Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ВОДОПРОВОД В СЕЛЬСКОМ ДОМЕ
Обеспечить себя водой в сельской местности или на дачных участках, где нет центрального водопровода, не так-то и просто. Считается большой удачей, когда поблизости есть водоем, либо...
МАЛЕНЬКИЙ, ДА УДАЛЕНЬКИЙ
Вряд ли многим знакома марка этого самолета: Х-14а. А между тем это уже четырнадцатая конструкция талантливого самодеятельного авиастроителя из Бишкека Виктора Дмитриева. И все они — мал...