Ликер, который стоит попробовать хотя бы раз в жизни: история напитка Jägermeister

Ценители элитного алкоголя, чтобы считать себя таковыми, должны понимать и ощущать разницу между разными напитками. Даже если вы не считаете себя фанатом ликеров или виски, хотя бы раз в жизни для общего развития попробовать их стоит. Ликер Егермейстер — один из самых знаковых и популярных в своей категории. Его добавляют не только в коктейли или пьют отдельно, но и используют в приготовлении блюд, десертов, как лечебное согревающее средство при простуде. Как появился ликер и как он обрел тот статус, который есть у него сейчас, читайте в материале.

История появления Егермейстера

Напиток появился относительно недавно (в сравнении с многими другими классическими напитками) — в 1934 году. Это произошло в немецком регионе Нижняя Саксония, в небольшом городке Вольфенбюттель. Местность известна своими лесами и богатой фауной, поэтому издавна пользовалась популярностью у охотников. По сей день там и находится производство ликера. Непосредственным виновником того, что Егермейстер появился на свет, стал Курт Маст. Он был сыном владельцев заводов по производству вин, поэтому решил внести и свой вклад в семейное дело: придумал особый напиток, который ко всему прочему обладает и лечебными свойствами — улучшает пищеварение. Поэтому егермейстер часто пили в качестве аперитива перед плотным обедом. Изначально напиток создавали для охотников, поэтому обещание нормального переваривания свежепойманной дичи, приготовленной на огне, было весьма заманчивым.

Лучшие способы оценить вкусовые качества ликера

Напиток довольно крепкий, хотя сладкий вкус трав и других ингредиентов способен обмануть многих. 35% градусов могут ударить в голову еще до того, как вы успеете распробовать ликер, поэтому будьте предельно осторожны. Лучше всего пить напиток охлажденным. Для этого оставьте его в морозильной камере на несколько часов и охладите стаканы для подачи. Если пробовать почти ледяной егерь, алкогольная составляющая напитка почти не ощущается — идеальный вариант для тех, кто пробует его впервые. Можно подавать ликер и комнатной температуры, но ни в коем случае не теплым. Егермейстер часто добавляют в коктейли с:

1. пивом;
2. энергетиками;
3. другими ликерами и биттерами;
4. содовой;
5. пряностями;
6. цитрусовыми (фруктами и соками) и пр.

Если ищете новые необычные вкусы и сочетания, лучше попробовать именно коктейль. Не забывайте подавать к алкоголю закуски. С егерем это будет жареное мясо и птица, колбаски, орехи, сухофрукты и цукаты.