Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
В БЕЗОБЛАЧНОМ НЕБЕ ИСПАНИИ
Истребитель И-16 в гражданской войне Испании. История создания самолета. Этот самолет во многом был первым. В СССР он был первым массовым истребителем с убирающимся шасси, первым...
СВЕРЛИМ ПРОСТО ПРОБКОЙ
Проделать отверстие в деревянной детали во время ремонта мебели, когда под руками нет перьевого сверла, можно с помощью... обычной металлической пробки от бутылки и дрели. Ее необходимо...