Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
Простое СДУ
Схему светодинамического устройства (сокращенно СДУ), собранного на германиевых транзисторах и маломощных лампах накаливания, предложил своим читателям журнал «Функаматер», ГДР. В...
ФИКУС ПОД КАПЕЛЬНИЦЕЙ
Вы собираетесь в отпуск? А как же ваши любимые цветы? Неужели опять придётся умолять родственников время от времени заезжать в вашу квартиру, чтобы полить фикусы и крокусы?...