Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
САНКИ-«САМОЛЕТ»
Надо ли говорить о том, что катание с гор на санках -одна из самых популярных народных забав - отличная форма активного отдыха зимой. Не потому ли в разных странах встречается множество...
«ШКОЛА РОБОТОВ» УРОК № 4
Очередной урок в нашей «Школе» мы начнем с небольшого «факультатива», построенного на вопросах и ответах. Их тема - основы работы с Arduino. Для тех, кто уже постиг азы программирования -...