Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ОТВЕРСТИЕ — НЕ СВЕРЛОМ
Выполнить ряд мелких отверстий в листовом металле, не прибегая к микросверлам и дрели, удастся, если воспользоваться предлагаемым методом. В соответствии с ним калиброванные отверстия не...
ШИРОКОПЛЕЧИЙ… ШКАФ
Многие делают из обычных застекленных книжных полок целый шкаф. Вместительность подобной конструкции можно еще больше увеличить, если при установке полок одна на одну прокладывать между...