Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
СКОРОСТНАЯ АСИММЕТРИЧНАЯ
Предлагаемую кордовую скоростную модель (кл. F2А) ассимметричной схемы разработал и построил в авиамодельном клубе «Сокол» под руководством его основателя и тренера И.Б.Шибанова...
«ШАГАЮЩИЕ» ВЕСЛА
Традиционные распашные весла позволяют делать мощный гребок, резко посылающий лодку вперед. Но при этом не видно, куда же направляется Лодка: гребец сидит спиной к носу, и, чтобы...