Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
МИНИ-БАЙК
«По материалам, опубликованным в «М-К» № 10 за 1985 год, я построил мини-байк. В своем варианте машины я использовал лишь один сварной шов — на раме от мопеда «Верховина», остальные...
ТВ НА КОЛЕСАХ
Трудно представить себе современную квартиру без телевизора. И это не случайно: ведь он несет в дом поток информации, развлекает взрослых и детей. Иногда телевизор является частью...