Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ВЗЛЕТ С РУКИ!
Небольшие модельки размахом около полуметра и весом 20—30 граммов на первый взгляд производят впечатление игрушек. Но как только начинаются зачетные полеты, мнение неискушенных зрителей...
УКОРОТИТЬ, НЕ ОТРЕЗАЯ
В моем велосипеде вышли из строя камера одного из колес, а заменить ее оказалось нечем, в магазине продавались только камеры большего диаметра. Тем не менее выход нашелся, и весьма...