КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • СВЕРЛО С РАДИАТОРОМСВЕРЛО С РАДИАТОРОМ
    Современное машиностроение предъявляет повышенные требования к материалам, а они, в свою очередь, к инструментам для обработки. Не случайно на всех выставках НТТМ обязательно...
  • РУЧКИ ИЗ КРЫШЕКРУЧКИ ИЗ КРЫШЕК
    Ручки для переменных резистров, конденсаторов, галетных переключателей можно изготовить из пластмассовых крышек от пузырьков из-под чернил «Радуга». Установка ручки: 1 — ось, 2 —...