Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
НОВОСЁЛУ НА ЗАМЕТКУ
Первое, что приходит в голову новосёлу после получения ордера на квартиру, - как сверлить дырки в бетонных стенах, каким образом прикреплять крючки к асбоцементным листам облицовки? А...
ЛУЧШИЙ ИСТРЕБИТЕЛЬ ТАНКОВ В АРМИИ США
Бои в Нормандии летом 1944 г. обескуражили командование танковыми соединениями союзников, в том числе и американское. Дело в том, что оно весьма надеялось на свои средства борьбы с...