Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
Одним усилием
Результатом творческого содружества молодых новаторов научно-производственного объединения Криогенмаш и Московского высшего технического училища имени Н. Э. Баумана стал оригинальный...
«БЕЗДОННАЯ» БОЧКА
На даче или приусадебном участке всегда требуется иметь запас воды на хозяйственные нужды. Держать бак в душевой или резервуар для поливки растений наполненным до необходимого уровня вам...