Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
РАДИОУПРАВЛЯЕМЫЕ МОДЕЛИ САМОЛЕТОВ
Первые радиоуправляемые модели реактивных самолетов появились в 70-х годах прошлого века. С тех пор они превратились в навороченные летательные аппараты. Управлять таким самолетом задача...
НЕ ХУЖЕ ФАБРИЧНЫХ
Щетки электродвигателя работают сравнительно недолго. И если нет в запасе новых, у домашнего «помощника» наступает вынужденное бездействие. А между тем новые щетки нетрудно сделать из...