Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
МОЩНОСТЬЮ В ОДНУ ЧЕЛОВЕЧЕСКУЮ СИЛУ
приводится в движение этот велоэкипаж, построенный нашим читателем А. Исаевым из Казани. Веломобиль, работающий на одну человеческую силу, является эффективным средством передвижения для...
ДРЕЛЬ ИЗ ОТВЕРТКИ
Переходник вытачивается из стали 45, желательно с последующей закалкой. По форме его хвостовик повторяет хвостовик инструмента фабричного изготовления. Переходник можно сделать и из...