Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ДАЧНЫЕ ВЕРТУШКИ
Любимой самоделкой садоводов всегда были вертушки-погремушки, приводимые во вращение ветром — они предназначены для отпугивания кротов и других грызунов, способных повредить корни...
БАРАШКОВЫЕ — НЕ ПРОБЛЕМА
По сравнению с любой другой гайкой, барашковая намного удобнее в пользовании: закручивать и открутить легко от руки даже старую, «залипшую». Но ведь можно изготовить и барашковый болт!...