Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ГВОЗДЬ НЕ СОГНЕТСЯ
Забить длинный тонкий гвоздь, а тем более медный или латунный (например, при креплении наличников) — всегда проблема. Помогут вам в этом случае плоскогубцы или обычная деревянная...
ПОДВОДНЫЕ ЛОДКИ ТИПА «Щ»
Подводные лодки типа "Щ", или, как их еще называли, "щуки" в истории отечественного кораблестроения занимают особое место. Это были самые многочисленные (86 единиц!) средние субмарины...