Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ДАЧНЫЙ РУКОМОЙНИК
Из пластиковой пятилитровой бутыли из-под минеральной воды можно сделать немало полезных вещей. Одна из таких самоделок — дачный рукомойник. Чтобы превратить в него бутыль, нужно...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1969-02
СОДЕРЖАНИЕ: Встречи с интересными людьми: Л.Жукова. Глазами Маленького принца (2). Проекты наших читателей: Г.Липман. Снегоходы: прелюдия к теме (4); Расчет основных параметров...