Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
«СКОРПИОНЫ» ОТ «ЗАЩИТЫ»
В апреле 2015 года на снабжение подразделений Сухопутных войск РФ были приняты армейские автомобили ЛША «Скорпион», созданные в Научно-техническом центре московской «Корпорации...
НЕ ИМЕВШАЯ ШАНСА
Летающая лодка Fairchild F-91. Эта небольшая летающая лодка, спроектированная в 1934 году американской фирмой Fairchild, рассчитывалась на массовое производство, но, несмотря на свои...