Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ВЗРЫХЛИТЬ В ГЛУБИНЕ
Переуплотнение почвы. Возникает оно, как известно, не только в результате систематического воздействия на землю-кормилицу тяжелой сельхозтехники, транспортных средств, но и в силу...
ЭСКАДРЕННЫЙ БРОНЕНСЕЦ СЕВАСТОПОЛЬ
ЭСКАДРЕННЫЙ БРОНЕНСЕЦ СЕВАСТОПОЛЬ. Масштаб модели 1:200. План усиления Балтийского флота на 1891-1895 гг. предусматривал в числе других постройку пяти мореходных броненосных кораблей....