Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
В СТИЛЕ «РЕТРО»
Когда-то, помимо полудюжины одинаковых стульев, чуть ли не в каждой семье был и такой, который явно отличался от прочих и звался уважительно: «дедушкин», «мамин» или «стул Ивана...
МОЛОТЯТ ШЛАНГИ
Она нужна селекционеру и владельцу приусадебного участка, с нега быстрей пойдет дело при уборке урожая в ученических производственных брига!ах и на домашних мини-фермах. Да и при...