Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
МИНИ-МОТОЦИКЛЫ МИХАИЛА ЛАНДЫШЕВА
Продолжаем знакомить наших читателей с творчеством Михаила Ландышева. Были четырехколесные «тарабайки», были «гусенички» - пришло время чего-то более привычного. Впрочем, вся техника у...
ЛОПАТА-БУЛЬДОЗЕР
Не стоит допускать нарастания сугробов на дорожках, лучше очищать их сразу после снегопада, пока слой ещё небольшой и неуплотнившийся, пушистый, и с ним легко работать. Учитывая это,...