Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
МУЛЬТИЛОДКА «МАТРЕШКА»
Разработанная нами лодка, подобно универсальному ножу-мультитулу, может использоваться в самых разнообразных условиях путешествий. Причем как на веслах, так и под парусом или с подвесным...
ЯГОДНЫЕ ГРАБЛИ
С древних времён человек добывал себе пропитание, собирая съедобные дикорастущие плоды да ягоды. Способ сбора ягод с тех самых времён остался прежним — приседаешь или наклоняешься...