Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ПАРТА КАРТИНГИСТА
Во многих КЮТ и СЮТ (клубах и станциях юных техников) есть секции картинга. Маленькая машина не только помогает ребятам изучить общую концепцию устройства автомобиля и освоить азы его...
ПЕРЕГОРОДКУ ПОДВИНУТЬ? НЕСЛОЖНО!
Многим хозяйкам нередко хочется изменить планировку своей квартиры. Теперь в домах новостроек выполнить такое желание вполне реально: архитекторы заранее закладывают в свои проекты...