При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
РУЧКА В РУКУ
Не тяжела пачка перевязанных шпагатом старых газет и журналов, а переносить ее неудобно. Пока дойдешь до пункта приема макулатуры, всю ладонь изрежешь. Старая пластмассовая ручка от...
АМФИБИЯ XXI ВЕКА
В конце сентября 1998 г. в Иркутске произошло событие, не имевшее широкой огласки, но, тем не менее, по своему значению далеко выходящее за пределы этого сибирского города. С аэродрома...