Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ЛЕСТНИЦА ИЗ ШИН
Обычно подходы к источнику воды, будь то родник или ручей, неудобны, и в этих местах требуются лестницы. Сделать ступеньки можно из старых автомобильных высокопрофильных шин от грузовых...
ВЕШАЛКА ДЛЯ ИНСТРУМЕНТА
Если перечислить только крупный инструментарий, применяемый на приусадебном или садовом участке, и то получится порядочный список: лопаты, грабли, вилы, тяпки, лом, секач. А еще всякая...