Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
«КРОТ» В ПОМОЩЬ
Авиационный механик М.А. Мастеров — один из той замечательной плеяды самодеятельных конструкторов, которыми всегда гордилась удмуртская земля. В его активе такие серьезные работы, как...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1999-08
В НОМЕРЕ: Общественное КБ: На прогулку под парусом (2); В.Шкадинов. Четверть тонны груза - на «Яве» (5). Малая механизация: С.Калашников. Пилорама на дому (8);...