Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
С КРЫЛЬЯМИ… В КОНТЕЙНЕРЕ
На последнем всесоюзном чемпионате по ракетомоделизму многие обратили внимание на ракетоплан белгородского спортсмена Н. Сергеева. Отличительная особенность модели — складной планер,...
ЭТИКЕТКА ПОД «СКОТЧЕМ»
Согласитесь, что даже в полутемном погребе не перепутаешь банки, например, с черникой и черной смородиной, если они снабжены наклейками с информацией о содержимом. Кто-то в качестве...
