Прочитал как-то в журнале совет пропускать ягоды для консервирования с сахаром через мясорубку. Попробовал: у меня не получается — забиваются выходные отверстия после первых же трех-четырех ложек смородины. Не знаю, может быть, у меня конструкция другая… Решил усовершенствовать. Наружную неподвижную решетку с продолговатыми отверстиями заменил изображенной на рисунке пластиной: она срезает оболочки ягод, набившиеся в отверстия решетчатого вращающегося ножа. После такой модернизации пропустил всю имеющуюся смородину, ни разу не разбирая прекрасно работающую мясорубку.
И.САИТКИН, г.Ульяновск
Рекомендуем почитать
СОБИРАЕМ ЯБЛОКИ И ГРУШИ
Вырастить на садовом участке богатый урожай - это, как показывает практика, - далеко не все. Не менее важно, а порой и намного сложнее, собрать его, а затем и сохранить. В полной мере все...
ДНЮ ТАНКИСТА — 75 ЛЕТ!
Во второе воскресенье сентября в России отмечается День танкиста -профессиональный праздник танкистов и танкостроителей, который ведет свою историю еще с советских времен. Этот праздник...