Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ТРЕХКОЛЕСНОЕ… ВЕДРО
Мытье полов процесс довольно утомительный, особенно при уборке больших по площади помещений. Немного облегчить его можно, если изготовить для ведра с водой специальную подставку,...
ПРОСТОЙ, НО НАДЕЖНЫЙ ЗАМОК
Сейчас многие устанавливают металлические двери. Но есть у них уязвимое место — замок! Соседу видимо, из хулиганских побуждений, его дважды сильно повреждали, натолкав в скважину...