При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
КЛЕНОВЫЙ СИРОП
Кленовый сироп не очень понятен как продукт питания для европейцев, хотя он очень распространён в северной Америке и является любимым лакомством. И, как оказалось из последних...
ТРАНСПОРТИР НА СТАНКЕ
При обработке на фрезерных станках нередко возникает необходимость установить деталь под определенным углом. Оригинальное приспособление для этой цели было показано на НТТМ-78 армейскими...