ПОБАЛОВАТЬСЯ РЫБКОЙ!

Воодушевленный примером соседа, самодельщика и заядлого рыболова, я смастерил компактное устройство для холодного копчения вяленой рыбы. В основе моей конструкции находится дюралюминиевый ящик размерами 1600х800х600 мм, собранный на каркасе из стального уголка 35х35 мм. Боковины у коптильни откидные (для загрузки и выгрузки рыбы), к крышке они крепятся застежками типа «лягушка». В передней и задней стенках имеются по три ряда отверстий под штыри подвески продуктов копчения и выхода дыма.

Ящик-коптильня:
1 — клеммная колодка; 2 — электроспираль (нихромовая проволока Ø0,8 мм); 3 — термостойкое основание (асбест, лист S20-30 мм); 4 — подставка (2 шт.); 5 — петля (4 шт.); 6 — каркас (стальной уголок 35х35 мм); 7 — откидная боковина (2 шт.); 8 — задняя стенка; 9 — застежка типа «лягушка» (4 шт.); 10 — штырь подвески (арматурный стержень Ø6-10 мм, количество и расположение по месту); 11 — крышка; 12 — передняя стенка; 13 — шарнир (2 шт.); 14 — топочная дверца; 15 — ручка (2 шт.). Материал деталей 7, 12 и 13 — дюралюминиевый лист толщиной 3 мм, мелкий крепеж условно не показан