Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
НА ГУСЕНИЦАХ И КОЛЕСАХ
Эти два вездехода я изготовил в течение пяти лет. Первый вариант был гусеничный, но он меня не удовлетворил, и я переделал его в колесный (со всеми ведущими). Кузов — четырехместный,...
ПОДСТАВКА ПОД ДРЕЛЬ
Если дрель во время перерывов в работе кладётся на стол или на пол, мне это не нравится, но ещё терпимо. А если на землю, да ещё сырую? Так у меня появилась идея сделать...