Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
Не копать, а пахать
Это — требование времени: механизмы теснят ручной труд на производстве, в быту. Та же картина и на полях: хозяйства с каждым годом получают все больше самой разнообразной техники. Поэтому...
НАКЛАДКА НА ПОРОГ
Расскажу об очередном небольшом усовершенствовании личного автомобиля «Опель-Омега-Б». Как известно, эта модель имеет кузов типа «универсал» - удобный для перевозки бытовых предметов и...