Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ДЕКОРАТИВНЫЙ ВОДОЕМ
Водоем на садовом участке является отличным украшением и никогда не бывает лишним. А его размеры и глубина зависят лишь от площади участка и кошелька хозяев. Но даже если есть финансовые...
ГОРЯЧАЯ ВОДА — БЕСПЛАТНО
Горячее водоснабжение, к сожалению, непостоянно. Помимо плановых ремонтов теплосетей, занимающих порой не меньше месяца в году, регулярность в подаче горячей воды нарушают таинственные...