Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
КРЫШКА — НЕ ДЕФИЦИТ!
Кое-что я уже делал по чертежам и схемам, публикуемым в журнале под рубрикой «Клуб домашних мастеров». В одном из номеров прошла заметка о машинке для правки бывших в употреблении...
СВЕТ И… ФАНТАЗИЯ
Как только мы получаем новую квартиру или капитально переоборудуем старую, то вслед за мебелью встает вопрос о светильниках. И если промышленность давно освоила выпуск гарнитуров мебели,...