При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
МИНИТРАКТОР
Со школьной скамьи, уже более 40 лет, занимаюсь конструированием различных механизмов для облегчения труда на производстве и дома. (В журнале «Изобретатель и рационализатор» была...
КАПЕЛЬ НА ТРАНЗИСТОРАХ
Как хорошо засыпать под мерный шум дождя, как радует звон весенней капели! Но стоит ли зависеть от капризов природы, когда все это можно услышать в любой момент у себя дома. Достаточно...