Квашеную капусту хранят, как правило, под гнетом: опускают в емкость деревянный кружок и прижимают чисто отмытым и ошпаренным булыжником.Оказывается, можно обойтись и без тяжелого груза, если воспользоваться нашим советом.
На рисунке видно, что функцию гнета выполняет резиновый амортизатор. Нужно только сделать специальный кружок с вертикально закрепленным в его центре деревянным стержнем, в верхней части которого имеется неширокий паз.
Вместо шнурового амортизатора — из тех, что применяются в силовых эспандерах, — можно использовать и резиновые кольца, вырезанные из автомобильной камеры.
И.СОРОКИН
Рекомендуем почитать
ПОМОЩНИКИ АВТОЛЮБИТЕЛЯ
ПРИБОР ДЛЯ ЗАРЯДКИ АККУМУЛЯТОРОВ представляет собой выпрямительное устройство с электронным регулятором тока (рис. 1). Выпрямитель выполнен по мостовой схеме на диодах V1 — V4 (рис. 2),...
КУСТОРЕЗ-СИЛАЧ
Обычный садовый секатор можно превратить в мощный кусторез, если удлинить его ручки, превратив их в удобные рычаги с помощью надвинутых отрезков от старой металлической лыжной палки. ...