При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
АЛЮМИНИЕВЫЕ БУТЫЛКИ
+ВИДЕО. Швейцарские странники впервые использовали алюминиевые бутылки в начале ХХ века. Сегодня их можно использовать снова и снова без конца не причиняя вреда природе. Их просто...
ФОНАРЬ ИЗ БАНКИ
При передвижении трепещущий огонек свечи легко гаснет, даже если его старательно защищаешь рукой. Более надежная защита — стеклянная банка, но в нее трудно установить горящую свечу;...