Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
МОБИЛЬНИК-ОХРАННИК
Четыре года назад в «Моделисте-конструкторе» был опубликован мой материал о снегоуборочной машине. Сегодня представляю на суд читателей материал другого свойства -...
НЕ МОЛОТКОМ, А СТРУБЦИНОЙ
Случается, что край листового материала необходимо зафиксировать гвоздями. Но воспользоваться обычным молотком нельзя, так как можно повредить поверхность. На помощь придет обыкновенная...