ОТХОДОВ — МИНИМУМ

ОТХОДОВ — МИНИМУМНе каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.

Ю. ОРЛОВ

Рекомендуем почитать

  • ЛУЧШИЙ НАГРЕВАТЕЛЬ ДЛЯ САУНЫЛУЧШИЙ НАГРЕВАТЕЛЬ ДЛЯ САУНЫ
    Оборудуя свою ванную под баню, решил сам изготовить мощный (3 — 3,5 кВт) и надежный нагреватель. Наиболее приемлемым мне показался электрокамелек в жестяном ведре с асбоцементной...
  • ТОПЛИВО — CO2ТОПЛИВО — CO2
    На 37-х Московских городских соревнованиях юношей по микромоделям, проводившихся на теннисном корте «Динамо», внимание болельщиков и спортсменов привлекла внезапно появившаяся в воздухе...
Тут можете оценить работу автора: