При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ГАРАЖ ИЗ РАДИАТОРОВ
В былые времена хороший хозяин прежде, чем купить лошадь, строил для нее конюшню. Да и в недалеком прошлом, когда, говоря словами поэта С. Есенина, «живых коней заменила стальная...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2005-11
В НОМЕРЕ: Малая механизация: О.Стариков. Трактор-«волчок» (2). Автомотосервис: А.Годына. Обустройство гаража (6). Фирма «Я сам»: Зимние каталки (8);...