Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
ЛЫЖНЫЕ БОТИНКИ
+ВИДЕО. В большом спорте правильная обувь — необходимость. Первые лыжные ботинки были сделаны из кожи, но с внедрением пластика в конце 60-х, стали использовать его для жесткости....
ДУЭТ СТРЕМЯНОК
При производстве строительных или ремонтных работ приходится применять подмости и опорную часть к ним — козлы. Однако последние, как правило, рассчитаны на определенную фиксированную...