Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ЕМКОСТЬ ИЗ ПОКРЫШКИ
Старые автопокрышки - отличные емкости для воды в саду-огороде или придомовой территории, чтобы помыть обувь или для других нужд. Для изготовления из покрышки емкости одну ее боковину...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1980-02
СОДЕРЖАНИЕ: Организатору технического творчества: К.Раш. «Подвижники нужны, как солнце» (1). ВДНХ - молодому новатору: Не только навык (3). Твори, выдумывай, пробуй!: Б.Евстратов....