Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ИСТРЕБИТЕЛЬ БЕЗ… КИЛЯ
Гидросамолет Hanza-Brandenburg W-12. Датой образования морской авиации Германии принято считать 26 октября 1910 года. В тот день адмирал Альфред фон Тирпиц подписал директиву о начале...
Годен — не годен
После длительного хранения параметры электролитических конденсаторов нередко изменяются: уменьшается емкость, возникают значительные утечки, а некоторые из них даже выходят из строя. Для...