Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
«ИСЧЕЗАЮЩАЯ» ЛЕСТНИЦА
Много хлопот доставляет конструирование внутренних лестниц, например, чердачных. Для удобных больших маршей, как правило, не хватает места, и они получаются очень крутыми, что достаточно...
БЕЗ ЗАСТОЕВ!
Многие владельцы индивидуальных коттеджей или дачных домиков сталкиваются с весьма сложной задачей удаления с участка использованной для бытовых нужд воды. Поскольку в сельской местности...