Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ИЗГОТОВЛЕНИЕ ЛЬДА
+ВИДЕО. До середины 19 века единственным производителем льда была природа. Идея искусственного льда казалась смешной. Впервые искусственный лед получил один доктор во Флориде,...
ВЕШАЛКА ДЛЯ ИНСТРУМЕНТОВ
У любого огородника или садовода обычно имеется немалый арсенал всяческого инструмента, который для хранения чаще всего складывается куда-нибудь в угол. Изображенная на рисунке настенная...