Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ТИХИЙ ТРАНСФОРМАТОР
После длительной эксплуатации многие силовые трансформаторы с сердечниками, набранными из Ш-образных пластин, начинают издавать звук, похожий на треск или гудение. Избавиться от него не...
ШВЕДСКИЙ ОСНОВНОЙ БОЕВОЙ ТАНК
После Второй мировой войны в танкостроении установилась относительно строгая классификация. Танками стали называть бронированные боевые машины на гусеничном ходу с пушечным...