При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ЛЕТЯЩИЕ НАД ВОЛНАМИ
Вряд ли кто будет оспаривать, что XX век был для инженеров золотым в прямом и переносном смысле. Открытия и изобретения, сделанные в те годы, будут использоваться еще многими поколениями...
ПИКИРУЮЩИЙ БОМБАРДИРОВЩИК АР-2
История этого самолета началась с попыток модернизировать скоростной бомбардировщик СБ, к концу 30-х годов уже отстававший от требований современной войны. В конструкторском бюро завода №...