Прочитал как-то в журнале совет пропускать ягоды для консервирования с сахаром через мясорубку. Попробовал: у меня не получается — забиваются выходные отверстия после первых же трех-четырех ложек смородины. Не знаю, может быть, у меня конструкция другая… Решил усовершенствовать. Наружную неподвижную решетку с продолговатыми отверстиями заменил изображенной на рисунке пластиной: она срезает оболочки ягод, набившиеся в отверстия решетчатого вращающегося ножа. После такой модернизации пропустил всю имеющуюся смородину, ни разу не разбирая прекрасно работающую мясорубку.
И.САИТКИН, г.Ульяновск
Рекомендуем почитать
РУЧНАЯ БЕТОНОМЕШАЛКА
Приготовленный цементный раствор нуждается в постоянном перемешивании, иначе он быстро твердеет. Но легко сказать, да непросто сделать; выполнять эту работу вручную крайне утомительно —...
ЧЕРЕЗ ТОПИ И ПРЕПЯТСТВИЯ
Письмо пришло из башкирского поселка Чишма от подписчика нашего журнала Дамира Даянова. Дамир рассказывает о своем соседе — автоконструкторе-энтузиасте Алексее Маскаеве, который, еще...