Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ДВИГАТЕЛЬ-НАСОС
Мотоциклисты знают, что такое прокол шины в дороге. А что делать, если с собой не оказалось насоса? Со мной такое нередко бывало. Вот какую замену насосу я предлагаю. Изготовьте по типу...
БРУСОК ПЛЮС ПОЯСОК
При обработке больших поверхностей металла или дерева каждый мастер пользуется для закрепления наждачной бумаги каким-либо приспособлением. Вот еще одно, простейшее: деревянный брусок,...