КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • «НЕПРИКАСАЕМЫЕ» МЕНЯЮТ ЦВЕТ«НЕПРИКАСАЕМЫЕ» МЕНЯЮТ ЦВЕТ
    И окрашивать со всех сторон, и сушить потом без повреждения плоскости и кромки панели позволят... обычные гвозди, аккуратно вбитые в нее сверху и снизу. Установленные под углом к стене,...
  • ТЯГА С «ПРЕДОХРАНИТЕЛЕМ»ТЯГА С «ПРЕДОХРАНИТЕЛЕМ»
    За три года активной эксплуатации авиамодели ни одной поломки рулевых машинок — таков результат применения специальной защитной тяги, разработанной С.Селивановым, спортсменом из Ангарска....