Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
В ПОЛЕ — «СБОРНАЯ СЕЛЯНКА»
Точнее — «винегрет» из узлов и деталей от списанной техники, превращенный мною в работягу трактор. Задний мост и коробку передач позаимствовал от старенького ГАЗ-51, двигатель — от ИЖ-П...
ДОЛГОВЕЧНЫЙ ЦЕНТР
Деревообрабатывающие токарные станки, предназначенные для обучения столярному делу учащихся школ, вузов и других учебных заведений, да и станки домашних умельцев зачастую оборудованы...