Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ШПРИЦ — КАРТРИДЖУ
В середине 50-х годов прошлого века журналы писали что перегоревшая электрическая лампочка — это сущий клад для любителей мастерить всё своими руками. В частности сообщалось как делать...
НЕ ТОЛЬКО ДЕКОРАТИВНАЯ
Здесь, как говорится, и делать нечего: собрал на гвоздиках решетку из гладко отшлифованных шкуркой тонких реек — и уже красиво. А если в перекрестия прибить еще и деревянные бляшки —...
