Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
КАПАЮТ… СЕКУНДЫ
Кроме песочных часов, есть еще конструктивно близкие им водяные. Упрощенный их вариант можно изготовить и самому. Достаточно взять две градуированные бутылочки для детского питания и...
НАСТОЛЬНЫЙ ТРЕБУШЕТ
Многие из нас увлекались подвигами Айвенго, Ланселота, читали о борьбе и гибели Евпатия Коловрата, восторгались рассказами Дж. P.P. Толкиена. Эти увлечения будили интерес к далёкому...