Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
МАГНИТНАЯ ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА
При ремонте техники бывают случаи, когда маленькая деталь проваливается в такое место, откуда достать ее очень трудно. А если деталька упала внутрь какого-то механизма? Тогда дальнейшая...
УКРАШЕНИЯ ИЗ БИРЮЗЫ
+ВИДЕО. Бирюза была одним из первых камней, из которых стали делать украшения, ее носили египетские фараоны и ацтецкие императоры, и даже много веков спустя бирюза не потеряла своей...