Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
Карелия, которую вы не знали
Когда мы думаем о Карелии, в воображении сразу возникают бескрайние озера, густые хвойные леса и первозданная тишина. Этот край по праву считается идеальным местом для побега от городской...
СПОРТЗАЛ В ВАШЕЙ СПАЛЬНЕ
«Гиподинамия, старость и одышка...» — так поется в известной песне. Действительно, в наше время повсеместной механизации и компьютеризации общества вопрос сохранения активного образа...