Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
СТЕЛЬКА ДЛЯ… ЛЫЖИ
В простейших лыжных креплениях со временем расшатываются и начинают вывинчиваться шурупы. Избежать этого можно следующим доступным способом. Нужно вырезать из стенок полиэтиленовой...
НЕ КОЛЕСА, А МЯЧИКИ
Как правило, у дорогостоящей электронной аппаратуры — будь то телевизоры, мощные колонки динамиков — немалые габариты и масса, а подставками для них служат обычно столики или тумбочки....