Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ОБРАЗЕЦ ДЛЯ ПОДРАЖАНИЯ
При ведении боевых действий реки являются серьёзным препятствием для наступающей стороны. Не случайно в годы Второй мировой войны мощные оборонительные рубежи сооружались на их берегах;...
«ЛАСТОЧКА» — КАТЕР-АМФИБИЯ
Замысел был серьезный: сконструировать и построить универсальную машину, способную уверенно вести себя в потоке автомобилей (в сухопутном варианте) и быть надежной на плаву (в лодочном...