Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
НА КОНТРОЛЕ — ЗВУК
В английском журнале «Рэйдио электроникс констракта» была опубликована схема маломощного усилителя ЗЧ с большим входным сопротивлением, предназначенного для проверки и контроля различных...
ПОНРАВИТСЯ И ДЕТЯМ, И ВЗРОСЛЫМ
Помнится, в автошколе инструктор наставлял: в повороте ни в коем случае сцепление не выжимай (о автоматической коробке передач тогда мало кто слышал) и не тормози - это небезопасно. Для...