Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
НЕ НАЛИВАТЬ, А ВКЛЮЧАТЬ
Моя разработка очень простая, но достаточно важная, так как касается здоровья. Практическая потребность в ней — налицо. Известно, что при гайморите, ряде простудных и других заболеваниях...
«ВЕШАЛКА» ДЛЯ ЛЫЖ
Если в семье и дети, и родители увлекаются лыжами, то есть смысл найти уголок для их аккуратного и удобного хранения. Проще всего устроить пристенную «вешалку» - лыжную стойку,...