Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
НА ЛИПУЧКЕ
Легко и удобно прибирать пол в мастерской или комнате с помощью обыкновенной швабры, «одетой» махровой тканью на...
СТРЕМЯНКА: КРОВАТЬ, СТОЛ, МОЛЬБЕРТ И БЕСЕДКА
Это не преувеличение: в основе всех перечисленных конструкций действительно — стремянка. Правда, оригинально устроенная, что и позволяет получать названные трансформации. Как и все...