Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
«БУРАН» ПЛЮС
В нашем домашнем гараже есть видавший виды снегоход «Буран». Не буду высказывать свое отношение к нему в целом, поскольку мнения владельцев по этому поводу расходятся. Однако работа его...
ПОПРОБУЙ ОТПИЛИ
Отпилить засохший сук не слишком сложно, если дерево не очень высокое. Ну а в противном случае задача эта не только трудная, но и опасная. Существует, однако, способ, который позволяет...