Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
КРЕЙСЕРСКИЕ «ГРАНИЦЫ»
Завершая длившуюся четверть века историю крейсеров «новой генерации», уместно подумать о том, «что было бы, если...». Смысл для самого главного «если»...
МЕЖДУ ПОЛОМ И ПОТОЛКОМ
Каждая вещь в доме требует определенного места. Пополняется ли ваша библиотека, увеличивается ли количество предметов или приборов для работы и отдыха — в каждом таком случае возникает...