При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
СТРОИМ АВТОМОБИЛЬ
(Продолжение. Начало в № 10 за 1975 год.) ОБЕСПЕЧИТЬ ПЛАВНОСТЬ ХОДА И УСТОЙЧИВОСТЬ Эта задача тем труднее, чем легче автомобиль. Известны примеры, когда конструкторы-любители...
ВТОРАЯ ПРОФЕССИЯ ЭЛЕКТРОКАРДИОГРАФА
В процессе создания любительских конструкций могут потребоваться приборы и оборудование, приобрести которые зачастую непросто. В таких случаях на помощь приходит смекалка, и умельцы...