Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
УПРАВЛЯЕМАЯ ЯХТА «ЗОФКА»
Предлагаемая вниманию судомоделистов разработка создана спортсменами из Чехии. Она проста по конструкции, не требует дефицитных материалов для постройки, имеет оригинальную технологию...
«ВОДУ — РЕШЕТОМ»
Хорошая хозяйка помимо обязательного дуршлага в своем кухонном арсенале имеет еще и ложку с отверстиями, которая выручает, когда нужно из кастрюли или банки, скажем, извлечь что-то, не...