Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
МОДЕЛЬ РАКЕТНОГО КАТЕРА
Модель современного ракетного катера (рис. 1), разработанная Центральным морским клубом ДОСААФ, предназначена для соревнований школьников. ...
ПРИЖИМ БЕЗ СТЕКЛА
Многие фотоувеличители имеют негативные рамки с одним или двумя прижимными стеклами (например, «Ленинград», «Крокус»). Хотя стекла и выполняют свою основную функцию — обеспечение...
