АЛЮМИНИЕВАЯ КУХОННАЯ ПОСУДА

Алюминиевая посуда сделана из легкого одноименного металла, который обладает определенными свойствами и характеристиками. Так, алюминиевая посуда быстро нагревается, что позволяет за короткое время подогреть содержимое емкости. Посуда из этого металла неприхотлива в использование и долговечна. Еще одно преимущество — это недорогая цена и легкость. Сочетая в себе все вышеперечисленные свойства, алюминиевая посуда не теряет своей популярности среди потребителей.

Кухонная алюминиевая посуда и другие виды утвари бывают штампованными и литыми. Толщина дна у кастрюль и сковородок колеблется от 1.5 до 2 мм. Надо отметить, что чем толще дно, тем тяжелее посуда и тем менее она подвержена деформации. При изготовлении посуды применяется технология, которая создает защитную оксидную пленку, высокой прочности. Благодаря этой пленке пища не соприкасается с металлом, тем самым сохраняя свой вкус и цвет. Надо заметить, что чистка алюминиевой посуды не подразумевает использование кислотных и щелочных составов, а также твердых порошков.

Ходят мифы о вреде алюминиевой посуды. Алюминий и на самом деле вреден для организма, но лишь в больших количествах. В свое время санитарными службами проводились масштабные исследования, призванные изучить влияние алюминия на здоровье человека.

Исследования показали, что количество алюминия, попадающего в организм человека с пищей (при условии, что вы готовите каждый день в алюминиевой кастрюле, едите алюминиевой ложкой из алюминиевой миски), ничтожно мало и составляет 1,7 мг/день. При этом если соблюдать все правила ухода за алюминиевой посудой, все вредное влияние вообще можно свести к нулю.

Видео: