При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ПРИСТАВНАЯ СО СТУПЕНЬКАМИ
Как-то по осени, помогая в погребе Ивану Андреевичу - своему соседу по даче, старику уже за семьдесят с лишним - я обратил внимание, как трудно ему спускаться по лесенке: ноги на узких...
ГИДРОСАМОЛЕТ-ИСТРЕБИТЕЛЬ F6C HAWK
В конце 20-х годов американская фирма «Кертисс» (Curtiss), известная своими летающими лодками, создала целое семейство истребителей Hawk (ястреб) для военно-морского флота и корпуса...