Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ТАКИЕ НОСИЛКИ УДОБНЕЕ
Ни одна стройка не обходится без носилок ими пользуются и снаружи и в помещении, и в подвале. А маневрировать в узких местах с грузом не очень удобно. Случается, зацепишь рукой за угол или...
ТОЧНАЯ ПИЛА
Какая бы ни была ножовка — тупая или острая, — ею трудно выдержать необходимую глубину пропила. Однако небольшое приспособление сделает инструмент очень точным. Достаточно установить на...