Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2020-05
Опубликован журнал МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР №05 за 2020г. Все материалы уже доступны на сайте. Усаживайтесь поудобнее и приятного просмотра. УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ! Перед вами необычный...
ИМЯ АВТОЛЕГЕНДЫ — MINI
Презентация нового современного автомобиля обходится производителю подчас дороже, чем создание самой машины. Чем она престижнее, тем богаче обставлена ее первая демонстрация. Денег на...