Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Рекомендуем почитать
ВОДА ДЫМОМ ГРЕЕТСЯ
Имея плиту (на угле или дровах), вполне возможно обеспечить горячей водой мойку на кухне и даже душ с помощью водонагревателя — устройства, позволяющего использовать тепло горячих газов,...
ВЕТРОВАЯ «РОМАШКА»
Водоснабжение — острая проблема для многих начинающих членов садово-огородных кооперативов, владельцев приусадебных участков. ...