Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
Как подключить светильники на подвесном потолке
Свет распределяется лучше всего, если поместить на потолок точечные источники, так называемые споты. Это встроенные устройства обычно некрупные, зато их равномерное свечение позволит...
«ДУЭТ» ПОЛЬСКИХ СПОРТСМЕНОВ
Такое встретишь не часто. Должен сказать, что на моей памяти это впервые: Оба чемпиона в одном классе (S6F) среди юношей и среди взрослых из одной команды—Польши. Но и это не все. Они—...