Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ТОЧНАЯ ПИЛА
Какая бы ни была ножовка — тупая или острая, — ею трудно выдержать необходимую глубину пропила. Однако небольшое приспособление сделает инструмент очень точным. Достаточно установить на...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2002-09
В НОМЕРЕ: Общественное КБ: И.Мневник. Скутер под крышей (2); К.Хлебников. Строим чоппер (4). Малая механизация: М.Костин. Сварочный полуавтомат (5);...