При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ПРЕСС КНИГОЛЮБА
Самые интересные, любимые книги ветшают в первую очередь. А как достается учебникам: школьники получает их в классах бесплатно, но по скончании года должны вернуть, поскольку пользование...
ПАХАРЮ НАКЛОННОГО ПОЛЯ
Теперь, по мере того, как укрепляется материально-техническая база сельского хозяйства, во весь рост встает задача повысить его эффективность, улучшить все качественные показатели. Это...