Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ВОЛЧОК НА КОРДЕ
Вы никогда не задумывались над тем, что на вашей гоночной автомодели установлен неплохой гироскоп, да и не один? А ведь они изготовлены и поставлены на место вашими собственными руками!...
Навес из ПВХ трубы и полотна
Этой весной у нас была сухая неделя, и мне очень не хватало тени. Мы потеряли большое вишневое дерево во время зимней бури, и нам негде было спрятаться от солнца. В интернете полно...
