Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ПОЛЕЗНАЯ ВИБРАЦИЯ
Существует целая гамма разнообразных механизмов для различного рода уплотнения и утрамбования в строительстве — от катков до вибротрамбовок. Приспособление, созданное в Центральном...
ГАЗОВЫЙ ПАЯЛЬНИК
В практике автомотолюбителей нередко приходится сталкиваться с необходимостью пайки или сварки. Несколько лет назад я совершенно случайно увидел используемый для этих целей бензопаяльник...