При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
Жернова на ладонях
Хлеб. Пышный, запашистый, с аппетитной поджаристой корочкой. Он, как говорится, в рекламе не нуждается. Особенно когда хлеб этот с пылу с жару, из муки наисвежайшего помола. Где взять...
С АВТОМОБИЛЯ — НА ШВЕЙНУЮ МАШИНКУ
У швейных машинок типа «Подольск» для подсветки поля шитья используется дефицитная миниатюрная электролампа (220 В, 15 Вт). Но, как свидетельствует практика, она довольно-таки быстро...