Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
СКОБКУ — ОДНИМ УДАРОМ
Кто обивал мягкую мебель и пользовался скобками, крепящими ткань, тот знает, как трудно вбивать их молотком. На мебельных фабриках для этих целей имеется специальный инструмент. А как...
МИНИ-ПРЕСС
При склеивании деталей их обычно приходится плотно прижимать друг к другу на продолжительное время. Применить для этого струбцину не всегда удобно, особенно когда склеиваются толстые...