КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ГЛАДИТ… СВЕТГЛАДИТ… СВЕТ
    Электроутюг относится к тем бытовым приборам, о которых, кажется, все давно известно... Внутри корпуса, близ массивного основания (подошвы утюга) находится нагревательный элемент —...
  • СПАСАТЕЛЬНЫЙ БУЙ ДЛЯ ПОДЛОДКИСПАСАТЕЛЬНЫЙ БУЙ ДЛЯ ПОДЛОДКИ
    Судомоделистам хорошо известно, как трудно изготовить модель подводной лодки. Немало времени уходит на установку и электронного электрооборудования, отладку его, настройку рулевых...