Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
БЕЗМОТОРНЫЕ НА КОРДЕ (Часть 2)
Продолжим знакомство с безмоторными кордовыми моделями реактивных самолетов. Как и модель МиГ-21, об изготовлении которой рассказывалось в прошлом номере журнала, по очертаниям они очень...
ТРУБКА В РОЛИ ШТИХЕЛЯ
Мебель, отделанная различными профилированными накладками, смотрится красиво. Но для выполнения какого-нибудь профиля требуется специальный инструмент. Самым простым может быть обычная...