Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ТАЧКИ ВСЯКИЕ НУЖНЫ
Эта тачка была спроектирована (если так можно назвать процесс обдумывания конструкции и прикидок размеров) и изготовлена в течение нескольких часов, после того, как мы с братом получили...
И СНОВА О ЛОБЗИКЕ…
Это приспособление позволяет последовательно выполнять те операции, которые в стандартном лобзике выполняются одновременно, — натяжение и зажим пилки. Особенно трудно освоить это малышам...