Прочитал как-то в журнале совет пропускать ягоды для консервирования с сахаром через мясорубку. Попробовал: у меня не получается — забиваются выходные отверстия после первых же трех-четырех ложек смородины. Не знаю, может быть, у меня конструкция другая… Решил усовершенствовать. Наружную неподвижную решетку с продолговатыми отверстиями заменил изображенной на рисунке пластиной: она срезает оболочки ягод, набившиеся в отверстия решетчатого вращающегося ножа. После такой модернизации пропустил всю имеющуюся смородину, ни разу не разбирая прекрасно работающую мясорубку.
И.САИТКИН, г.Ульяновск
Рекомендуем почитать
ФЛОТ НЕСОСТОЯВШИХСЯ ВТОРЖЕНИЙ
В ходе своей поездки по китайскому побережью в 1937 году английский адмирал Маунд оказался свидетелем впечатляющего зрелища. Шла война Японии с Китаем, и в одной из бухт собрался японский...
С ПРИЦЕЛОМ НА КАЧЕСТВО
Разрезана ленточка на торжественном открытии Центральной выставки НТТМ-80 на ВДНХ СССР — своеобразный финиш третьего, итогового этапа Всесоюзного смотра научно-технического творчества...