Кухонные аксессуары

Если поговорить с поварами о кухонных аксессуарах, кажется, что они избегают металлов и пластмасс, давая предпочтение классическому материалу – дереву. При этом если еще купить кухню шпон, то можно полностью удовлетворить желание поваров. Материал из дерева элегантный, а также легкий и стойкий. Скалки, молотки для отбивки мяса, отделочные доски лишь часть предметов, которые изготавливают из твердой и стойкой древесины бука.

Сушка бревен

Первый шаг – сушка бревен, после сушки древесина не будет изменяться в размерах при изменении влажности, а также растрескиваться. На производстве бревна сушат во дворе примерно 7 месяцев, а затем нагревают в печи 3 — 4 недели. Когда влажность находится в пределах 80% древесина готова. Каждое бревно сначала подвергается распилки на автоматической пиле. Бревно пилят вдоль, превращая его в доски толщиной потребной для тех или иных кухонных аксессуаров.

Другая пила пилит доски на части необходимой длины и наконец делают заготовки необходимой ширины. Для получения разделочной доски край заготовки прогоняют через клеевую машину, затем заготовки собирают край к краю под прессом. Количество соединяемых частей зависит от размера будущей доски. Пролежав час под прессом все части соединяются в широкую панель.

Разделочная доска

Панели разрезают на части поменьше и потом каждая станет разделочной доской. Управляемая компьютером машина придает доске необходимую форму, в данном случае доска с выемкой в середине от просыпания крошек.

Затем доски погружают в растительное масло и дают денек просохнуть на воздухе. Промасливание помогает древесине, предотвращая ее от дальнейшего высыхания, это также улучшает цвет, придает красоту древесной текстуре.

Скалка

Чтобы сделать скалку заготовку пропускают через строгальный станок, получают заготовки нужного размера. По несколько заготовок сразу попадают в токарный станок, каждая оттачивается примерно за 30 сек, приобретая за это время цилиндрическую форму, поверхность которой шлифуется.

Затем, уже поочередно в них просверливают отверстия диаметром 12мм точно по центру. А пока другой токарный станок превращает брусок размером 3 на 10 в ручки для скалки. Лишнее с наружи такой ручки отпиливают, получившуюся плоскость шлифуют. Затем ручка час вращается в барабане с лаком.

Все части теперь готовы и можно начинать сборку. В отверстие скалки с двух сторон забивают нейлоновое кольцо, оно чуть больше отверстия и сидит плотно.

Затем продевают оцинкованный стальной стержень, и скалка попадает в пресс, чтобы приладить одну ручку на один конец стержня, а другую на другой. Пресс включается и ручки становятся на место. За счет нейлоновых колец середина скалки вращается свободно. Эти кухонные аксессуары демонстрируют красоту древесины. А древесина сертифицирована, то есть она получена из леса, который отвечает стандартам охраны окружающей среды.