Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2013-10
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР №10 2013г. В НОМЕРЕ: Общественное конструкторское бюро B.Смирнов. СНЕГОХОД «СНЕГИРЬ» САМОЛЁТ - СВОИМИ РУКАМИ (Общие технические требования)...
И ВНОВЬ — О ДЕРЖАТЕЛЕ ЭЛЕКТРОДОВ
В № 1 за 1990 год рассказывалось о конструкции электрододержателя, сделанного Ю. Махневым из города Ачинска. Идея, заложенная в этом приспособлении, мне очень понравилась, и я решил...