Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
«…НАЧИНАЕТСЯ С ВЕШАЛКИ»
Пожалуй, после горячего утюга главный ревнитель немятой одежды - это вешалки, или, как мы их называем в быту, - плечики. Как ни странно, производители (и торговля) предоставляют...
ЩИПЦЫ ДЛЯ БРА
Плафоны люстр или бра бывают настолько узкие, что лампочку ввернуть еще можно, а при необходимости снять плафон — рука не пролезает внутрь, чтобы отвернуть пластмассовую гайку крепления...