Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
КРЫЛЬЯ ПОД ПАРУСОМ
Каких только моделей яхт не встретишь на соревнованиях! Одни поражают совершенством обводов и отделки, кажется, что лучше не придумаешь, ке сделаешь. Другие хочется взять в руки и...
«БАГОР» ДЛЯ ПОМИДОРОВ
Помидоры и огурцы при засолке или маринаде обычно закатываются в трехлитровые банки. Положишь их туда просто, а вот как потом достать? Огурцы соскальзывают, а красные наливные помидоры...