Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
АВТОМОБИЛЬ ДЛЯ ДАЧИ
Мой четырехместный автомобиль построен по простой и надежной схеме. Двигатель и главная передача от мотоколяски СЗД. Все остальное самодельное. Особенности: низкое расположение центра...
ВОДНЫЕ ЛЫЖИ — ИЗ ЛИСТА ФАНЕРЫ
Располагая одним листом 3-мм фанеры стандартного размера (1525х1525 мм), можно сделать хорошие водные лыжи (см. рис.). Они позволят не только прочувствовать пленительную прелесть...