При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ПО ДОРОГАМ И ПО БЕЗДОРОЖЬЮ…
Студенческое научно-техническое общество Московского высшего технического училища имени Н. Є. Баумана — одно из старейших в стране. Основанное в 1903 году Н. Е. Жуковским, НТО за годы...
ЖЕЛЕЗОБЕТОННЫЕ ТРУБЫ
Ежедневно мы пользуемся огромным количеством вещей и уже практически перестали их замечать. Но оказывается в производстве незначительных на первый взгляд вещей кроется масса...