Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
«КУЗНЕЧИК» С МОТОРОМ Д-6
Все чаще и чаще в редакционной почте встречаются объемистые пакеты с чертежами и описаниями самодельных микромотоциклов. Принципиальное их отличие от разработок прежних лет — удачное...
«БОРЗАЯ» В БРОНЕ
Как известно, в США накануне Второй мировой войны танкостроению уделялось недостаточно внимания. В итоге к сентябрю 1939 года американская армия практически не имела современных танков и...