Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ЛЕЙКА-«ТЕЛЕСКОП»
Присмотритесь к обыкновенной лейке — той самой, которой мы поливаем клумбы или грядки в засушливую пору: ее конструкция, раз родившись, практически не изменилась. Но так ли уж она...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1998-03
В НОМЕРЕ: Общественное КБ: А.Письман. В небо - с мотором за спиной (2). Малая механизация: А.Тимченко. Надежный помощник мотоблока (6). Мебель - своими руками: Гарнитур для...