Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ВМЕСТО ЧАСОВ — МАГНИТ
Столь популярные некогда японские магнитные браслеты использовались для сугубо медицинских целей — энтузиасты считали, что магнитное поле снижает артериальное давление у их владельцев....
«ПЛЕЧИКИ» ДЛЯ ЦВЕТОВ
Красивые с высокими стеблями цветы на дачном участке подвержены опасности быть сломанными ветром. Помочь им можно простейшей опорой. Согните отрезки стальной проволоки сечением 2—3 мм,...