Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
СТАНКИ-АВТОМАТЫ
Что значит изготовить деталь? Нужно выполнить последовательно друг за другом ряд производственных операций, и в результате заготовка превратится в готовое изделие. Например, надо...
ДУБЛЬ-БЕЗМЕН
Всем знаком бытовой пружинный безмен для взвешивания продуктов, добычи рыболова, охотника. Этот нехитрый прибор рассчитан на массу до 10 кг. Ну а если вам необходимо взвесить груз более...