Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ПОСЛЕДНИЙ БОЙ «СТРАШНОГО»
Русско-японская война, начавшаяся с внезапного нападения японцев на Порт-Артур в ночь с 8 на 9 февраля 1904 года и практически закончившаяся поражением царского флота в Цусимском...
БУТЕРБРОД С ПРОСЛОЙКОЙ
Чтобы получить качественное отверстие в тонком листовом материале с четкими, не загнутыми и не замятыми краями, зажмите заготовку между двумя жесткими пластинами и обрабатывайте их единым...