Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ГРОЗА АВИАНОСЦЕВ
Главный соперник американского «нового порядка» на море - флот Советского Союза, естественно, не мог остаться в стороне от «ракетной моды». Тем более что в его распоряжении имелись...
ЕСЛИ РАССЫПАЛСЯ ПОДШИПНИК
Хочу поделиться с читателями журнала опытом восстановления сепаратора в неразборных подшипниках в полевых условиях, из проволочных вставок для распределения шариков в обоймах с нужным...