Прочитал как-то в журнале совет пропускать ягоды для консервирования с сахаром через мясорубку. Попробовал: у меня не получается — забиваются выходные отверстия после первых же трех-четырех ложек смородины. Не знаю, может быть, у меня конструкция другая… Решил усовершенствовать. Наружную неподвижную решетку с продолговатыми отверстиями заменил изображенной на рисунке пластиной: она срезает оболочки ягод, набившиеся в отверстия решетчатого вращающегося ножа. После такой модернизации пропустил всю имеющуюся смородину, ни разу не разбирая прекрасно работающую мясорубку.
И.САИТКИН, г.Ульяновск
Рекомендуем почитать
В БОЛЬШОМ И МАЛОМ
Под таким заголовком в одном из прошлогодних номеров мы опубликовали подборку материалов об универсальной мебели для школьных мастерских. Судя по читательским отзывам, она вызвала...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1991-06
СОДЕРЖАНИЕ: Организатору технического творчества: Н.Кочетов. Мальчишки строят вездеходы (1). Общественное КБ «М-К»: На акватории - аквароллер! (3); В.Ковалев. Новый облик - «Яве»...