Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
КАК ПО МАСЛУ
При устройстве кровли вряд ли удастся уложить шифер так, что нигде не потребуется его отпиливать, подгоняя под размер крыши. А кому приходилось это делать, знают, что асбоцементный лист —...
НЕ ПОВРЕДИВ КАРЕТКИ
Каретка дорожного, да и любого другого велосипеда, пожалуй, самый нагруженный его механизм. Поэтому в каретках с наружными конусными подшипниками в моменты значительных перегрузок...