КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • И СТУЛ, И СТРЕМЯНКАИ СТУЛ, И СТРЕМЯНКА
    Нужно ли заглянуть на антресоли, повесить шторы или просверлить под них отверстия под потолком — немало домашних хлопот связано с необходимостью воспользоваться небольшой...
  • И «ДЕНДИ» НЕ ПОДВЕДЕТИ «ДЕНДИ» НЕ ПОДВЕДЕТ
    Компьютерная техника все активнее внедряется в нашу жизнь. Появились, получая массовое распространение, и телевизионные приставки «Денди». А с ними — проблемы, считавшиеся ранее сугубо...