Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ПОДСВЕЧНИК
МАТЕРИАЛ: толстая проволока или металлический пруток диаметром до 6 мм, медная тонкая проволока, медный или латунный лист толщиной до 3 мм....
РУБАНОК-КОНДУКТОР
Строго выдержанный угол заточки — важное достоинство любого столярного инструмента. Однако добиться этого на бруске вручную не так-то просто, особенно для железки рубанка. Хорошим...