При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
АВОСЬКА ДЛЯ ДРОВ
На сельском подворье или на даче с печным отоплением или камином поход в дровяник за пополнением топлива обычно сводится к доставке поленьев просто на руках, что не очень подходит ни для...
ДЖИПЫ ИЗ СТРЕЛЬНЫ
Комфорт легкового автомобиля и возможности грузового пикапа удалось совместить ленинградским энтузиастам-автосамодельщикам Николаю Яковлеву и Владимиру Капусто в джипах собственной...