Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
РЕТРО-АРБА ДЛЯ САДА
На меже заброшенных огородов, в зарослях крапивы, нечаянно обнаружил старую ось с парой кованых стальных колёс - останки деревенской ручной тележки дождались своего часа. Откопанный и...
СВЕРХУ УДОБНЕЕ!
Шлифовальную электрическую машинку обычно держат в руках, крепко прижимая ее к обрабатываемой поверхности. Однако иногда, при необходимости зачистить небольшие детали, гораздо удобнее...