КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • Xiaomi YU7: Роскошь, Скорость и ИнновацииXiaomi YU7: Роскошь, Скорость и Инновации
    Когда технологический гигант выпускает свой первый внедорожник — это уже событие. Xiaomi YU7 — не просто автомобиль, а попытка перевернуть представление о том, каким должен быть...
  • Компактный увлажнитель воздухаКомпактный увлажнитель воздуха
    Скоро лето, а это жара за окном, кондиционер гудит на полную, а воздух в офисе или квартире всё равно ощущается, как в пустыне Сахара. Всё потому, что кондиционеры сушат воздух не хуже...