Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
НОЖОМ КАК РЫЧАГОМ
Самым длинным из кухонных ножей хозяйка пользуется в основном для резки крупных овощей, разделки мяса, рыбы, то есть для наиболее трудоемких операций по приготовлению пищи. Сделать эту...
ПРИМА ИЗ СОЗВЕЗДИЯ AML
Мировая автомобильная промышленность всегда тяготела к массовому производству возможно более дешевой продукции, однако в этой системе существует любопытное исключение. Это мини-автозаводы,...