Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
МЫШКИНА ЛОВУШКА
Вместо традиционной захлопывающейся мышеловки, когда необходимо, чтобы отловленный зверек остался живым, можно воспользоваться подручными средствами — например, большой стеклянной банкой...
ПЕНОПЛАСТ-ЛИТЕЙЩИК
Не только у судостроителей возникает необходимость в разовых, единичных стальных отливках тех или иных деталей. В этих случаях по существующей технологии приходится предварительно делать...