Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ВЕДРА — В ДЕЛО!
Не торопитесь выбрасывать старые ведра, не подходящие больше для использования по своему прямому назначению, а также похожие на них большие емкости из-под всевозможные красок, лаков,...
ВОСТОЧНЫЕ «ЕДИНОБОРСТВА»
Сокрушительное поражение Японии в 1945 году радикально изменило геополитическую ситуацию на Дальнем Востоке, однако отнюдь не сделало эту часть земного шара спокойной. Череда...