При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ИСТОРИЯ АВТОМОДЕЛЬНОГО СПОРТА В РОССИИ
Начало развитию в России модельных видов спорта положили развиваться авиа- и судомоделисты. Первые публичные состязания летающих моделей были организованы 2 января 1910 года в Москве...
ПОЛОЧКА-ВЕРТУШКА
Когда на столе много закусок или угощений—хочется попробовать все. Но некоторые блюда расположены поблизости, а за другими приходится тянуться или просить, чтобы передали, а это, конечно...