Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
НИТКА-ФИКСАТОР
Пробка термоса под длительным воздействием высоких температур со временем ослабевает и плохо держится в горлышке сосуда. Надежным фиксатором ее может послужить прочная нитка или тонкий...
АВТОМАТ ПОДАЧИ ЗВОНКОВ
В большинстве наших школ звонки до сих пор включают по старинке — нажимает на кнопку дежурный или вахтер. Но ведь и этот процесс совсем не трудно автоматизировать. Предлагаемый прибор...