Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ВМЕСТО «КРОКОДИЛОВ»
При запуске микродвигателя питание на свечу чаще всего подается с помощью разнообразных самодельных вилок, фирменных зажимов или обычных радиотехнических «крокодилов». Во всех этих...
У ОЧАГА
Август в разгаре, а это значит, что дачно-отпускной сезон продолжается. Одни трудятся на садовых участках, собирая урожаи, другие - путешествуют с рюкзаками или колесят на внедорожниках по...