Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
МАГНИТНАЯ МЫШЕЛОВКА
По этому принципу раньше делали ловушки для птиц: захлопывающаяся крышка садка опиралась на вертикальную палочку-подпорку, которая в свою очередь устанавливалась на «настороженную»...
КАЛУЖСКИЕ СТАРТЫ
Небольшой - пятилетний юбилей соревнованиям на калужской земле, родине К.Э. Циолковского, отметили ракетомоделисты - школьники России. На этот раз к традиционным участникам российского...