Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ПЕСОК В РОЛИ ПРЕССА
При изготовлении или ремонте изделий в домашних условиях нередко приходится склеивать детали (а чаще их части) из различных материалов соответствующими марками клея, благо в продаже их...
МНОГОСТВОЛЬНАЯ НОЖОВКА
Сейчас в моде деревянные пуговицы и украшения, для которых требуется большое количество заготовок-кругляшей. Нарезать их из подготовленного деревянного стержня очень легко с помощью...