Мы вынуждены исказить текст в ответ на заблокированную вами рекламу.
Друзья! Проект modelist-konstruktor.com существует благодаря рекламе. Просьба добавить сайт в исключения блокировщика и обновить страницу.

ШОКОЛАД

ШОКОЛАДШокола́д — кондитерские продукты, изготавливаемые с использованием плодов какао.
Обыкновенная шоколадная масса обладает более низкими вкусовыми и ароматическими достоинствами и менее тонкой дисперсностью. Содержание сахара в ней не более 63 %. Десертная шоколадная масса имеет высокие ароматические достоинства и тонкую дисперсность.

Эти свойства она приобретает в результате особо тщательной и длительной обработки. Содержание сахара в ней не более 55 %.
В зависимости от состава шоколад делят на горький, молочный и белый. Существуют диабетические варианты. Также шоколадные изделия могут иметь ароматические добавки: (кофе, спирт, коньяк, ванилин, перец); пищевые добавки: (изюм, орехи, вафли, цукаты) или начинку.

Видео:

Рекомендуем почитать

  • МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2015-02МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2015-02
    МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР №2 2015г. В НОМЕРЕ: Общественное конструкторское бюро И.Евстратов. АЭРОБУЕР Малая механизация Д.Слонов. СНЕГОУБОРЩИК ИЗ БЕНЗОПИЛЫ Всё для дачи...
  • «ПИГМЕЙ», «СИРЕНА», «ТРИТОН» СДЕЛАНО В СССР«ПИГМЕЙ», «СИРЕНА», «ТРИТОН» СДЕЛАНО В СССР
    В 1921 - 1939 годах в Ленинграде действовало Особое техническое бюро по военным изобретениям (ОстехБюро), его возглавлял инженер В.И.Бекаури. В 1934 году в 1-м отделе ОстехБюро была...
Тут можете оценить работу автора: