КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).

Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Б. ВЛАДИМИРОВ

Рекомендуем почитать

  • ПОЛИВАЕТ КАНИСТРАПОЛИВАЕТ КАНИСТРА
    Старая, прохудившаяся канистра еще сможет послужить в качестве распылителя для полива огородных угодий: нужно лишь насверлить в ней по контуру ряд отверстий диаметром 3... 5...
  • ЕСЛИ НЕТ КЛЮЧАЕСЛИ НЕТ КЛЮЧА
    В случае, когда при работе с дрелью не оказалось под рукой ключа для затягивания патрона, выручат отвертка с гвоздем, дополнительным сверлом или любым металлическим стержнем подходящего...