Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
РЕЖЕМ… ПОДШИПНИКОМ
Не сыскать, пожалуй, такую машину или сложный механизм, в которых не использовались бы шарикоподшипники: они вкраплены в приборы и двигатели, самолеты и тракторы, привнося с собой...
КРЫЛАТЫЕ ПАРУСА
Наверняка каждый слышал легенду о «Летучем голландце», корабле-призраке, своим появлением предупреждающем моряков о грядущих бедах. Теперь можно утверждать, что легенда обрела...