КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ВМЕСТО НЕОНКИ — ТИРАТРОНВМЕСТО НЕОНКИ — ТИРАТРОН
    Специалисты по обслуживанию и ремонту промышленных электроустановок по достоинству оценят, думаю, удобный малогабаритный пробник-«контрольку» на 220/380 В. Индикатором здесь служит не...
  • МультиинструментыМультиинструменты
    Это устройство заменяет множество инструментов, в нем может содержаться 21 приспособление от отвертки и ножика до пилы и они настолько компактно сложены, что инструмент можно спрятать в...