При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
СВЕРЛИМ СТЕКЛО
Просверлить стекло можно и без твердосплавного инструмента — обычным сверлом из быстрорежущей стали. Вначале на половину толщины стекла сверлится отверстие диаметром 3 мм, затем оно...
БРОНЕПАЛУБНЫЙ КРЕЙСЕР «ПЬЕМОНТ»
Определяющим фактором развития Королевского Итальянского флота в 1880-е годы стало резкое ухудшение отношений с Францией, вызванное французской колониальной экспансией в Северной Африке -...