КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • ЧЕРНОМОРСКАЯ ШАЛАНДАЧЕРНОМОРСКАЯ ШАЛАНДА
    «...Шаланда со вставленной мачтой и свернутым парусом, до половины выдвинутая в море, покачивалась на легкой волне... ...
  • ДРЕЛЬ-МАЛЮТКАДРЕЛЬ-МАЛЮТКА
    В домашнем хозяйстве большую помощь может оказать миниатюрная электродрель. Ее легко изготовить на основе электродвигателя ДАП-1, предназначенного для ЭПУ электрофонов и радиол (см....
Тут можете оценить работу автора: