КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).

Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Б. ВЛАДИМИРОВ

Рекомендуем почитать

  • МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2015-07МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2015-07
    МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР №7 2015г. В НОМЕРЕ: Общественное конструкторское бюро Н.Шершаков. ВЕТЕР, ПАРУС ...И КОЛЁСА Всё для дачи A.Матвейчук. «КОЗЛИК» В САДУ...
  • ФАРКОП В ПОМОЩЬ!ФАРКОП В ПОМОЩЬ!
    Многие современные автомобили - в первую очередь большие внедорожники и пикапы, которые особенно любят те, кто занимается строительством или ремонтом загородных домом, оборудованы съемным...