КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ВЕЛОМОБИЛЬ-«ЗОНТИК»ВЕЛОМОБИЛЬ-«ЗОНТИК»
    Веломобиль-«зонтик» является одним из наиболее интересных и удобных видов транспорта, который позволяет людям передвигаться на относительно небольшие расстояния в городских условиях. Он...
  • «Ньюпор» XVII«Ньюпор» XVII
    Одноместный истребитель «Ньюпор» XVII стал дальнейшим развитием шестнадцатой модели самолета и отличался от нее усиленным планером, рассчитанным на большую перегрузку, размерами и...