Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
Мотоциклы. От удобства до адреналина
Люди старших поколений ещё помнят те времена, когда мотоцикл в России являлся вполне полноценным средством передвижения. В условиях крайнего дефицита легковых автомобилей и их весьма...
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1987-01
СОДЕРЖАНИЕ: Система НТТМ в действии: С.Балакин. Учить творить, учить трудиться (1). ВДНХ - молодому новатору: (4). Твори, выдумывай, пробуй!: Б.Сидоров. «Вьюга» против вьюги (6)....