Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ И В ОТПУСК
Много у нас в стране любителей водно-моторного спорта, точнее, одной из его разновидностей — дальних спортивных путешествий. Для них лодка или катер становятся не только средством...
КНИЖНЫЙ «СТОЛБИК»
Если проанализировать конструкции промышленных книжных шкафов и полок, то можно заметить, что их глубина обычно вдвое превышает ширину книги. Поэтому книги приходится ставить в два ряда,...