Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
«ИВОЛГА» — воздушное такси
Вильга — по-польски «иволга». И действительно, эта изищная белокрылая машина с широко распластанными крыльями и вынесенными вперед мощными лапами-шасси чем-то напоминает птицу,...
ЛЮБИТЕЛИ ЖЕЛЕЗНЫХ ДОРОГ РОССИИ ОТМЕЧАЮТ ЮБИЛЕЙ!
В столице состоялось мероприятие, посвященное 30-летию Общества любителей железных дорог (ВОЛЖД). Благодаря его деятельности удалость сохранить многие памятники науки и техники. С его...