Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
Осень: какие места способны заинтересовать туриста в это время года?
Достоинством осени с точки зрения путешествий, является то, что жара уже успевает пойти на спад и наступает бархатный сезон. Одновременно с этим поток туристов снижается, благодаря чему...
СНЯТА ЛИ ТРУБКА?
Если в квартире установлено несколько телефонных аппаратов (ТА), подключенных к одной телефонной линии (но в разных комнатах), то данное устройство вам просто необходимо. Во-первых, чтобы...