Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
КОМПАКТНЫЙ РЕДУКТОР — ПНЕВМОХОДУ
Пневматики большого диаметра и с низким давлением в шинах являются хорошими движителями вездеходных машин даже в самых тяжелых дорожных условиях. Но, работая с современными...
ВМЕСТО УЛИТКИ — КОРРЕКС
В последние годы наиболее популярным среди фотолюбителей для обработки пленки стал двухъярусный бачок. Почти всем он хорош: и одновременная проявка двух пленок, и небольшой объем...