При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
РОТОШЮТ ЧЕМПИОНА S9A
Модель ротошюта класса S9А — спортивное «оружие» В.Трохина, чемпиона России 1999 года среди школьников из г. Электростали (Московская обл). Прототипом для разработки послужил ротошют...
«ФРАНЦУЗСКИЕ ТОЛСТЯКИ С ШЕЙНЫМИ ПОВЯЗКАМИ»
Еще в ходе постройки броненосцев типов «Курбэ», «Редутабль», «Кольбер» и «Ришелье» (см. «М-К», № 8'91) французские конструкторы убедились, что эти «монстры» безнадежно устарели. Главный...