КОПЧЕНИЕ БЕЗ… ДЫМА

КОПЧЕНИЕ БЕЗ... ДЫМАНет, речь пойдёт не о новоявленном способе обработки продуктов с помощью применяемой сейчас промышленностью коптильной жидкости (о вкусовых качествах таких копчёностей говорить не приходится).
Для получения натурального копчения умельцы воспользовались… скороваркой. В неё закладывается всё как и положено: опилки, сетчатая подставка под продукт. А вот чтобы не задымить помещение — на клапан скороварки надевается трубка, конец которой опускается в сосуд с водой: она-то и нейтрализует дым.

Рекомендуем почитать

  • СПУТНИК ПЕХОТЫСПУТНИК ПЕХОТЫ
    В 1931 году на вооружение Красной Армии был принят легкий танк Т-26, предназначавшийся для сопровождения пехоты. Для этой цели он был вооружен двумя пулеметами в двух башнях. С целью...
  • ВАШ ЛУЧШИЙ ВИНТВАШ ЛУЧШИЙ ВИНТ
    К сожалению, опыт изготовления воздушных винтов на любительских конструкциях за редким исключением не заслуживает повторения. И пожалуй, основная причина неудач в несогласованности...