Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
Не белье, а фото
Если использовать отжимное устройство от стиральной машины для накатывания фотоотпечатков на пластину электроглянцевателя по предложению А. Сульженко («М-К» № 4 за 1991 год), то может...
СТУЛ? ДА, И СТОЛ
К полукруглой площадке на четырёх ножках сверху накладывается такая же с врезанной в неё доской-спинкой: получается стул. Если соединить упомянутые полукружья петлями и опрокинуть...