Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
МНОГОПРЕДЕЛЬНОЕ РЕЛЕ ВРЕМЕНИ
Реле времени, предлагаемое вниманию читателей, применяется в устройствах автоматики на производстве и в быту. Прибор прост по конструкции, имеет небольшие габариты, надежен в работе, но...
УДОБНЫЙ МИНИ-КОФР
Купив сменный объектив с большим фокусным расстоянием и собираясь на съемки, его владелец наверняка задаст себе вопрос: куда положить громоздкий и дорогостоящий оптический прибор? Если...