При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ОРБИТАЛЬНЫЙ? ДА, НО ЗЕМНОЙ
НЕМНОГО СЕНСАЦИИ. «После того как изобретение было запатентовано не только в Австралии, но и за рубежом, занавес секретности, который до последнего времени скрывал работу Ральфа...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1992-12
В НОМЕРЕ: Общественное КБ «М-К»: В.Шандер. Мини-джип «Пони» (2); А.Татарников. Послушный прицеп (5); Нужен ли зимой холодильник? (8);...