Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ШПИЛЬКА ТОЖЕ ИНСТРУМЕНТ
Обработать внутреннюю поверхность отверстия в деревянной детали или расширить его без дополнительного сверления можно с помощью обычной шпильки соответствующего диаметра: острые кромки ее...
Цифровой калейдоскоп
Вам уже, вероятно, известно, что на выходе любого логического устройства — электронных часов, цифрового измерительного прибора, микрокалькулятора, электронно-вычислительной машины —...