При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
«ФАРТУК» ДЛЯ ПЛИТЫ
Хорошая хозяйка не приступает к кухонным хлопотам, не надев фартук, чтобы не запачкать одежду. А аккуратная хозяйка позаботится и о том, чтобы и плита после готовки еды оставалась...
АРСЕНАЛ ПРИВАЛА
Хочу поделиться с читателями своими небольшими приспособлениями, обеспечивающими дополнительные удобства при организации костра на привале во время похода выходного дня или путешествия по...