Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
КАРТ ДЛЯ СЫНИШКИ
Вся конструкция этой микромашины разборная. Рама — от детского педального автомобиля, колеса — самолетные «дутики», двигатель — популярный и не столь дефицитный Д-8 с принудительным...
БЕНЗИН НЕ НУЖЕН
Большинство построенных мною транспортных средств создавалось на базе серийно выпускаемых мотоциклетных или велосипедных шумных и «прожорливых» двигателей внутреннего сгорания. Это было с...