Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
РАДИОУПРАВЛЯЕМАЯ — ДЛЯ ВСЕХ
Простая радиоуправляемая модель самолета. Принято считать создание радиоуправляемой модели самолета — удел истинных мастеров-авиамоделистов. Многие также думают, что хорошую RC-модель...
«ЛОСКУТНАЯ МОНАРХИЯ» И ЕЁ НАСЛЕДНИКИ
Говоря об Австро-Венгрии, историки испытывают определённое затруднение — относить или не относить её к числу великих держав. С одной стороны, двуединая монархия заметно уступала...