Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ БАГАЖНИК
Владельцы велосипедов, особенно туристы и жители сельской местности, часто вынуждены перевозить объемный груз, например, мешок с сеном, рюкзак или надувную лодку, которые не особенно...
«САМОТЕКА» НА ДАЧЕ
Основу водоснабжения нашей столицы в стародавние времена составлял, как известно, каскад располагающихся уступами прудов. Вода из них поступала самотеком, что нашло свое отражение в...