Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
Канализация «без откачки»
Для большинства владельцев загородных домов канализация — это та самая тема, о которой не хочется говорить, пока всё «едет». Пока не пахнет. Пока ассенизатор не звонит в пятый раз за...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1991-04
СОДЕРЖАНИЕ: Организатору технического творчества: Н.Кочетов. «...Исполнение венчает мысль» (1). Общественное КБ «М-К»: В.Бурмистров. Экзамен держит САС (2). Страницы истории:...