Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
КОРОТКАЯ ЖИЗНЬ «АБОРДАЖНОЙ САБЛИ»
После второй мировой войны авиационная промышленность в странах-победительницах смогла осуществить резкий бросок вперед за счет получения научно-технической информации из побежденной...
АНТЕННА КАЧЕСТВЕННОГО ПРИЕМА
Нередко бывает так, что коллективная телеантенна работает не должным образом. В нашем многоэтажном доме, например, принимать качественное изображение с такой антенной можно только по...