Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ШУРУП-ГВОЗДЬ
Это сочетание вполне соответствует сути модернизации, которую хочу предложить такому известному крепежу, как шуруп. Каждому ясно, что он держит лучше, чем гвоздь, но и требует большей...
ТОПЛИВНЫЕ БАКИ
Топливный бачок на модели: емкость на 80—150 см3 смеси. Какие могут быть здесь особенности! И все же конструкция бачка требует внимания. При запуске модели уровень топлива в баке...