Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
ТРУБНУЮ? НАРЕЖЕМ!
Нарезать трубную резьбу приходится не только слесарю-сантехнику. Многие сегодня вынуждены осваивать профессию домашнего мастера. Но в каждом деле присутствуют определенные трудности,...
ВАФЛИ
+ВИДЕО. Вафли появились на свет еще в средневековье и сделаны они были не с пшеничной муки, а с овса или ячменя. Вафли становились все более и более популярными в Европе и стали...