Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ТРУБА НА ЗАМКЕ
При соединении частей трубопровода или гидросистемы, подключении инструмента к пневмосети или оросительных шлангов на стыках не обойтись без специального соединительного узла — резьбовой...
ПРИМЕР ДЛЯ ПОДРАЖАНИЯ
В отличие от аналогов, в катере «Виктория» из Санкт-Петербурга для создания воздушной подушки и пропульсивной силы (тяги) используется воздушный винт. Это позволяет аппарату передвигаться...