Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ПО СХЕМЕ КЛИНА
Эта двухместная, с закрытым кузовом машина проходит сейчас испытания. Ее основные агрегаты и узлы взяты от серийных автомобилей и мотоциклов: двигатель с системами питания и...
Светом управляет автомат
Принципиальная схема автоматического регулятора света. Автоматические устройства для плавного включения и выключения освещения широко применяются на производстве и в быту. К примеру, в...