При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
НА КОРДЕ-СКОРОСТНАЯ «УТКА»
Необычная «юниорская; модель класса r2А. описание и чертежи которой были опубликованы в «М-К» № 10 за 1993 год, сказала неожиданное влияние на основы рассуждений наших кружковских...
УГЛОВАЯ ЭТАЖЕРКА
Практически на любой кухне всегда найдется угол, неудобный для мебели. При малой площади - это непозволительное расточительство. На устранение этого неудобства и нацелено мое предложение -...