Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ДУШЕВАЯ КАБИНА
Для водных процедур есть немало различных устройств. У нас в России традиционные из них — это баня, ванна, душ. В народе подмечено, что баня — лечит, ванна — расслабляет, а вот душ —...
ДИСТОРБЕР
У электрогитар амплитуда сигнала быстро убывает — спустя 2—4 с после щипка струны она составляет всего лишь 20—30% максимального уровня. Одновременно меняется и тембровая окраска...