При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
МИКРОКЛИМАТ В АВТОМОБИЛЕ
Многие автолюбители, особенно владельцы отечественных автомобилей, на собственном опыте испытали все «прелести» зимней эксплуатации любимых «коней». Особое «удовольствие» — после морозной...
ТРАКТОР ВАШЕГО ПОДВОРЬЯ
«Мини-трактор, описание и эскизы которого были опубликованы в № 3 журнала за этот год, мне очень понравился. Как, видимо, и у других читателей «М-К», появилось желание смастерить столь...