Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ЩЕТКА С СЕКРЕТОМ
Если внутрь обычной поповой щетки вклеить заподлицо со щетиной пластину жесткой резины, ею можно будет не только подметать, но и мыть пол: вспомните автомобильные «дворники», где...
Austin Mini Countryman
Малолитражку, созданную в 1957 году малоизвестным в то время широкой публике инженером Алеком Иссигонисом из British Motor Corporation, поправу называют шедевром автодизайна и...