Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
Аэросанный, с пускачом
«Преемственность — основа развития» — эти слова немецкого философа Гегеля технари вспоминают не реже, чем гуманитарии. Действительно, создание всякой новой техники базируется на обобщении...
ЮФЕРСЫ ИЗ ОТХОДОВ
Почти идеальным материалом для изготовления имитаций юферсов копии парусного судна крупного масштаба является полистирол. Но стержневые заготовки подходящего размера найти трудно. Поэтому...