Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
«ДУЭТ» ПОЛЬСКИХ СПОРТСМЕНОВ
Такое встретишь не часто. Должен сказать, что на моей памяти это впервые: Оба чемпиона в одном классе (S6F) среди юношей и среди взрослых из одной команды—Польши. Но и это не все. Они—...
ВОЗДУХ ВМЕСТО ДСП
Кто сказал, что мебель в детской комнате или, более того, в комнате подростка должна быть такой же, как на половине взрослых? А на даче или в летнем домике на садовом участке? Югославский...