При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
КАПУСТУ УБИРАЕТ КОМБАЙН
Развитие специализированных сельскохозяйственных комплексов немыслимо без полнейшей механизации ручного труда. Многие овощные) культуры совершенно не требуют ручного труда при их...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1996-07
В НОМЕРЕ: Общественное КБ: Прогулка под парусом (2). Малая механизация: В.Никитюк. И стал «Муравей» косарем (4). Мебель - своими руками: Полка плюс хлебница (6)....