Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
ГРАВИРОВАЛЬНЫЙ СТАНОК
Гравировальный станок предназначен для нанесения глубоких надписей и рисунков на металле или пластмассе. В станке использован гибкий вал с цанговым бородержателем от медицинской...
РЕСТАВРАЦИЯ ВИТРАЖЕЙ
+ВИДЕО. Витражи добавляют храмам красоты и света, но они боятся непогоды и грязи. Со временем стекло, металлический каркас и покрытие разрушаются. Часто только сложная реставрация...