Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
ТЕЛЕЖКА МЕНЯЕТ ПРОФЕССИЮ
Садовая тележка с широким вместительным коробом и решетками для наращивания бортов удобна для самых различных работ в саду, на приусадебном участке. Однако каждый, кто имеет дело с землей,...
БЕЛЬЕВЫЕ ПРИЩЕПКИ
Первые бельевые прищепки были изобретены шейкерами в начале XIX века это был кусок дерева цилиндрической формы с вертикальным надрезом посередине в 1853 году американский изобретатель...