Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ПИОНЕРСКАЯ АВТОКОЛОННА
Всего несколько месяцев существует при Доме пионеров с. Эльхотово Северо-Осетинской АССР кружок технического конструирования. За это время ребята создали садовый трактор для пришкольного...
НЕ ПОЛИВАТЬ, А ПРОЧИЩАТЬ
К известным вариантам самостоятельной прочистки забившейся канализационной трубы хочу добавить свой, многократно проверенный на практике. Я применяю для этих целей гофрировайный...