Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
Преимущество туристических автобусов «Ивеко Дейли»
Автобусы – универсальные средства передвижения, во много упростившие жизнь людей в современном динамичном мире. Туристический автобус Iveco Daily- надёжная, практичная и прочная...
ПИСТОЛЕТ КРАСОТЫ
Слова «красить», «окрашивать» и «красота» не случайно однокоренные: новый цвет позволит увидеть предмет по-новому, украсит его, сделает ярче, наряднее. Вот почему изделия из самых разных...