Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
КАЛУЖСКИЕ СТАРТЫ
Небольшой - пятилетний юбилей соревнованиям на калужской земле, родине К.Э. Циолковского, отметили ракетомоделисты - школьники России. На этот раз к традиционным участникам российского...
«СКАТКУ» СЕНА — НА СТОГ
С ростом поголовья скота на фермерских подворьях возникла необходимость увеличения кормовой базы. Заготовка кормов - процесс весьма трудоёмкий, требующий больших усилий, а погожих...