При домашнем консервировании овощей или ягод, чтобы заготовки лучше сохранялись, требуется тщательная температурная обработка и посуды, и ее содержимого. Обычно хозяйки или кипятят банки (а рассол — даже несколько раз), или прогревают их в духовке. Есть универсальный способ, изображенный на рисунке: пар из кипящего чайника подается по трубкам в посуду, чем и достигается необходимая обработка.
Рекомендуем почитать
С ЗАБОТОЙ О ТУНДРЕ
Эту фотографию редакция получила от М. Ясинского из Ямало-Ненецкого автономного округа. Он пишет, что у них на Севере самодельные вездеходы не новость. Строят их люди увлеченные. Такие,...
ПЕРВЫЕ «БЕСКАПОТНИКИ» (Автомобиль МАЗ-500)
Дебют первого в СССР дизельного грузового автомобиля ЯАЗ-200, разработанного на Ярославском автозаводе, состоявшийся в 1945 году оказался успешным. После традиционного показа новой...