Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
МОТОНАРТЫ ЗАЙЦЕВА
Часто-часто застучит мотор, в невидимый круг превратится вращающийся винт, и по заснеженному покрову реки красной стрелой понесутся эти необычные аэросани. Их изготовил наш постоянный...
ШВАБРА-ДОЛГОЖИТЕЛЬ
Как ни насаживай щетку для полов на ручку - вскоре она все равно расшатается, а там, глядишь, начнет и соскакивать. Этого не случится, если соединение сразу усилить двумя металлическими...