При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ДРЕЛЬ-МАЛЫШКА
Постройка любой модели немыслима без разделки в ее деталях десятков отверстий — и в первую очередь совсем небольших, диаметром меньше 1 мм. Купить такие сверла, конечно, можно — в...
«МИНИ-СЕЙНЕР» РЫБОЛОВА
На какие только ухищрения не идут рыболовы, чтобы им сопутствовала удача. Однажды мой приятель — большой любитель рыбной ловли, посетовал, что зачастую улов оказывается скудным лишь...