При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ФАРШИРОВАННЫЕ ОЛИВКИ
+ВИДЕО. За несколько тысячелетий до изобретения мартини оливки и оливковое мало были основой экономики многих государств. Сегодня они не потеряли своей популярности, они ценятся не...
Колесо против бездорожья
К середине 40-х годов автомобили-вездеходы благодаря применению привода на все колеса, шин большого диаметра, многоосности, повышению мощности двигателя, внедрению подвесок с увеличенными...