При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
CD-ПЛЕЕР из старого КОМПЬЮТЕРА
В последнее время происходит стремительное вытеснение аудиокассет компакт-дисками (CD). Среди причин этого и непрерывный рост требований к качеству звуковоспроизведения, и практически...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1991-12
В НОМЕРЕ: Репортаж номера: С.Груздев. «Пневматик-91»: новинки сезона (2). Общественное КБ «М-К»: Н.Шершаков. Парус встает на коньки (4); А.Абрамов. На стапеле - «Арго-02» (7)....