При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2011-02
В НОМЕРЕ: Общественное конструкторское бюро В.Мурников. СТРОИМ ЯХТУ (2) И.Сергеев. КОЛЁСА ПОД ПАРУСОМ (7)
СЕМЕННОЙ ФОНД
Популярные некогда CD-диски вытеснены сегодня более емкими, компактными и долговечными носителями информации. Но остались альбомы для их хранения. С прозрачными страничками-«файлами», на...