Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
НАДЕЖНЫЙ «МАЛЮТКА»
Предлагаемый мини-трактор «Малютка-3» (третья модель) изготавливался мною в расчете на механизированную заготовку сена. Отсюда у него и достаточно мощный силовой агрегат, и два...
ВЕЛОКАМЕРНАЯ ЯХТА
Не ослабевает интерес юных спортсменов к неуправляемым яхтам класса П-2. Да это и понятно. Доступность и быстрота изготовления, широкие возможности для эксперимента придают...