При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1988-03
СОДЕРЖАНИЕ: По адресам НТТМ: В.Верховых. В ногу со временем (1); Р.Щавинский. «Аэроджип»: от проекта до машины (2). ВДНХ - молодому новатору: (4)....
ДЕЛЬТАПЛАН БЕЗ СЕКРЕТОВ
Писем множество. Одни из них — на «фирменных» бланках различных предприятий и учреждений, другие — на листочках, вырванных из ученических тетрадок. Но вопросы во всех примерно...