Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫЙ ЗВУКОСНИМАТЕЛЬ ДЛЯ «ВИОЛИНЫ»
В августе 2013 года в наших музыкальных магазинах мне, наконец, удалось купить недорогую мандолину с неплохим звучанием. У нее, как у скрипок, имеются прорези-эфы. Для чистоты звучания и...
Как использовать Jackery Explorer 2000 Pro
Jackery Explorer 2000 Pro ― это переносная станция, которая позволяет заряжать электрические устройства в любых условиях. Вы можете находиться на даче, на пикнике, в поездке и всегда иметь...