ЯГОДЫ СЛОВНО ФАРШ

ЯГОДЫ СЛОВНО ФАРШПрочитал как-то в журнале совет пропускать ягоды для консервирования с сахаром через мясорубку. Попробовал: у меня не получается — забиваются выходные отверстия после первых же трех-четырех ложек смородины. Не знаю, может быть, у меня конструкция другая… Решил усовершенствовать. Наружную неподвижную решетку с продолговатыми отверстиями заменил изображенной на рисунке пластиной: она срезает оболочки ягод, набившиеся в отверстия решетчатого вращающегося ножа. После такой модернизации пропустил всю имеющуюся смородину, ни разу не разбирая прекрасно работающую мясорубку.

И.САИТКИН, г.Ульяновск

Рекомендуем почитать

  • МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2006-11МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2006-11
    В НОМЕРЕ: Общественное конструкторское бюро: С.Лусте. Мотонарты, но - грузовые (2). Малая механизация: Домашняя мельница (8). Мебель - своими руками: Стол со... стены (11)....
  • НЕ К СТЕНЕ — К ПОТОЛКУНЕ К СТЕНЕ — К ПОТОЛКУ
    Предлагаю крепить карнизы для штор, сделанные из алюминиевых профилей, не на входящих в комплект кронштейнах, а непосредственно к потолку с помощью 3—4 дюбелей. Во-первых, благодаря такому...