Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
Как выбрать автосервис для установки ГБО
Газобаллонное оборудование – достаточно сложная система, установка которой требует применения специального оборудования. Не менее важен и профессионализм мастеров, которые берутся за...
«СИНЯЯ ПТИЦА» С БЕЛЫМ КРЫЛОМ
Стремительное скольжение по ледяной поверхности нашего самодельного ледового парусника-буера, оперенного крылом-парусом, в общем-то и предопределило название зимней яхты — «Синяя птица»....