Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
И ПЕЧЬ, И КАМИН, И ПЛИТА
Если планировка сельского дома или дачи такова, что самая большая комната граничит с кухней, то вместо разобщенных источников тепла (обычной печи или камина — в «зале», а плиты — в кухне)...
САДОВАЯ, КАПИТАЛЬНАЯ
После строительства дачного или садового домика, как правило, остаётся немало неиспользованного строительного материала, пригодного для вспомогательных сооружений на участке. Например,...