При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
Экзамен держит САС
«Секрет «долговечности» (см. «М-К» № 6 за 1989 год), раскрытый автолюбителем из города Конаково В. Бурмистровым, вызвал оживленную переписку и редакции, и автора с наиболее дотошными...
НА МОТОЦИКЛЕ — С КОМФОРТОМ
«Кабина моей коляски «Велорекс-562» сделана из пластика, и она несколько шире заводской. Ветровое стекло установлено под углом 45°, а колпак и задняя часть кабины имеют клиновидный...