Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
СТЕПЛЕР
Если у вас порвалась обивка на стуле или кресле или вам не нравится ее цвет или фактура, не обязательно отдавать мебель в ремонт или вызывать мастера на дом. Такой ремонт будет стоить не...
СТРЕЛОЧНЫЙ УНИВЕРСАЛ
В век микроэлектроники, компьютеризации и дисплейных мультиметров стрелочные приборы воспринимаются некоторыми чуть ли не как анахронизм. Однако жизнь доказывает ошибочность подобных...