Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
РАЗЪЕМНЫЙ УГОЛ
Иногда требуется получить легкоразборное угловое соединение. Воспользуйтесь петлей типа рояльной, но с вынимающейся осью. Есть и более простой вариант — с помощью обыкновенного крючка....
КОСТЮМЫ ДЛЯ СЕРФИНГИСТА
Нанесен последний мазок краски на доску-поплавок; пришит номер к парусу, отлакирована мачта — и вы уже начинаете подумывать о первом выходе в «открытое море». Но, прежде чем сделать это,...