Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
«ТУЛЕНОК»
Этот экспериментальный мотоцикл спроектирован жителем города Кустаная В. Николаевым под двигатель ТГ-200. В дело пошли и многие узлы от «Тулы»: рулевое управление, амортизаторы, элементы...
ПИОНЕРСКИЕ АВТОГОНКИ
На этих соревнованиях почти все было как на настоящих больших автомобильных гонках: четко размеченные, пронумерованные дорожки, огромные надписи «Старт» и «Финиш», яркие огни сигнальных...