Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
ПОДСКАЖЕТ… ТЕНЬ
В любой мастерской самый удобный способ хранения инструмента — размещение их на настенном стенде: и сразу видно, и легко доступно. Однако, возвращая после пользования, легко перепутать,...
Колесо обозрения Око Дубая (Ain Dubai)
Зачем мы вообще едем в отпуск? Не чтобы «просто отлежаться» — хотя и это бывает нужно. Мы едем за ощущениями: чтобы увидеть то, о чём раньше только читали, подняться выше облаков,...