ЗАГЛУБЛЕННЫЙ ЛАБАЗ

Водоносные пласты у нас залегают в метре-двух от поверхности почвы. Сооружение добротного погреба в таких условиях превращается в невыполнимую задачу. Между тем, выход из данной ситуации довольно простой: надо обзавестись… лабазом. Конструкция этого оригинального хранилища съестных запасов, придуманного в стародавние времена огородниками «насквозь промокшего» Петербурга, остается практически неизменной. 

Основу ее каркаса составляют нетолстые комлевые (применять сухостойные лесины и «раскатку» от старых изб здесь не рекомендуется) бревна, которые вкапывают на полметра в грунт с предварительной защитой (особенно концов) от гниения.

Издревле применяющаяся в таких случаях антисептика включает в себя промазывание деревянной поверхности горячим битумом или гудроном, обжиг на костре. Поклонникам прогресса можно рекомендовать еще одно-, двух- или трехразовое нанесение «Пинотекса» — быстро сохнущего защитного состава, способного не только предохранять древесину от гниения, защищать от жучков-древоточцев, но и придавать ей огнестойкость.

Бревенчатый каркас связывают в единую конструкцию обрешеткой из бруса, нестандартной доски, а то и горбыля. На получающийся деревянный шалаш укладывают в два слоя рубероид, толь или виниловую пленку.

Лабаз:

1,3 — стояки; 2 — тамбур (с приямком, двойной дверью и нриточной вентиляцией); 4 — насыпной пол; 5 — лага; 6 — стропила; 7 — деревянная обрешетка; 8— многослойное гидроизоляционное покрытие; 9 — грунтовая обваловка; 10 — балка; 11 — короб вытяжной вентиляции; 12 — конек; 13 — обшивка торца лабаза; 14 — закром; 15 — дерн или трава

Построенное хранилище присыпают землей, а еще лучше торфом, учитывая его хорошие теплоизоляционные свойства. Толщина такого слоя у основания должна составлять не менее 600 мм, а наверху — 400 мм. Обваловку желательно покрыть дерном или засеять травой.

В основании лабаза делают трапециевидное углубление. Стены такой земляной выемки по возможности укрепляют кирпичом, укладываемым ребром на глино-известковом растворе из глиняного теста (1 часть), песка (3 части) и известкового теста (0,3 части общего объема).

Один торец хранилища зашивают горбылем или доской толщиной 15— 25 мм в два ряда с теплоизоляционной прокладкой между ними и рубероидным покрытием снаружи, а в другом, выполняемом аналогичным образом, оборудуют небольшую двойную дверь с тамбуром для дополнительной защиты от сквозняков. К тому же перед входом предусматривают приямок, чтобы не приходилось сгибаться, протискиваясь в лабаз с какой-нибудь поклажей.

Для просушивания и поддержания воздухообмена в лабазе следует иметь систему вентиляции (хотя бы наипростейшую естественную). Можно даже довольствоваться регулируемыми приточным и вытяжным отверстиями. Первое располагается в нижней части двери, второе — в коньке. Крайне желательно, чтобы эту естественную вытяжку формировал воздуховод в виде элементарного деревянного короба, приподнятого над земляной кровлей хранилища на 500 мм и более.

Обладая довольно-таки большой вместительностью (ширина его между лагами 3500 мм, высота почти 2000 мм, а длина — по потребности), лабаз удобен в эксплуатации. Проход между встроенным решетчатым закромом и полками составляет не менее 600 мм, что позволяет чувствовать себя здесь сравнительно свободно. Температура поддерживается в рекомендуемом для хранения продуктов диапазоне плюс 2—3 °С. Влажность воздуха тоже оптимальная.

Обзаводитесь таким хранилищем, и оно не подведет!

А. ЖУК, Украина