КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ДУЭТ СТРЕМЯНОКДУЭТ СТРЕМЯНОК
    При производстве строительных или ремонтных работ приходится применять подмости и опорную часть к ним — козлы. Однако последние, как правило, рассчитаны на определенную фиксированную...
  • ПЕРЕХОДНИК НА ВСЯКИЙ СЛУЧАЙПЕРЕХОДНИК НА ВСЯКИЙ СЛУЧАЙ
    Резьбовое свечное отверстие постепенно изнашивается, и приходит день, когда взрыв топливной смеси в камере сгорания просто вышибает свечу из отверстия. Если такое происшествие случается...