Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
Основные отличия новостройки и вторичного жилья
Покупка квартиры — важное решение, от которого зависит ваше будущее на долгие годы. Каждый из нас когда-то задумывался о том, что лучше выбрать: новостройку или квартиру на вторичном...
ТВОЯ ПЕРВАЯ ЯХТА
Предлагаемая разработка доступна для постройки начинающими спортсменами-судомоделистами, она имеет оригинальную технологию исполнения корпуса и при этом весьма хороша на ходу. Те же, кто...