При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
БЕГАЛЕТЫ АЛЕКСАНДРА БЕГАКА: ПЯТЬ В ОДНОМ
На авиасалоне МАКС-2021 наше внимание привлекли необычные летательные аппараты (впрочем, не только летательные, они еще могут ездить и плавать) - так называемые бегалеты. На выставке в...
ФОТОБАЧОК ДЛЯ… БУМАГИ
Не только фотолюбители, но и профессионалы, занимающиеся цветной фотографией, знают, кан трудно обрабатывать цветную фотобумагу после ее экспонирования. Это приходится делать в нескольких...