Прочитал как-то в журнале совет пропускать ягоды для консервирования с сахаром через мясорубку. Попробовал: у меня не получается — забиваются выходные отверстия после первых же трех-четырех ложек смородины. Не знаю, может быть, у меня конструкция другая… Решил усовершенствовать. Наружную неподвижную решетку с продолговатыми отверстиями заменил изображенной на рисунке пластиной: она срезает оболочки ягод, набившиеся в отверстия решетчатого вращающегося ножа. После такой модернизации пропустил всю имеющуюся смородину, ни разу не разбирая прекрасно работающую мясорубку.
И.САИТКИН, г.Ульяновск
Рекомендуем почитать
«ПАРИЖСКИЕ ТАЙНЫ» КРАСНОГО ФЛОТА
События, происшедшие в Кронштадте в марте 1921 года и тотчас же квалифицированные большевиками как мятеж, потрясли не только Балтийский флот. Ленин посчитал их более опасными, чем все...
ДАЧНЫЕ ВОРОТА
В качестве предисловия хочется рассказать о своей многолетней дружбе с журналом «Моделист-конструктор». Началась она еще в начале 1980-х, когда я и мои друзья, такие же молодые...