Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ВИГВАМ ДЛЯ ЦЫПЛЯТ
Этих желтых пушистых комочков кто только не обижает на птичьем дворе. Квочка не успевает отгонять драчунов или прятать их от нападения хищных птиц. Ей легко помочь, если устроить вот...
ПРОСТО И УДОБНО
Напряжение от 1 до 12 В с интервалом через один вольт позволяет получать трансформатор, схема которого приведена на рисунке. При желании коммутацию легко осуществить двухплатным...