Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ДИВАН-ЛАВКА НА КУХНЕ
Идея сделать своими силами удобный диван-лавку для кухни появилась после безуспешных поисков в мебельных магазинах варианта, который подошел бы по месту и отвечал моим представлениям о...
ИСТРЕБИТЕЛЬ «ФАЙЕРБОЛЛ»
В 1943 году, когда Вторая мировая война была еще в самом разгаре, командование американского флота начало подумывать об оснащении авианосцев палубными истребителями нового...