Прочитал как-то в журнале совет пропускать ягоды для консервирования с сахаром через мясорубку. Попробовал: у меня не получается — забиваются выходные отверстия после первых же трех-четырех ложек смородины. Не знаю, может быть, у меня конструкция другая… Решил усовершенствовать. Наружную неподвижную решетку с продолговатыми отверстиями заменил изображенной на рисунке пластиной: она срезает оболочки ягод, набившиеся в отверстия решетчатого вращающегося ножа. После такой модернизации пропустил всю имеющуюся смородину, ни разу не разбирая прекрасно работающую мясорубку.
И.САИТКИН, г.Ульяновск
Рекомендуем почитать
ПАРНИК НА БИОТОПЛИВЕ
Парником вряд ли кого удивишь. Как и во времена В.Даля, составителя живого великорусского словаря, это знакомая всем «тепличка без топки; вкопанный в землю срубец, ящик с навозом и с...
ВОЗНИКАЮЩИЙ ИЗ КАРТИНЫ
Красивое декоративное панно на стене ничем не выдает своего второго так искусно замаскированного назначения. Но вот панель опущена — и получился аккуратный и удобный кухонный...