Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
АВТОГОНКИ БЕЗ… МОТОРА
Сколько удовольствия доставляет ребятам зимой катание с гор. Технический арсенал этого вида досуга пополняется с каждым годом: сани самых разнообразных конструкций, снегокаты, снегоходы...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1988-07
СОДЕРЖАНИЕ: По адресам НТТМ: В.Князев. Нелегкие судьбы Кулибиных (1); ВДНХ - молодому новатору (4). Общественное КБ «М-К»: С.Ковеза. Велотандем «Два плюс два» (6);...