Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
НАОЩУПЬ
Протянуть коммуникационный кабель за стеновой панелью - задача не из легких. Если канал прямолинеен, то попробуйте воспользоваться обычной рулеткой с металлической лентой. Она тонкая и...
МАКУЛАТУРУ — ПОД ПРЕСС
Большие хлопоты доставляет сбор разнотипной макулатуры: упаковочной бумаги, пакетов, отдельных листков. Их не столько трудно связать вместе, сколько спрессовать в плотный сверток. Для...