Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
КУКУРУЗНОЕ ВИСКИ
+ВИДЕО. Более 3 веков назад, чтобы избежать неприятностей с налоговыми службами американские бутлегеры при луне делали кукурузное виски, отсюда и пошло его название — лунный свет....
КОМОД-ПИРАМИДА
В мансардном домике пространство под внутренней лестницей часто никак не используется. А между прочим, в этом месте вполне можно устроить гардероб, встроенный шкаф или, как показано на...