КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • В ПУТЬ ВМЕСТЕ С ДАЧЕЙВ ПУТЬ ВМЕСТЕ С ДАЧЕЙ
    Идея сделать транспортируемую дачу у меня созрела еще в те годы, когда для автопутешественников мечты о дорожном сервисе были просто несбыточными. Вот я и решил его обеспечить себе сам....
  • ВСЕ ОБ ОТВЕРТКАХВСЕ ОБ ОТВЕРТКАХ
    Отвертка — это инструмент, который, пожалуй, в наибольшей степени характеризует «самодельщика». Любой уважающий себя «мастер на все руки» придумывает для себя «личную» отвертку,...