Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
УБЕРИТЕ ПЯТНА С ЭКРАНА
Самым сложным и дорогим электровакуумным прибором в современных цветных телевизорах является кинескоп — трехлучевая электронная трубка со стеклянным люминофорным экраном, перед которым...
НЕ ОТРЫВАЯ ДОСКИ
При ремонте дощатого пола из нешпунтованных досок нередко возникает необходимость заменить не всю доску, а небольшой ее участок. При этом не обязательно ее отрывать, тем более, если она...