Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
В НОВОЙ РОЛИ
Если у старой зубной щетки срезать острым ножом щетину, просверлить в этом месте два отверстия под крепежные шурупы, а ручку, подержав над паром, согнуть в дугу, у вас получится...
Проектируем сад на даче: приемы и нюансы
Дизайн сада для вашего загородного дома может стать увлекательным и полезным занятием. Немного планирования и творчества — и вы сможете создать прекрасное открытое пространство, которое...