Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
МАГНИТНЫЙ БРАСЛЕТ
Магнит от старой динамической головки, приклеенный эпоксидным клеем к ремешку от часов, позволит освободить руки при выполнении таких работ, как ремонт обуви, починка крыши или обивка...
БЕЙ ПО КЕГЛЯМ!
Как ни странно, но детей часто привлекают самые обычные вещи. Это касается и игрушек. Моя племянница, например, в годовалом возрасте наотрез отказывалась от всяких «барби» и других...