Для хранения картофеля в погребах, как правило, предусматривают стационарные деревянные бункеры. Служат они от силы лет пять, из-за гниения древесины. Чтобы избавиться от постоянных забот по замене истлевших досок, подлатывания дыр, я изготовил сборноразборный бункер, который использую вот уже четырнадцать сезонов, без видимых следов ухудшения древесины.
Бункер представляет собой щитовую конструкцию, состоящую из днища, четырех стенок и перегородки. Каждый щит собирается отдельно из досок сечением 30X150 мм. Они набираются так, чтобы между соседними досками оставался промежуток в 15—20 мм.
Сборно-разборный бункер:
1 — дно, 2 — брус-замок, 3 — передняя стенка, 4 — боковая стенка 5 — перегородка, 6 — задняя стенка, 7 — опорный брус, 8 — направляющие для перегородки.
Днище составляется следующим образом: доски, образующие щит, раскладывают на трех уложенных параллельно друг другу брусьях (ориентировочное сечение 100X150 мм) и прибивают к ним. Сверху по краям длинных сторон к доскам прибивают два бруса сечением 50X50 мм. Они служат замками для передней и задней стенок, которые собираются аналогично и имеют замки для боковых стенок. Кроме того, с внутренней стороны эти щиты имеют еще по два бруса, отстоящих друг от друга на толщину досок — они образуют направляющие для перегородки.
Поверхности досок, соприкасающиеся с картофелем, должны быть отфугованы, а ребра — притуплены, чтобы клубни не повреждались.
Собранные щиты перед установкой бункера в погреб необходимо обработать антисептическим раствором; для этого в 10 л воды растворяем 0,5 кг железного купороса и 1,5 кг поваренной соли. Пропитку удобно вести, садовым распылителем, а если его нет, то можно и обычным веником.
После просушки щиты вносят в погреб и собирают бункер. Для фиксации передней и задней стенок вся конструкция по периметру обвязывается проволокой или толстой веревкой.
Летом, когда запасы клубней израсходованы, бункер следует разобрать и вынести на улицу для просушки. В погребе производится уборка и при необходимости побелка известью.
Перед закладкой нового урожая, примерно за неделю до сборки бункера в погребе, операцию пропитки антисептическим раствором повторяют.
За годы эксплуатации на разборном бункере не появилось даже признаков плесени. Доски щитов и брусья не потеряли первоначального вида и прочности.
В. САХАРОВ, г. Выборг