Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
И ПЕНА — БЕЗ ОСТАТКА
Очень часто баллоны с монтажной пеной, предназначенные под строительный пистолет, из-за неправильного или неосторожного обращения с ними (или некондиционные) начинают травить пену вокруг...
ВЕНТИЛЯЦИЯ В ГАРАЖЕ
Вокруг гаража я сделал отмостку и водоотводную канаву. Вдоль всех стен, кроме фасада, посадил низкорослые кустарники и деревья, чтобы они не препятствовали обдуву крыши ветром и, конечно...