КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • Лондонское таксиЛондонское такси
    Изогнутые линии и классический стиль. Черные лондонские кебы являются всемирно известным символом британии. Многие считают лондонскую систему такси лучшей в мире и для многих туристов...
  • МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1992-11МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1992-11
    В НОМЕРЕ: Общественное КБ «М-К»: Н.Шершаков. С парусом - в руках (2); Самодельщики! В рынок - входим! (4); А.Сотников. «Стрит» - мотоцикл универсальный (5);...