Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
МАНГАЛ С ДВОЙНЫМ ДНОМ
У каждого уважающего себя дачника на участке есть мангал - факт! Ведь, согласитесь, это же здорово, собраться возле гостеприимного очага в выходные с друзьями или в кругу семьи,...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2011-08
В НОМЕРЕ: Общественное конструкторское бюро И.Мнёвник. НА КОЛЁСАХ И ЛЫЖАХ (2) «ВОДЯНОЙ ЖУК» — ЛОДКА РЫБАКА (5)...