При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
СРУБ ДЛЯ КАБАЧКОВ
Такие ящики, собираемые без единого гвоздя, садоводы и огородники используют для выдерживания компоста. Эти своеобразные срубы удобны тем, что при необходимости их нетрудно разобрать и...
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ПОЯС
Работая на территории дачного участка с электроинструментами, мы подчас испытываем неудобства с кабелем питания. То он лезет под ножи рубанка или диск «болгарки», то цепляется за колесики...