Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
Если в квартире ремонт
РЕМОНТ ДЕЛАЕМ САМИ? Тогда вам, несомненно, пригодятся приспособления и приемы работы, с которыми знакомит сегодня КДМ. Здесь и новые решения оформления кухонного оборудования — с...
ЦЕПНОЙ ПРЕСС
Склеивая детали, их необходимо плотно прижать друг к другу на длительное время. Обычно для их фиксации используется одна или несколько струбцин. Но когда склеиваются довольно объемные,...