Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ПОСЛУШНАЯ ПИЛА
Хочу предложить простейший способ «укрощения» двуручной пилы, негде приходится работать ею в одиночку. Каждый знает, что при этом она раскачивается и заедает. Если же на ее деревянные...
«СЕКРЕТНЫЙ» ЛЮЧОК
Появление его на разделочном кухонном столе порадует любую хозяйку. Не придётся часто открывать дверцу к помойному ведру и наклоняться, чтобы выбросить очистки и прочие отходы....