Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ШИРМА В ИНТЕРЬЕРЕ
С улучшением жилищных условий возникает желание эстетически оформить интерьер. И для этого необязательно приобретать дорогие западные гарнитуры — проблему можно решать и более...
ЗВУК И СВЕТ ПО КОМАНДЕ
Автоматические устройства, вырабатывающие звуковые и световые сигналы, широко применяются в различных конструкциях и моделях. Обычно функции автоматического переключателя выполняет...