КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • Можно ли сдавать квартиру посуточно как самозанятыйМожно ли сдавать квартиру посуточно как самозанятый
    Возможность легального получения дохода от аренды жилья доступна каждому, кто зарегистрирован в качестве индивидуального налогоплательщика. Статус самозанятого позволяет минимизировать...
  • СВЕРЛИТ… ТРУБКАСВЕРЛИТ… ТРУБКА
    Хочу поделиться с читателями журнала одним весьма простым способом сверления отверстий в стекле, которому меня научил много лет назад профессор Н. А. Артемьев. Метод привлекателен тем,...