Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
И ПИЛИТ, И СТРОГАЕТ
Пилить дерево или другие неметаллические материалы, очевидно, приходилось и тем, кто никак не причисляет себя к кагорте самодельщиков. Но даже поднаторелым умельцам бывает непросто...
МАСТЕРСКАЯ ЗА ЗЕРКАЛОМ
Проблема рационального использования жилой площади в современных квартирах чаще всего — извинимся за каламбур — упирается в угол: именно здесь нередко кроется резерв незадействованного...