При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
«ТЯЖЁЛЫЕ ИГРЫ»…БЕЗ СОПЕРНИКОВ
Мы уже рассказывали о том, как тяжёлые крейсера стали любимым классом для американских моряков Большие 10 000-тонные корабли как нельзя лучше подходили для действий на океанских...
ДОЛОТО СО «ШЛЯПКОЙ»
Инструментом с деревянной ручкой удобнее и приятнее работать. Поэтому, как правило, старые мастера не признают замену их на пластмассовые. Однако при ударах по ним такие ручки —...