Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
Уличные IP камеры
К наружному видеонаблюдению предъявляются повышенные требования, так как оборудование находится на улице и подвержено различным фактором. Поэтому корпусные камеры необходимо помещать в...
СУШИЛКА, А НЕ ПЕЧЬ
Если у вас на дачном участке еще нет русской печки, а насушить на зиму грибов все же хочется, не огорчайтесь — электроплитка, металлический короб с отверстиями в боковых стенках и...