КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • «ТИГР» РАССЧИТАЛСЯ С «РЫСЬЮ»«ТИГР» РАССЧИТАЛСЯ С «РЫСЬЮ»
    Современная концепция развития армейских соединений предусматривает переход на общевойсковые бригады нескольких типов: - тяжёлые бригады с бронетехникой танковых подразделений; -...
  • СБОРНЫЙ ГАРАЖСБОРНЫЙ ГАРАЖ
    Самый большой недостаток в гараже-ракушке - его цена: с доставкой и сборкой может дойти до 65 000 рублей. Стоимость же всех материалов - около 25 000 рублей. Есть прямая (и не малая)...