Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ЛЕЖАЧИЙ ШКАФ
Большие мебелестроительные заводы время от времени устраивают специализированные выставки, где к ознакомительным проспектам своей основной продукции прилагают и их чертежи. В них среди...
ТАБАКЕРКА ДЛЯ ТРУБКИ
Среди курильщиков во все времена особняком выделялись те, кто предпочитал трубки. Это объяснялось не только сомнительным утверждением, что трубка менее вредна, но и импозантностью самого...