КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).

Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Б. ВЛАДИМИРОВ

Рекомендуем почитать

  • Какая классификация духов существуетКакая классификация духов существует
    Для большинства людей запах имеет значение. Это касается не только еды, но также ароматов, которые исходят от тела. Поэтому в ассортименте женщин и мужчин всегда большое разнообразие...
  • МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2017-07МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2017-07
    МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР №7 2017г. В НОМЕРЕ: От окучника до трактора, или один день в Нагорье Слайдер для друга Улучшаем хорошее Система радиуправления "Каната"...