Мы вынуждены исказить текст в ответ на заблокированную вами рекламу.
Друзья! Проект modelist-konstruktor.com существует благодаря рекламе. Просьба добавить сайт в исключения блокировщика и обновить страницу.
Керамический гриль

Керамический гриль

Когда заходит речь о барбекю нам не до шуток, мы хотим, чтобы гамбургеры равномерно прожаривались и не становились сухими. На выручку приходит кермамический гриль. Гриль с керамическим корпусом в отличие от металлического удерживает больше тепла и не вытягивает из пищи влагу, тож приступим.

В керамическом гриле применяется натуральный древесный уголь, который получается из твердой древесины вроде дуба и орешника путем обугливания при высокой температуре. На таком угле можно готовить совсем как на костре. А если у Вас появилось желание сделать барбекю дома, то грили redmont прекрасное решение.

Керамический гриль

На этом заводе начинают замешивание раствора – жидкого сырья, которое затвердевает при высокотемпературном обжиге. Компания не разглашает точный состав раствора, но мы знаем, что его главные компоненты вода, глина и полевой шпат, группа минералов из осадочных пород. Другая бригада собирает гипсовую форму из двух половин в которой будет отлито основание гриля. Очистив форму от остатков предыдущих отливок они скрепляют половины вместе.

В форме две воронки, через одну заливают внутрь водянистый раствор, а через другую может свободно выходить воздух. Раствор оставляют на несколько часов, чтобы форма впитала 80% воды, оставляя прочную, но все еще влажную отливку. Удалив верхнюю половину формы, срезают излишки, накопившиеся в обеих воронках. Возле дна вырезается прямоугольное отверстие для заслонки поддувала, которое впускает в гриль холодный воздух.

Керамический гриль

При помощи вакуумного подъемника тяжелое основание гриля вынимают из формы. Отливку повторяют с аналогичными формами для других керамических частей гриля. Верхний называемый колпаком и топки, размещаемой внутри основания, куда закладывается уголь. После каждой отливки застывшие излишки, просочившиеся из формы удаляют нождаком. Чтобы удалить остатки влаги детали помещают в сушилку, в течение 30 часов они обдуваются воздухом, который постепенно разогревается до 82 градусов. После охлаждения основание и колпак проходят последнюю шлифовку, чтобы их наружная поверхность была безупречной.

Керамический гриль

Затем пора посетить автоматическую систему глазуревания. Детали вращаются на конвейере под струей керамической глазури. Проверяется, чтоб глазурь нанеслась равномерно, и подравнивается где нужно. За 20 секунд глазурь засыхает, излишки удаляются пылесосами. Отдельные части гриля временно собираются вместе для обжига. Топку ставят внутрь основания. Внизу топки кладут подложку, а основание накрывают куполом. Гриль обжигается в огромной печи. На протяжении суток температура постепенно увеличивается до 1300 градусов. Продержав гриль нужное время его постепенно охлаждают. Обжиг запускает химическую реакцию, которая превращает глинястый раствор в твердую огнеупорную керамику, а глазурные поверхности в черное стекло.

Керамический гриль

Сборка гриля начинается с заслонки поддувала из нержавеющей стали. На верхнюю кромку наносится клей. Сверху кладется прокладка из огнеупорного материала, так создается герметичный стык между основанием и колпаком, который навешивается на петли. Внутрь кладется топка и ставится штамп. Вокруг горлышка купола, тоже приклеивается прокладка и устанавливается отдушина. Осталось всего несколько деталей – литая железная решетка, на которую кладется уголь, покрытая фарфором решетка для мяса, а также на свое место крепится термометр. Теперь все готово.

Сперва вы зажигаете уголь, затем регулируете приток воздуха заслонкой и отдушиной. Но довольно разговоров, подавайте мясо.

Рекомендуем почитать

  • ТЕХНИКА «ВОЛШЕБНОГО» КИНОТЕХНИКА «ВОЛШЕБНОГО» КИНО
    За двенадцать лет увлечения кинолюбительством я разработал и изготовил целый ряд полезных приспособлений к кинокамерам: для съемок с наплывом, с расфокусировкой, с множительными...
  • ГОРНЫЕ ЛЫЖИГОРНЫЕ ЛЫЖИ
    +ВИДЕО. 1000 лет назад скандинавы цепляли деревянные дощечки на ноги, чтобы передвигаться по снегу. Эти примитивные лыжи помогали им охотится зимой и выживать таким образом. Сегодня...
Тут можете оценить работу автора: