При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
СИБИРСКИЙ ЧЕМПИОН
Модель класса S6A, изготовленная И. Марарашем - победителем соревнований на Кубок "Алекса" 2002 г., типична для "челябинской" школы конструирования ракетных спортивных снарядов. Основной...
ПРОЧНОСТЬ — СТУПИЦЕ
Более чем двадцатилетняя эксплуатация легкодорожных и спортивных велосипедов с анализом происходящих при этом отказов позволила выработать ряд практических рекомендаций, которые вполне...