НАКИПЬ — КАРТОШКОЙ

Растворённые в воде соли оседают на стенках ёмкостей для кипячения в виде несмываемой накипи, которая плохо поддаётся даже механической очистке. Однако накипь хорошо размягчается и затем удаляется, если в эту ёмкость положить картофельные очистки: после кипячения осевшие соли легко счищаются деревянной лопаточкой.