Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
РЕВЕРСИВНЫЙ ВИНТ
«Готовь сани». Многие из читателей, наверное, помнят материалы, опубликованные под таким заголовком в №9 за 1968 год. Конструкторы-любители рассказали тогда о нескольких аэросанях...
«С ПОЛЯ, А ХОТЬ НА ВЫСТАВКУ!»
Не скрою, приятно слышать такое о своем трудяге — минитракторе. Построен он на базе силового агрегата мотороллера «Электрон» и главной передачи мотоколяски С3А. Крутящий момент через...