Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
КОДОВЫЙ ЗАСОВ
Металлическая дверь - неплохая защита от проникновения в жилище или гараж злоумышленников. Но есть уязвимое место - замок! Моему соседу, например, не сумев вскрыть дверь, его дважды сильно...
ПАРНИК-ЗЕМЛЯНКА
Общее представление о теплице на даче или приусадебном участке имеет каждый. На ее создание обычно требуется много дорогого и дефицитного материала: несущих металлических или деревянных...