СТАЛ ХОЛОДИЛЬНИК… НАСЕДКОЙ

Народная мудрость настоятельно рекомендует считать цыплят по осени. Ничтоже сумняшеся, отметим однако: в период тотального дефицита, захлестнувшего страну, нельзя не позаботиться и о заблаговременном приобретении «исходного материала» — тех самых, живых пушистеньких комочков, которые должны будут превратиться в будущих, квочек. Весной они, как говорится, на вес золота. Ночами люди стоят у стен инкубаторной станции в очереди, гадая: повезет — не повезет им с цыплятами.

Интересное, похоже, решение наболевшей проблемы предлагает давний подписчик нашего журнала А. Тимошенко. Цыплят он советует «высиживать» в самодельном инкубаторе, который можно легко изготовить в домашних условиях практически любому желающему. Единственное, что потребуется при этом — подыскать старый негодный холодильник. После небольшой переделки он, оказывается, способен с успехом заменить наседку. И не одну.

Самодельная «фабрика по производству живых цыплят» — не бог весть какое сооружение. Требуемый для высиживания температурный режим можно ведь обеспечить и обычными электролампами. Влажность нужную создаст кювета с водой, дополненная предварительно намоченной (для увеличения поверхности испарения) тряпкой. Принудительная вентиляция? Но у живой наседки она тоже отсутствует.

Рис. 1. Переоборудованный холодильник «Юрюзань»:

1 — корпус старого холодильника, 2 — полка съемная (3 шт.), 3 — кронштейн-направляющая (20 шт.), 4 — кювета с водой, 5 — лоток картонный (упаковочный на 56 яиц), 6 — термометр электроконтактный, 7 — лампа накаливания электрическая Р-15 (40 Вт, 4 шт.), 8 — яйцо (56 шт.), 9 — термометр контрольный, 10 — ткань, смоченная водой, 11 — лампа накаливания электрическая (включена постоянно, 40 Вт).

Что касается устройства для поворота яиц, то заиметь таковое в самодельном инкубаторе не помешало бы. Но это неминуемо повлечет за собой усложнение конструкции. Нагромождение дополнительных деталей и узлов ухудшит работу естественной вентиляции… А не проще ли ограничиться элементарным поворотом заложенных в инкубатор яиц вручную? Скажем, 3—4 раза в сутки, причем в дневное время.

Тогда — задержка за главным. На базе чего собирать вырисовывающуюся в уме конструкцию? Неплохо было бы приспособить какой-нибудь готовый корпус.

И тут взгляд упал на выброшенный кем-то за ненадобностью старый испорченный холодильник. Так это чуть ли не идеальный для осуществления моей задумки вариант: термоизолированный корпус! Уберем из него морозильную, уже кем-то «раскуроченную» камеру и прочее ненужное для конструкции инкубатора оборудование. Зато позаботимся об оснащении будущей «фабрики по производству живых цыплят» электроконтактным термометром и контактором-реле КР-6, катушка которого рассчитана на 220 вольт.

Скомпоновать все в единое целое — работоспособный инкубатор — не составит особых трудностей даже для начинающего самодельщика (см. иллюстрации). При включении штепсельной вилки НР1 в сеть загораются и сразу начинают подогревать воздух в рабочем объеме бывшего холодильника лампы EL1 — EL5. Задаваемая температура отслеживается электроконтактным термометром КТ в цепи управления контактор-реле KR1. При достижении требуемого значения t°C этот термометр срабатывает, подавая питание на обмотку KR1. Будучи до этого замкнутыми, контакты KR1 размыкаются, обесточивая лампы EL1 — EL4. С падением температуры электроконтактный термометр отключит катушку контактора-реле, которое, в свою очередь, вновь замкнет контакты KR1.1—3 и подаст электропитание на лампы EL1 — EL4. Процесс подогрева рабочего объема инкубатора повторяется.

Назначение постоянно включенной лампы EL5 — обеспечить равномерность прогрева яиц, создание требуемой влажности за счет интенсификации испарения воды в кювете и с поверхности мокрой ткани на нижней полке. Вдобавок ко всему уменьшается частота срабатывания контактора-реле.

Перед началом инкубации яйца проверяют, подбирая те, которые имеют правильную форму (не треугольную и не особо круглую), чистую, без наплывов и трещин скорлупу. Преимущество отдают наиболее свежим, снесенным максимум 5—7 дней назад у кур, 10 дней — у индеек и уток, 15 дней — у гусынь. Поверхность таких яиц матовая, так как сверху ее покрывает надскорлупная пленка. Она обладает бактерицидными свойствами, поэтому мыть яйца перед инкубацией не рекомендуется.

Инкубатор желательно эксплуатировать в помещении, где температура поддерживается в пределах 15—22°С. При закладке яиц проследить, чтобы рабочий объем камеры был достаточно прогретым. Для этого, как показывает практика, исходная температура должна на 1—2°С превышать температуру, рекомендуемую обычно при начальном периоде инкубации. Для куриных яиц он длится по 10—11 дней. При инкубации утят и индюшат начальный период занимает 13 дней. Для гусиных яиц — 15.

Рис. 2. Схема подключения самодельного инкубатора к электросети:

НР1 — штепсель, FU1 — предохранитель плавкий, 1 ампер, EL5 — лампа постоянного равномерного прогрева яиц (40 Вт), КТ1 — термометр электроконтактный, KR1 — обмотка контактора-реле КР-6, EL1—EL4 — лампы накаливания электрические Р-15 (40 Вт каждая), KR1.1—3 — контакты нормально замкнутые контактора-реле КР-6.

Требуемые температуры и влажность в разработанном мною инкубаторе устанавливаются довольно-таки быстро. В дальнейшем выделяемого лампами тепла становится столько, что автоматика вынуждена то и дело вмешиваться, отслеживая заданную по графику величину. И для сокращения частоты срабатывания контактора-реле можно даже вывернуть одну-две сорокаваттные лампы-подогреватели.

Рис. 3. График температурного режима при инкубации куриных яиц:

а — начальный период, б — средний период инкубации, в — период вывода цыплят.

Средний период инкубации для всех яиц устанавливается до начала вывода. А выводной — с того момента, как послышится писк птенцов в яйцах. Причем температуру и влажность в среднем периоде инкубации поддерживают на меньшем уровне, чем в начальном. Яйца поворачивают чаще. В выводной же период температуру снижают еще больше, а влажность и вентиляцию усиливают за счет конвекционных процессов, протекающих в рабочем объеме инкубатора.

Цыплята выводятся на 20—21-й день, утята, индюшата — 26—27-й, а гусята — на 29—31-й день. По тому, что на внутренней поверхности яйца отсутствуют остатки неиспользованного белка, видно: молодняк берет из материнского материала все, ему положенное.

И еще одно замечание. Обязательно надо переворачивать яйца, соединяя эту операцию с охлаждением. Долго ли охлаждать? О сроке узнаете, поднеся яйцо к веку собственного глаза. Если не почувствуете ни тепла, ни холода — хватит. Причем при ручном повороте яиц их остужают со второго дня инкубации до начала вывода, пока не услышат писк изнутри или пока не начнется наклев.

А. ТИМОШЕНКО, пенсионер, г. Феодосия