Самым длинным из кухонных ножей хозяйка пользуется в основном для резки крупных овощей, разделки мяса, рыбы, то есть для наиболее трудоемких операций по приготовлению пищи. Сделать эту работу менее утолительной поможет простейшее приспособление к разделочной доске. Просверлите в кончике ножа небольшое отверстие, а на одном из краев доски установите деревянную стойку с продольным пазом под лезвие и горизонтальным отверстием для болта. Вставьте нож в паз и соедините со стойкой болтом-осью. Рычажный резак готов!
В. ЖАЛО, с. Саи, Сумская обл.
Рекомендуем почитать
ПАЙОЛЫ НА БАЛКОНЕ
Избавиться от сырости и грязи на балконе можно, изготовив деревянные решетки и покрыв ими поверхность пола балкона или лоджии. Э. ГРИЩЕНКО, г....
ПОГРЕБ НА БАЛКОНЕ: ВОЗМОЖНЫЙ ВАРИАНТ
Длительное хранение свежих овощей и фруктов — целая проблема, особенно в городских условиях. Внимательно изучив публикации о минихранилищах («М-К» № 2 за 1984 г., «М-К» № 8, 9 и 11 за 1985...