Прочитал как-то в журнале совет пропускать ягоды для консервирования с сахаром через мясорубку. Попробовал: у меня не получается — забиваются выходные отверстия после первых же трех-четырех ложек смородины. Не знаю, может быть, у меня конструкция другая… Решил усовершенствовать. Наружную неподвижную решетку с продолговатыми отверстиями заменил изображенной на рисунке пластиной: она срезает оболочки ягод, набившиеся в отверстия решетчатого вращающегося ножа. После такой модернизации пропустил всю имеющуюся смородину, ни разу не разбирая прекрасно работающую мясорубку.
И.САИТКИН, г.Ульяновск
Рекомендуем почитать
ИЗ ВОДЫ — В БОЙ!
Немногочисленные ленинградцы, окапавшиеся в тот августовский день 1935 года неподалеку от Петропавловской крепости, у Невы, стали свидетелями необычного зрелища. По реке, уверенно...
ШКАФ С ВОДЯНЫМ ОХЛАЖДЕНИЕМ
Июльская жара способна буквально за день загубить собранные вами плоды и ягоды. Чтобы этого не произошло, оборудуйте на приусадебном участие хранилище, в мотором можно было бы поддерживать...