Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
NORTH AMERICAN FJ-4B FURY
Разработку палубного реактивного истребителя с обозначением F1J фирма North American начала еще в годы Второй мировой войны. Это была машина с прямым низкорасположенным крылом и лобовым...
ПРИЦЕП-САМОСВАЛ
Прицепы к легковым автомобилям, превращающие их в небольшие грузовички, особенно популярны у сельских жителей и владельцев дачных участков. И это естественно — они существенно облегчают...