Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ПЕРЕВЕРНУЛ — И ЧАСЫ ПОШЛИ
Хочу поделиться одним небольшим советом. У меня есть старые, еще с советских времен, настенные часы «Маяк». В общем-то, неплохие часы — и шли точно, и дизайн неплохой, да и хорошо внешне...
ЛЕГКИЙ СОВЕТСКИЙ ТАНК Т-30
ЛЕГКИЙ СОВЕТСКИЙ ТАНК Т-30. Масштаб модели 1:25. Плавающий танк Т-40 серийно выпускался в СССР с 1940 года и предназначался для замены Т-37А и Т-38. Как у предшественников, в его...