Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
КАССЕТЫ ДЛЯ НОЖЕЙ
Предлагаю две настенные конструкции кассет для кухонных ножей. Первая состоит из двух деревянных пленок с вырезанными в одной из них окнами. Если необходимо прочистить пазы, то...
Скворечник — камера наблюдения
Сезон гнездования птиц уже начался, и пришло время заняться творчеством, создавая скворечник. Не только скворечник, но и фальшивая камера наблюдения! Идеально подходит для чувства...