Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ДОЛГОВЕЧНОЕ КРЫЛЬЦО
Решил поделиться с читателями конструкцией «долговечного крыльца». Красивые и прочные ступеньки можно изготовить быстро и просто любому человеку, не обладающему навыками...
ПАШЕМ… ЭЛЕКТРОДРЕЛЬЮ
Благословен тот день и час, когда человеку пришла в голову мысль приладить патрон для крепления инструмента к валу электромотора. Как орудие труда электродрель стала повсеместно...