Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
С ТРАМПЛИНА — В НЕБО
В конце 1960-х годов приступили к несению боевой службы на Средиземном море и в Атлантике корабли нового класса советского Военно-Морского Флота — противолодочные крейсера «Москва» и...
УДОБНАЯ СУШИЛКА
В магазинах фиксированных цен продаются недорогие пластиковые контейнеры с крышками. Оборудуйте подходящий по размерам ящик одной или парой перекладин и получите удобный бокс для сушки...