Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
НЕ ХУЖЕ ГРОВЕРА
Всем знакомые металлические крышечки от бутылок послужат не хуже известных пружинистых шайб. Гровера благодаря своим ребристым «юбочкам», которые будут препятствовать самопроизвольному...
ПЕЧАТИ
Нужна ли печать фирме? Индивидуальному предпринимателю ИП? Врачу? Нотариусу? ГК РФ не обязывает все организации иметь печать, так как в нём нет норм, регулирующих изготовление...