Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ЛОПАТА С ПЕДАЛЬЮ
При работе штыковой лопатой, имеющей обычную отбортовку верхней кромки, устает нога и портится обувь. Приклепав или приварив к ней площадку — педаль, как показано на рисунке, можно...
СУМКА-ШКАФ
От предметов верхней одежды до обуви и мелких хозяйственных вещей—таков диапазон вместимости этой необычной сумки. Изготовленная из плотной ткани и состоящая из нескольких секций с...