окружность нужного радиуса можно получить с помощью... линейки. Достаточно просверлить в ней большое количество...