Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
«РЕЗИНОВАЯ» ПОЛКА
Хорошо иметь домашнюю библиотеку, а к ней — достаточно места и соответствующую мебель для её содержания. И пусть это будут отдельные полки или их комбинация на стене, а ещё лучше —...
БЕЗОТКАЗНЫЙ КЛАПАН
Клапанные переключатели воды, устанавливаемые в ванных комнатах или мойках кухни, частенько выходят из строя, и виной тому — деформация резинового манжета, который сползает с клапана при...