Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
КАК РАСПИЛИТЬ БРЕВНО?
Аккуратно распилить ленточной пилой бревно вдоль - задача довольно сложная. Упростить ее поможет «маленькая хитрость» - закрепите бревно несколькими длинными саморезами на ровной обрезной...
ГВОЗДИ В «РЕВОЛЬВЕРЕ»
Небольшие стеклянные баночки с завинчивающимися крышками пригодятся не только хозяйкам для хранения специй, но и домашнему мастеру — под мелкий крепеж. На стойках подставки укрепите...