При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол – даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
ДИСКОВАЯ МУЗЫКАЛЬНАЯ ШКАТУЛКА
+ВИДЕО. В наше цифровое время власть принадлежит айподам. Но ничто не заменит механический звук музыкальной шкатулки. Даже через век с лишним после своего рассвета они вызывают...
ВМЕСТО СТОЕК – РАСКОСЫ
Времена, когда забота о здоровье человека в нашей стране была делом государственным, канули в Лету. Качество бесплатного медицинского обслуживания теперь зависит только от...
