Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ВЫЗЫВАЮ 9-й «А»
В учительской раздался телефонный звонок: спрашивали учителя физики. Кто-то из присутствующих заметил: «Сейчас он в мастерской». Как быть? Ведь в школе нет внутренней телефонной связи и...
ФИКУС ПОД КАПЕЛЬНИЦЕЙ
Вы собираетесь в отпуск? А как же ваши любимые цветы? Неужели опять придётся умолять родственников время от времени заезжать в вашу квартиру, чтобы полить фикусы и крокусы?...