Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
«ОСКОЛОЧНЫЙ» ВИТРАЖ
Застекляется ли лоджия или балкон, украшается ли разноцветными стеклами веранда на даче - неизбежно остается много обрезков стекла, размеры которых не позволяют использовать их для дела....
ЭКОНОМИЧНЫМ ПН-70
В качестве автономного источника питания фотовспышки ФИЛ-46 я пользуюсь преобразователем напряжения ПН-70 производства харьковского предприятия «ЭХО». В процессе эксплуатации этого...