Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
Как сделать простой столик для дачи: полезные советы
Стол является неотъемлемым атрибутом человеческого жилья. Он обязательно есть в квартире, доме, без него не обойтись в офисе или на даче. При этом небольшой столик из дерева можно сделать...
КАСКАДНАЯ СТОЙКА
Закрытые варианты мебели типа комода с ящиками или колонки с полками необходимы для повседневного хранения постельного белья и лёгкой домашней одежды. Но вот после дачных трудов вы...