КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • Карманный мультиметрКарманный мультиметр
    Измерительные приборы для домашней лаборатории неизменно привлекают внимание радиолюбителей. Особенно это касается малогабаритных конструкций с цифровой индикацией. Среди них пальма...
  • НОВЫЙ ГОД, МОРОЗ И ФАНТАЗИЯНОВЫЙ ГОД, МОРОЗ И ФАНТАЗИЯ
    Украсить загородный дом или дачу для встречи Нового года можно не только внутри, но и снаружи. Сделать, например, своими руками вот такие необычные игрушки. Их можно повесить на елку,...