Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2020-09
Опубликован журнал МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР №09 за 2020г. Все материалы уже доступны на сайте. Усаживайтесь поудобнее и приятного просмотра. В НОМЕРЕ: Общественное конструкторское...
КОНСЕРВИРУЕМ САМИ
Домашними заготовками занимаются многие. Во-первых, они вкуснее, чем заводского изготовления. Во-вторых, гарантированно качественнее. Да и дешевле выходит, особенно при наличии...