При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ЦАРСТВО ДОЛГОСТРОЯ
Практически все морские державы второго ранга, пытавшиеся создать или кардинально обновить торпедные силы в период между мировыми войнами, сталкивались с дилеммой: либо покупать корабли...
«СВЕТ МОЙ, ЗЕРКАЛЬЦЕ…»
Если вы спросите квалифицированного художника по интерьерам, о том, сколько зеркал должно быть в квартире, то он наверняка ответит: «По крайней мере, по одному на комнату», добавив...