Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
СПИЧЕЧНЫЙ «ЛИФТ»
Спички... Сколько раз мы ими пользуемся за день! Для этого постоянно приходится открывать и закрывать ящик стола или доставать их с полки — иначе нельзя: бросил на стол — малыш тут как...
«ЦИРКУЛЯРКА» ДЛЯ ГАЗОНОВ
Газонокосилок в наше время великое множество: от ручных до тракторного типа; с двигателями внутреннего сгорания и электромоторами. Но все эти агрегаты довольно дорогие. Поэтому мы с...