Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ИСТРЕБИТЕЛЬ F-86 Sabre
Истребитель F-86, построенный фирмой North American более полувека назад, без всяких преувеличений, является самым знаменитым американским реактивным самолётом прошлого столетия. Широкую...
ДЕТСКАЯ С «ВЕТРОВЫМ СТЕКЛОМ»
Дождь не будет страшен малышу, если вы сделаете «ветровое стекло» для его прогулочной коляски. Потребуются две разъемные «молнии» и кусок полиэтиленовой пленки. Конструкция понятна из...