Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
МЕРНАЯ… КАСТРЮЛЯ
Зачастую необходимо налить определенное количество жидкости в кастрюлю или в ведро. Чтобы не делать это «на глаз», достаточно на внутреннюю поверхность используемой посуды нанести мерную...
УСИЛЕННОЕ КРЫЛО НА «СХЕМАТИЧКЕ»
Крылья схематических моделей планеров обычно не имеют большого запаса прочности и при затяжке на леере неопытным спортсменом попадают во флаттер или складываются от перегрузок! ...