Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
КОПТИЛЬНЯ-ВКЛАДЫШ
Задумка сделать приспособление для быстрого горячего копчения как вкладыш в дворовый мангал родилась давно... Решение задачи осложнялось отсутствием нержавеющей стали, необходимой для...
КамАЗ-5320 (6X4)
Дизельный грузовой автомобиль большой грузоподъемности КамАЗ-5320 сходит с конвейера Камского автозавода (город Набережные Челны) с 1976 года. К выпуску автомобилей готовилась вся...