Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ЛАСТИК В КОЛПАЧКЕ
Встречающийся в продаже карандаш с ластиком на конце очень удобен: всегда можно тут же стереть неточную линию или штрих. Однако сделать таким можно любой карандаш, если воспользоваться...
«ТРЕНОГА» ДЛЯ ЦВЕТОВ
Большинство людей, особенно женщины, любят украшать свое жилище комнатными цветами. Но для их размещения используют в основном подоконники. Хотя для многих видов растений это место не...