Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
ОГНЕВАЯ МОЩЬ МАЛОЙ АРТИЛЛЕРИИ
«Мал золотник — да дорог» — гласит русская пословица, и это в полной мере можно отнести к представителю малой артиллерии — миномету. А дорог он тем, что уже более ста лет верой и правдой...
ИМИТАЦИЯ ДЕРЕВЬЕВ
Существует немало рецептов имитации растительности для моделей железных дорог. Деревья же чаще всего формируют из проволочного жгута. Своеобразный «букет», образующий ствол с ветвями,...