Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
«ТЕРМОС» ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ
Четвертый год храню картофель на балконе в контейнере из пенопластовых плит размером 900X 900X 90 мм, стянутых между собой с помощью алюминиевых уголков сечением 25x25 мм, длиной 950 мм...
ПЛУГ И БОРОНА ПО-КРЫМСКИ
Почва на садово-огородных участках в Крыму такая, что во время вспашки обычными плугами образуются глыбы, требующие в дальнейшем немало сил и времени на подготовку земли к посеву. Но наши...
