Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
РЕСТАВРАЦИЯ ВИТРАЖЕЙ
+ВИДЕО. Витражи добавляют храмам красоты и света, но они боятся непогоды и грязи. Со временем стекло, металлический каркас и покрытие разрушаются. Часто только сложная реставрация...
ВИЗИТКА ЗАГОРОДНОГО ДОМА
Не только сам дом, но и забор вокруг него может многое сказать о хозяине: у одного это — легкая оградка, у другого — изгородь, а у третьего — глухой забор. Но каким бы ни было ограждение,...