Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
Вездеход «ВОЛЫНЬ»
О такой машине давно мечтают жители сел и небольших городков, куда еще не добежали асфальтовые ленты дорог и где «Волги» и «Москвичи» после хорошего дождя или в весеннюю распутицу начинают...
7ТР — «ТАНК ПОЛЬСКИЙ»
Как известно, первой жертвой гитлеровской Германии во Второй мировой войне стала Польша. Соответственно, первыми вражескими танками, с которыми пришлось столкнуться немецким «панцерам»,...