Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ТИСКИ С РЕДУКТОРОМ
Это приспособление сослужит вам хорошую службу - облегчит сверление отверстий, поскольку в тисках с редуктором усилие сжатия в полтора раза больше, чем в обычных, что повышает надежность...
ТЮБИК — ДО ДНА!
Нетрудно выдавить зубную пасту или крем из полного тюбика. Но чем тоньше он становится, тем труднее извлекать из него содержимое. Простейший вороток, напоминающий ключ для заводных...