Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
КОМПАКТНЫЙ ЭЛЕКТРО-ПАЯЛЬНИК
Я усовершенствовал обычный электропаяльник. Получился легкий компактный инструмент (см. рис.), который можно носить даже в кармане. Его нетрудно изготовить и начинающему радиолюбителю....
ДУЭТ ВОРОТ С КАЛИТКОЙ
Современные особняки огораживают сплошными каменными или бетонными глухими заборами, а обычные дачные участки, как правило, обнесены легкими сетчатыми или штакетниковыми оградами....