Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
МОЙ ПОМОЩНИК — ПОЛИСПАСТ
«Закинуть» в багажник автомобиля мотокультиватор весом 55 кг без помощника - не самая легкая задача. Но для меня это теперь не проблема. Для погрузки-выгрузки тяжестей я изготовил...
КРАСКОПУЛЬТ БЕЗ ЗАТЕЙ
Вот уже несколько лет для покраски самых различных изделий я пользуюсь простым и надежным «компрессором». Источником сжатого воздуха служат два резиновых насоса-«лягушки» для накачивания...