Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ЗАЖИМ В ОДНО ДВИЖЕНИЕ
Лобзик едва ли не самый популярный инструмент и в мастерской домашнего мастера, и в лаборатории моделиста. Между тем его конструкция остается неизменной на протяжении десятков лет, но...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1990-11
СОДЕРЖАНИЕ: С.Алексеев, С.Балакин. Моряк - это призванный по призванию (1). Общественное КБ «М-К»: Н.Радионов, Н.Драч. «Гидра» - аэроход (2); Велосипед для кросса (4);...