Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
«ПРОЗВОНКА» КАБЕЛЯ
Часто приходится иметь дело с кабелем, не имеющим цветной или иной маркировки жил. Их «прозвонка» и маркировка отнимают много времени. С помощью предлагаемого устройства данную операцию...
ВЕШАЛКА ДЛЯ ЛОПАТЫ
Как бы аккуратно ни ставились в угол кладовки на садовом или дачном участке грабли, лопаты, вилы, тяпки — всё равно они мешаются: занимают место, падают. Прямоугольные треугольники из...