Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ЧЕХОЛ — БОТИНКУ
Да, такая потребность есть в лыжных ботинках: в них отверстия под штыревые крепления при ходьбе без лыж мгновенно засоряются. Избежать этого позволят чехлы из брезента или кожзаменителя,...
ПО АСФАЛЬТУ — С ЛОДОЧНЫМ МОТОРОМ
Прочитав заголовок, можно подумать: мотор находится в ремонте. Ничего подобного. Этот пятисильный «Прибой» в отличном состоянии. Но установлен он не на лодке, а на оригинальном...