Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
Предлагаем промышленности
Всесоюзный клуб-центр самодеятельного технического творчества, функционирующий на ВДНХ СССР, уже знаком читателям «М-К». Представляя его в минувшем году на страницах журнала, редакция...
ДОМКРАТ ПОМОЖЕТ ПЛОТНИКУ
Настилка полов будет намного аккуратнее и качественнее, если вместо традиционных клиньев использовать обычный автомобильный домкрат. Под опорную «ногу» домкрата подкладываются бруски...