Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
«КОМИНТЕРН» — ТРАКТОР-СОЛДАТ
С освоением в начале 1920-х годов серийного производства тракторов «Коммунар» на Харьковском и «Большевик» на Обуховском заводах была преодолена иностранная зависимость в вопросе...
«НЕИСТОВЫЙ» #4
(Окончание. Начало в № 4—5 за 1973 г.) ВЕНТИЛЯТОРЫ... Примененный на судне вентилятор имеет лопасти из пластика, которые закрепляются в алюминиевой втулке. Такой вентилятор хорошо...