КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЬ В РОЛИ ПРОБНИКАЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЬ В РОЛИ ПРОБНИКА
    Среди приборов, служащих для проверки (прозвонки) электрических цепей, не последнее место занимают пробники. Они просты по устройству и применению. Пробник — это индикатор,...
  • ТАКОЙ ЧЕТЫРЕХКОЛЕСНЫЙ МОТОРОЛЛЕРТАКОЙ ЧЕТЫРЕХКОЛЕСНЫЙ МОТОРОЛЛЕР
    Этот четырехколесный мотороллер (сочлененной схемы) очень удобен для сельской местности. Его двигатель — Т200. Передний мост ведущий. Поворотное устройство гидравлическое, как на тракторе,...