При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
«СОРОКОНОЖКА» — В ПРИХОЖЕЙ
Все без исключения родители, воспитывая своих детей, стараются привить им такое качество, как аккуратность. Став чертою характера, она, без всякого сомнения принесет огромную пользу в...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1993-02
В НОМЕРЕ: Общественное КБ «М-К»: А.Муравлев. «Групасс» деловой и спортивный (2). Малая механизация: В.Чирков. Междурядья разные - трактор один (4). В досье копииста: С.Сахаров....