При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
МОЛОТОК-КЛИН
Каждому из нас не раз случалось разбирать по многу накрепко сбитых деревянных планок или досок. Отличный помощник в этой работе — молоток-клин. Бывают они и в продаже. В принципе любому...
Проволочные головоломки
Житель Ленинграда, инженер и изобретатель Петр Федорович Давыдов — страстный собиратель моделей старинных и современных автомобилей. Но, пожалуй, не менее любопытна его коллекция...