Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ТАБАКЕРКА ДЛЯ ТРУБКИ
Среди курильщиков во все времена особняком выделялись те, кто предпочитал трубки. Это объяснялось не только сомнительным утверждением, что трубка менее вредна, но и импозантностью самого...
БИНТ-УТЕПЛИТЕЛЬ
Хочу предложить читателям «М-К» весьма надежный метод утепления дверей и окон. Для этого на порожки и коробки дверных и оконных рам крепится резиновый бинт, как это показано на рисунке При...