Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
БРЕЛОК ДЛЯ ГАЕЧНЫХ
Для дверных ключей существуют всевозможные кольцевые и прочие брелки, объединяющие их в одну связку. А чем гаечные ключи хуже? Если их (односторонней конструкции) накопилось много,...
ЛЫЖИ НА ЛОБОВОМ СТЕКЛЕ
Любой автомобилист знает если стеклоочистители или как их обычно называют «дворники» сняты, то лобовое стекло может поцарапаться при случайном включении оставшимися металлическими...