Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
СОЮЗНИК МОЛОТКА
Казалось бы, чего проще — загнуть гвоздь! А если потребуется не один... десяток! Известные приемы в таких случаях себя не оправдывают: утомительны, трудоемки. Предлагаемое мной...
ЗЕРКАЛЬЦЕ ДЛЯ ПТИЧЕК
Во второй половине лета пернатые защитники садов и огородов из наших верных друзей превращаются в злостных вредителей, нанося немалый урон урожаю плодов и ягод. Наиболее простым...