При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ПАТЕНТЫ И ЭКСПЕРИМЕНТЫ
На протяжении веков эволюция боевых кораблей протекала очень неторопливо. Не изменило ситуацию даже появление паровой машины и брони. Суда разных рангов по-прежнему отличались друг от...
МАКУЛАТУРУ — ПОД ПРЕСС
Большие хлопоты доставляет сбор разнотипной макулатуры: упаковочной бумаги, пакетов, отдельных листков. Их не столько трудно связать вместе, сколько спрессовать в плотный сверток. Для...