Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
БЕТОННЫЕ ФОНАРНЫЕ СТОЛБЫ
+ВИДЕО. Фонарные столбы из уплотненного бетона освещают улицы наших городов. Внутри они полые, чтобы можно было пропустить кабель или провод. Бетонные стенки укреплены стальной...
ИСЧЕЗАЮЩИЙ ФОНТАН
Этот проект предназначен для постройки вашего собственного исчезающего фонтана. Мы не говорим о маленьком горшке со струйкой воды в блюдце. Я не фанат фонтанов, которые звучат так, как...