При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1995-12
В НОМЕРЕ: Общественное конструкторское бюро: В.Моисеев, В.Кудрин. «Торос-1»: и по воде, и по суше (2). Малая механизация: Ю.Поляков. Медогонка (6); А.Саломатин. «Самотека» на даче...
САМОЛЕТЫ-АЭРОРАЗБРЫЗГИВАТЕЛИ
+ВИДЕО. Фермеры используют их во время сева, а также для разбрасывания пестицидов и удобрений, в рыбных хозяйствах они используются для кормления рыбы, отряды спасателей используют...