Прочитал как-то в журнале совет пропускать ягоды для консервирования с сахаром через мясорубку. Попробовал: у меня не получается — забиваются выходные отверстия после первых же трех-четырех ложек смородины. Не знаю, может быть, у меня конструкция другая… Решил усовершенствовать. Наружную неподвижную решетку с продолговатыми отверстиями заменил изображенной на рисунке пластиной: она срезает оболочки ягод, набившиеся в отверстия решетчатого вращающегося ножа. После такой модернизации пропустил всю имеющуюся смородину, ни разу не разбирая прекрасно работающую мясорубку.
И.САИТКИН, г.Ульяновск
Рекомендуем почитать
САМ СЕБЕ БУЛЬДОЗЕР
Есть у меня пикап. Машина эта, прежде всего - утилитарная, а значит, она должна именно работать, а не просто служить банальным средством передвижения от дома до работы и обратно, по...
ПЕРВАЯ «ЛАСТОЧКА»
В 2020 году введен в эксплуатацию теплоход проекта РV300 «Мустай Карим», который стал первым крупным круизным лайнером, построенным в нашей стране за последние 60 лет. Напомним, что во...