Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Рекомендуем почитать
«LANCIA STRATOS HF» (1972 г.)
На автомобильной выставке в Турине в 1971 году в качестве опытного образца для показа результатов работы по художественному дизайну кузовостроительная и дизайнерская фирма «Bertone»...
ЧЕРЕЗ ТОПИ И ПРЕПЯТСТВИЯ
Письмо пришло из башкирского поселка Чишма от подписчика нашего журнала Дамира Даянова. Дамир рассказывает о своем соседе — автоконструкторе-энтузиасте Алексее Маскаеве, который, еще...