При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ПИЛОРАМА ВОЗЛЕ ДОМА
Хочу поделиться с читателями журнала конструкцией своего распиловочного станка. Он удобен в эксплуатации, универсален и, что важно, - проверен временем. В основе станины нашей...
ПОД ДЕРЕВОМ… В ДОМЕ
Существует много различных конструкций цветочных подставок и подвесок для комнатных растений. Однако зеленый уголок в доме будет еще привлекательнее, если в роли подставки-подвески...