Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ОБУВЬ ДЛЯ «ЛУНОХОДА»
Колёсные вездеходы (снегоболотоходы, в шутку называемые самодельщиками «каракатами», или «луноходами») на шинах низкого давления (часто именуемых «пневматиками») — очень популярные...
ИЗ «СПИДОЛЫ» — ЛАБОРАТОРИЯ!
(Продолжение. Начало — в №1,2,3,4' 2005) Измерительные приборы на базе радиоприемника. Сборка и настройка измерительного комплекса К настройке отдельных измерительных приборов...