При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
БЫСТРО И КАЧЕСТВЕННО
Иногда в практике домашних мастеров возникает необходимость вырезать из листовых материалов (фанеры, ДВП, пластика или резины) цилиндрический диск. Причем так, чтобы его центр при этом не...
«ВИРАЖ» НА СНЕГУ
Необъятны и труднодоступны северные районы страны, а ведь они занимают свыше половины территории СССР. В деревни на берегах северных рек, на нефтепромыслы и в леспромхозы «только самолетом...