Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ОБУВНОЙ ПРЕСС
У ботинок чаще всего отклеивается носовая часть подошвы, которую при домашнем ремонте сложно зажать. Я сделал для этого простейшее приспособление из дощечек и болта с гайкой. Зажатая и...
РАДИОПРИЕМНИК — В РАДИОСЕТЬ
Простые радиоприемники четвертого класса, имеющие только диапазоны длинных (ДВ) или средних (СВ) волн,— наиболее массовые и дешевые. Но они не всегда могут обеспечить хорошее качество...