КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).

Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Б. ВЛАДИМИРОВ

Рекомендуем почитать

  • ТЯЖЕЛОЕ СТАНЕТ ЛЕГЧЕТЯЖЕЛОЕ СТАНЕТ ЛЕГЧЕ
    Универсальный крюк для удобной переноски крупногабаритных бытовых предметов нетрудно сделать из подходящей трубки — например, от раскладной кровати. Для особенно тяжелых вещей...
  • ПРИЦЕП-САМОСВАЛПРИЦЕП-САМОСВАЛ
    Прицепы к легковым автомобилям, превращающие их в небольшие грузовички, особенно популярны у сельских жителей и владельцев дачных участков. И это естественно - они существенно облегчают...