Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
МОРОЗИЛКА-ДУБЛЕР
Расширить объем морозильного отделения можно и без особых модернизаций вашего холодильника. Для этого достаточно просто выгнуть из тонкой жести (даже без пайки) лоток желаемого объема,...
«ЩИТ» ОТ МОЛНИИ — КАК СДЕЛАТЬ?
Дорогая редакция! Я являюсь вашим давним подписчиком, многое использовал из практических публикаций для дома и каждый раз с нетерпением ожидаю очередной журнал: что-то там опять найдётся...