Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ТРАКТОР ВАШЕГО ПОДВОРЬЯ
«Мини-трактор, описание и эскизы которого были опубликованы в № 3 журнала за этот год, мне очень понравился. Как, видимо, и у других читателей «М-К», появилось желание смастерить столь...
МЕТЧИК-ШТОПОР
Чтобы извлечь из глухого отверстия штифт, в нем предварительно нарезают резьбу, а затем с помощью длинного болта с втулкой вытягивают наружу. Эту операцию можно ускорить, поручив роль...