Нет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.
Б. ВЛАДИМИРОВ
Рекомендуем почитать
ВСЕ ДЛЯ АВТОМОБИЛЯ
С каждым годом наша промышленность выпускает все больше автомобилей. Сегодня за рулем можно встретить человека практически любой профессии — инженера и врача, архитектора и рабочего,...
Как сэкономить на ремонте кофемашины Gaggia?
История кофемашин Gaggia (Гаджия) началась более 30 лет назад, когда предприимчивый владелец кофейни в Милане решил улучшить вкус эспрессо. В те времена для заваривания кофе в...