Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
Семейный велотандем
Построен он из деталей и узлов спортивных велосипедов и велосипеда «Спутник». По сравнению с обычной педальной машиной ездить на нем гораздо интереснее. В 1986 году мы с женой преодолели...
В ПОМОЩЬ САДОВОДУ
Лопатой с горизонтальной ручкой работать намного удобнее, но не покупать же из-за ручки новую, когда и обычную лопату легко оснастить такой же. Изготовить ее можно буквально за несколько...