Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
«МАЛЬТИЙСКИЙ» — РЫБКАМ
В аквариумной автоматике сейчас засилье дорогостоящего импорта: процессоры, микросхемы, сложное оборудование... Но всегда ли оправданы расходы на приобретение настойчиво рекламируемых на...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2008-02
В НОМЕРЕ: Общественное конструкторское бюро: А.Матвейчук. Мотоцикл для первопутков (2); Подшипнику - место (4). Автомотосервис: И.Пляскин. «Груша» вместо легких (4). Турист -...