Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
ДОМИК ДЛЯ ФРЕЗЫ
У рачительного хозяина любые баночки и коробочки обычно идут в дело - обретают вторую жизнь, используясь для хранения различных винтиков, гаечек и других мелочей. Небольшие пластиковые...
В ПОИСКАХ ЦЕНТРА
Еще более примитивный «центроуказатель» можно сделать из двух металлических угольников, используемых для ремонта и усиления оконных рам - такие встречаются в любом магазине...
