Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ЕСТЬ СТРУБЦИНА — ЕСТЬ ВЕРСТАК
Практически любой стоп можно превратить в столярный верстак, если воспользоваться съемным упором, сделанным из струбцины и приклепанной к ней «гребенки» из стальной полосы (например,...
ПЕРЕВЕРНУВ ВЕЛОСИПЕД
В течение нескольких лет использую для перевозки воды на даче небольшую удобную тележку, сделанную из поломавшегося детского трехколесного велосипеда. Переднюю (рулевую) часть у него...