Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ПОДШИПНИКИ — ВЕЛОГЕНЕРАТОРУ
Некоторые модели велосипедного электрогенератора, больше известного как «динамка», имеют серьезные конструктивные недостатки. Так, подшипники скольжения, в которых вращается вал ротора,...
«ВЭФ» С ФИКСИРОВАННОЙ НАСТРОЙКОЙ
Доработки радиоприемников «ВЭФ» чаще всего направлены на то, чтобы оснастить их «зарубежным» вещательным или любительским КВ диапазоном. Однако есть многочисленная группа радиослушателей,...
