При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
Тяпка с мотором
Многим читателям наверняка запомнились публиковавшиеся в нашем журнале оригинальные по конструкции, простые в изготовлении и пользовании механизмы, разработанные юными техниками Северской...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2004-08
В НОМЕРЕ: Общественное конструкторское бюро: Московский БМВ (2). Малая механизация: А.Нарватов. «Вихрь» из чашки (5). Мебель - своими руками: А.Полибин. Круглый, но... с углами...