При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
КОЛЕСА ПЛЮС ПАРУС
Много ли можно сделать за смену в пионерском лагере? Ведь она так быстро кончается! И сколько бы ни было энтузиазма у школьников-моделистов, веселая, летняя пора манит их отложить на...
Что хранится в багаже?
Знакомясь с различными электронными устройствами, вы узнали, что некоторые из них обладают таким сугубо «человеческим» свойством, как способность к логическим действиям (см. «М-К», 1989, №...