Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ЛУЧШИЙ НАГРЕВАТЕЛЬ ДЛЯ САУНЫ
Оборудуя свою ванную под баню (см. «Моделист-конструктор» № 10 за 1997 год), решил сам изготовить мощный (3 — 3,5 кВт) и надежный нагреватель. Наиболее приемлемым мне показался...
БАРАШКОВАЯ — ИЗ ПЛАСТИНЫ
Иногда для соединения деталей самодельной конструкции нужны не обычные шестигранные гайки под ключ, а так называемые барашковые (с ушками). Преимущество последних в том, что закручивать и...