Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ЧЕМ? СКРЕПКОЙ!
Конечно, потом можно придумать что-нибудь надежнее и удобнее, скажем, крючочек и т. п. Но именно в тот самый, аварийный, момент, когда вы обнаружили, что замок застежки «молния» не держит,...
Инверторные генераторы: особенности, виды и назначение аппаратов
Инверторные генераторы – это компактные электрические станции. Устройства используют тепло от сгорания бензина или дизельного топлива, чтобы крутить электрогенератор. Именно он и будет...