ГРИБЫ

Знаете ли вы, что роль грибов в жизни человека не так мала, как кажется? А между тем, видов грибов существует огромное количество. Ведь это не только те грибы, которые мы привыкли собирать в лесу. Грибы живут, например, в почве, и выполняют важнейшую санитарную функцию — перерабатывают органические и производственные отходы, запуская процесс их гниения, с последующим превращением их в минеральные вещества. Грибы являются лекарями не только для нашей огромной планеты, но и для нас самих.

Большинство из нас не догадывается, что одно из важнейших лекарств, полученных когда-либо человечеством и спасшее жизни миллионов из нас — антибиотики, является результатом жизнедеятельности грибов. С помощью грибов лечат даже злокачественные новообразования и алкоголизм. Однако и это ещё не всё. Огородные растения тоже могут «сказать спасибо» грибам, так как именно из них делают некоторые препараты для улучшения роста растений и борьбы с вредными микроорганизмами. Не менее хорошие результаты даёт простой полив саженцев настоем грибных отходов. В нём содержатся очень полезные для растений вещества. О пользе от употребления лесных грибов для человека и говорить не приходится. В них содержатся почти все необходимые человеку, питательные вещества и микроэлементы, которые, к тому же, легко усваиваются. И, наконец, грибы — это просто необыкновенно вкусно!

Видео: