Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2001-01
В НОМЕРЕ: Общественное КБ: В.Петров. Походная электростанция (2). Турист - туристу: В.Таланов. Поняга, рюкзак и колесо (5); А.Логвин. Горнолыжный тормоз (7)....
ЧИСТЫЕ КРОМКИ
Обрабатывая кромки панелей при изготовлении самодельной корпусной мебели, воспользуйтесь простейшим инструментом из двух брусков, стянутых несколькими болтами с «барашковыми» гайками, и...