Задвижки можно сделать индивидуальными для каждого канала.
Очень важно тщательно провести крепёж вентиляционных труб, так как от этого зависит качество вентиляции (рис. 4).
Эффективность работы устройства проверяют прикладыванием к выходным отверстиям труб лёгких листочков бумаги, а также наблюдая за воздушными (конвекционными) токами воздуха. Более холодный и плотный воздух подтекает под нагретую воздушными токами воздуха можно использовать дым, а чтобы вызвать циркуляцию воздуха, в погреб ставят ведро с кипятком или раскалёнными углями.
Вентиляция, сделанная не по правилам, получается неработоспособной, что ведёт к ухудшению сохранения продуктов (рис. 5).

Рис. 5. Неправильное устройство вентиляции:
трубы (1, 2) не имеют регулировочных задвижек; расположены на одном уровне и в верхней части

Рис. 6. Устройство входа в погреб:
1 — решётчатая дверь для проветривания; 2 — входная дверь; 3 — стенки тамбура
Признаки недостаточной вентиляции: затхлый, спёртый воздух, ощущение сырости, появление плесени, капель и конденсационной влаги на потолке, стенах, закромах и стеллажах, отпотевание верхнего слоя картофеля в сусеке.
Для уменьшения влажности в погребе усиливают вентиляцию (открывают задвижки вентиляционных труб и люк) или вносят ящик с солью или древесным углём, которые хорошо поглощают влагу. Чтобы понизить чрезмерную влажность воздуха, устраивают сквозное проветривание: открывают двери, так как движение воздуха снижает влажность. Для этого внутренние двери делают решётчатыми (рис. 6). Одновременно вносят в погреб ящик с негашеной известью, которая обладает способностью поглощать воду.
Чтобы, наоборот, повысить влажность воздуха, надо разбрызгать воду, а ещё лучше — посыпать пол мокрыми опилками или поставить ящик с мокрым песком.
Рекомендуем почитать
ВЫРУЧИТ ВЕРЕВОЧКА
Возникают ситуации, когда нужно срочно перенести нетяжелый, но крупноформатный материал: древесно-стружечную плиту, лист стекла, оргалита или фанеры, а помощников в это время рядом нет....
ПРЯЛКА-ПРИСТАВКА
Предлагаю вниманию читателей журнала приставку для ручного прядения, которая в комплекте с бытовой швейной машиной, имеющей ножной или электрический привод, выполняет роль старинной...