Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
СТРОГО ПО БОРОЗДЕ
«Уже более десяти лет я вспахиваю этим мотоплугом свой огород. Заменяя рабочие органы, выполняю также рыхление, окучивание, культивацию. Предусмотрен и вал привода для сенокосилки. Глубину...
ВОЗЬМИТЕ В ДОРОГУ
Я часто бываю в командировках, поэтому сделал себе удобную походную вешалку, которая компактнее даже складной, выпускаемой промышленностью. Устройство ее понятно из рисунка. Трубка может...