Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ВЕТЕРОК ПОДУЕТ — ДЯТЕЛ ЗАСТУЧИТ
Особенность этой игрушки в том, что она служит не только детям, но и взрослым. Интересная сама по себе, она еще и полезная: установленная на дачном участке, игрушка станет отпугивать...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1999-03
В НОМЕРЕ: Общественное КБ: О.Стариков. Его называют «БТР» (2). Фотопанорама: (6). Малая механизация: Ю.Масяев. Арочная теплица (7);...