При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ШКАФ-ОРАНЖЕРЕЯ
Какими бы ни были окна в квартире — пусть новомодные стеклопакеты или старые с деревянными рамами — все равно на большинстве из них содержутся какие-нибудь цветы или растения. Обычно их...
АЛЮМИНИЕВЫЕ БАНКИ
Покупая очередную банку с прохладительным напитком, учтите следующее - алюминиевая банка всегда будет пригодна для переработки. В отличии от пластика, алюминий не портится, независимо...