Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2001-10
В НОМЕРЕ: Общественное КБ: В.Баранов. Двухколесный эвакуатор (2); И.Галкин. «Полярный волк» на снежной трассе (4). Малая механизация: А.Рогожин. Стригалям, и не только (8)....
ВСЕСЕЗОННЫЙ «ВЕТЕР»
Созданный Евгением Тимофеевым из п. Нягань Ханты-Мансийского автономного округа вездеход «Ветер» - машина для круглогодичной эксплуатации. В ней можно автономно жить даже в мороз,...