Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
МОЛОТОК-КОМБАЙН
Из всех слесарных инструментов самым «консервативным» по конструкции оставался до сих пор, наверное, только молоток. Однако новаторы производственного объединения Ждановтяжмаш нашли...
ВСЕ ПО ПОЛОЧКАМ
Хорошо, когда в мастерской порядок! Многое в этом зависит от принципов хранения и размещения вашего рабочего «арсенала». Самый логичный подход - системный, когда каждая группа тех или иных...