Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
УДЛИНИТЕЛЬ ИЗ… ПУГОВИЦЫ
Стоит только позволить себе некоторые излишества в еде — и вот уже одежда на вас не сходится — хоть покупай новую, размером побольше. Однако есть выход на время, пока вы...
«ДЕНДИ» СНОВА В МОДЕ
Прогресс, как известно, развивается по нарастающей спирали. Однако бывают моменты, когда ее витки как бы «зависают» - появляется навязчивое желание отдохнуть от современных гаджетов и хоть...