При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
БЫСТРЫЕ «СХЕМЫ»
Все схемы, даже «для себя», обязательно нужно рисовать по ГОСТу. В аккуратно выполненных чертежах, как правило, меньше ошибок, да и читать их гораздо легче. Но чтобы не тратить на...
БЕГУЩАЯ ПО ВОЛНАМ
Каравеллы, клиперы и бриги давно стали историей, но парус не исчез с синих океанских просторов. Он появляется не только в солнечных тропических широтах, но и в суровых антарктических...