КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ЗАЩИТА ОТ КОШЕКЗАЩИТА ОТ КОШЕК
    (История одного изобретения). Рыжая кошка чуть не съела скворчат. Она вскарабкалась к самой скворечне и хотела лапой залезть внутрь. Хорошо, что мы с Петькой вовремя заметили!...
  • ТОРОИДАЛЬНЫЙ УНИВЕРСАЛТОРОИДАЛЬНЫЙ УНИВЕРСАЛ
    Для питания низковольтных паяльников от бытовой электросети используют простейшие адаптеры, представляющие собой, как правило, гасящее емкостное сопротивление (конденсатор определенного...