Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
Водокачка под землей
Глубинный насос НГ-1, выпускаемый Бийским машиностроительным заводом оборудования животноводческих ферм небольшой серией, имеет производительность 15 л/мин и глубину подъема воды до 30 м....
КЛЕЙ НЕ ПОТРЕБУЕТСЯ
Если раскололась ручка отвертки, новую лучше всего сделать из винипласта или оргстекла. Просверлите в пластике отверстие, диаметр которого на полмиллиметра меньше, чем у стержня. Затем...