Прочитал как-то в журнале совет пропускать ягоды для консервирования с сахаром через мясорубку. Попробовал: у меня не получается — забиваются выходные отверстия после первых же трех-четырех ложек смородины. Не знаю, может быть, у меня конструкция другая… Решил усовершенствовать. Наружную неподвижную решетку с продолговатыми отверстиями заменил изображенной на рисунке пластиной: она срезает оболочки ягод, набившиеся в отверстия решетчатого вращающегося ножа. После такой модернизации пропустил всю имеющуюся смородину, ни разу не разбирая прекрасно работающую мясорубку.
И.САИТКИН, г.Ульяновск
Рекомендуем почитать
ПРИРУЧЕНИЕ ДИКОВИНКИ
На прилавках московских (а наверное, и не только московских) магазинов, торгующих фототоварами, в последнее время стала не редкость зарубежная фототехника. Также (благодаря развитию...
ХЛЕБНИЦЫ-ВОЛШЕБНИЦЫ
Какое место занимает хлеб на нашем столе, понятно и детям: недаром в старом русском присловье говорится: «Хлеб — всему голова». Бережливое, рациональное его использование зависит от...