Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ВРЕМЕННЫЕ ШКАНТЫ
Занимаясь изготовлением или ремонтом мебели, собранной на шкантах, обычно приходится не раз подгонять один элемент к другому, прежде чем окончательно их зафиксировать. А чтобы соединение...
Як-11
В 1946 г. впервые взлетел двухместный учебнотренировочный самолёт Як-11, созданный на базе истребителя Як-3, но с мотором воздушного охлаждения AШ-21. Его вооружение состояло из...