Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
САДОВЫЙ ВОДОВОЗ
Каждый садовод знает, как в засушливое время непросто привезти воду для полива грядок или деревьев. Многие используют большие баки или бидоны емкостью по 35—40 л, устанавливая их на...
ВЕЗДЕХОДНЫЕ ЛОДОЧНЫЕ МОТОРЫ
ЧАСТЬ 1. МИКРОВОДОМЕТЫ. Просматривая недавно старые журналы «Катера и Яхты», я наткнулся на интересную статью «Катер идет по болоту», представляющую собой краткую перепечатку из...