Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ЭЛЕКТРОВЕЗДЕХОД «ВОСХОД», ИЛИ КАК УБЕЖАТЬ ОТ СУЕТЫ ГОРОДОВ
+Видео. Что может быть лучше в нашей жизни, полной суеты и вечных забегов наперегонки со временем, чем встреча с дикой, спокойной природой? Лишь в те редкие моменты, когда это удается,...
С УПОРОМ
Извлечь длинный гвоздь бывает сложно даже с помощью мощного гвоздодера - шляпка, в которую он упирается, уже поднялась довольно высоко, а сам гвоздь еще «цепляется» и не поддается....