Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ЯДЕРНЫЕ МЕЧТЫ
На ВДНХ открылся новый павильон «Атом». На нескольких этажах разместилась экспозиция, рассказывающая об истории и перспективах мировой атомной энергетики. На самом нижнем этаже -...
МИНИАТЮРНАЯ МЕБЕЛЬ
+ВИДЕО. Изготовление мебели требует мастерства. Особенно если она для кукольного дома. Популярный размер 1:12 настоящей мебели. И хотя окончательный продукт очень мал, его...