ОТХОДОВ — МИНИМУМ

ОТХОДОВ — МИНИМУМНе каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.

Ю. ОРЛОВ

Рекомендуем почитать

  • СОЮЗНИК МОЛОТКАСОЮЗНИК МОЛОТКА
    Казалось бы, чего проще — загнуть гвоздь! А если потребуется не один... десяток! Известные приемы в таких случаях себя не оправдывают: утомительны, трудоемки. Предлагаемое мной...
  • ПРАЗДНИК НА РЕЛЬСАХПРАЗДНИК НА РЕЛЬСАХ
    У вас была в детстве игрушечная железная дорога? В эпоху СССР самым шиком среди мальчишек той поры считалось иметь чудесный набор производства ГДР с колеей на 9 или 16 мм. Впрочем,...
Тут можете оценить работу автора: