Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
СИТО НАОБОРОТ
Кто занимался ремонтом, тот знает, как сложно процедить старую краску, чтобы отделить её от плёнок и сгустков. Однако есть способ, позволяющий не заниматься этой грязной и неприятной...
СПЕЦЭФФЕКТЫ
+ВИДЕО. Спецэффекты в анимационных фильмах позволяют вдохнуть жизнь в героев сцены, которые на самом деле полностью вымышленные. Обычно используют несколько разных эффектов, чтобы...