Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ЧЕМ? СКРЕПКОЙ!
Конечно, потом можно придумать что-нибудь надежнее и удобнее, скажем, крючочек и т. п. Но именно в тот самый, аварийный, момент, когда вы обнаружили, что замок застежки «молния» не держит,...
ЛЕСТНИЦА+ЛЕСТНИЦА=СТРЕМЯНКА
Не успеешь оглянуться — уже и осень наступит, пора урожая. Собрать то, что уродила земля на огороде, особых проблем не составляет. Сложнее — собрать урожай с фруктовых деревьев,...
