При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
СЕРЕБРЯНАЯ ЕЛКА
Для создания новогоднего настроения совсем не обязательно устанавливать в доме большую ёлку. Московский дизайнер Марина Виноградова предлагает её миниатюрный вариант: он изготовляется...
ПАПА МОЖЕТ!
Самодеятельное техническое творчество обычно преследует вполне конкретные и практичные цели. Один мастер создает нечто полезное для загородного или городского жилища. Другой строит...