Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ПЯТАЯ «ПЯТЕРКА» BMW
Популярность марки BMW ничуть не меньше, чем у известных спортивных клубов. И популярность эта подчас столь же бескорыстна. Достоинства и недостатки автомобилей с бело-голубым кружком на...
СИТО-ЭКСПРОМТ
Импровизированное сито для просеивания мучных продуктов или порошковых материалов, процеживания жидкостей и смесей нетрудно изготовить в считанные минуты из плоской банки (например, из-под...