КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).

Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Б. ВЛАДИМИРОВ

Рекомендуем почитать

  • СКЛАДНОЙ… МОПЕДСКЛАДНОЙ… МОПЕД
    Не раз я уже пытался собрать простой удобный и малогабаритный микромотоцикл. Однако после постройки и испытаний нескольких таких машин с двигателем Д6 выяснились недостатки, стереотипно...
  • КЛЮЧ НА МЕСТЕКЛЮЧ НА МЕСТЕ
    При работе с электродрелью часто теряется ключ от ее патрона. Он всегда будет под рукой, если примотать его изолентой к кабелю питания на расстоянии 0,5...0,6 м от рукоятки. В. МАКАРОВ,...