КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • «Ядвига» — сборщик пчелиного яда«Ядвига» — сборщик пчелиного яда
    Прибор «Ядвига» представляет собой электронное устройство, вырабатывающее пачки импульсов звуковой частоты длительностью от долей секунды до одной минуты и с амплитудой от 0 до 100 В....
  • Редуктор для копииРедуктор для копии
    Постройка любой самоходной или радиоуправляемой судомодели-копии заставляет спортсмена приниматься за расчет и изготовление редуктора независимо от того, какой двигатель принят в качестве...