При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2009-11
В НОМЕРЕ: Общественное конструкторское бюро Н.Курбатов. ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ «БЕЗДОРОЖНИК» (2) Малая механизация В.Хорт. ОГОРОДНЫЙ КОМБАЙН (6)...
ЮБКА НА ДЫМОВУЮ ТРУБУ
Пригласили как-то меня старые знакомые на дачу. И прогулка на велосипеде, и осмотр дачного участка. Потом чай, разговор. Согласился и в один из выходных дней поехал. Лето, поля,...