Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
НОВАЯ ЭНЕРГЕТИКА
На протяжении примерно 100 лет — с начала широкого внедрения паровых машин до заката эпохи артиллерии и брони — характеристики любого военного корабля так или иначе представляли собой...
Четырехколесный мотоцикл
Козорада М. М. (Украина, Закарпатская обл., г. Мукачево) свою «Хонду» (так прозвали ее друзья) сделал за 8 месяцев. Двигатель взял от мотоколяски, форсировав его до 25 л. с. Подвеска всех...