Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ИЗБУШКА НЕ НА КУРЬИХ НОЖКАХ
Часто приходится слышать, что журнал «Моделист-Конструктор» ориентирован, прежде всего, на конструкторов - любителей техники. Но некоторые идеи, предлагаемые в журнале, относятся к...
ПРЯЛКА-ПРИСТАВКА
Предлагаю вниманию читателей журнала приставку для ручного прядения, которая в комплекте с бытовой швейной машиной, имеющей ножной или электрический привод, выполняет роль старинной...