Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
РЕТРО-КАЧАЛКА
Современные кресла-качалки, предлагаемые торговлей, выполняются, как правило, в облегченном варианте, а поэтому практически лишены момента инерции при качании. В отличие от них...
ДОМИК НА КОЛЕСАХ
«Он очень легок — вес его не превышает 60 кг — и удобен в сборке, которая, кстати, занимает чуть больше 5 мин. Стены и крыша домика пенопластовые, с каркасом из деревянных реек. Снаружи...