Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
УГЛОВОЙ КАМИН
Дачный участок у меня маленький - всего 5 соток, поэтому и кирпичный домик я построил соответствующий: 4,5x4 м. Помещение разгородил декоративной стенкой на спальню и гостиную. А чтобы...
СОЛЬ ДЛЯ ДОРОГ
+ВИДЕО. Когда дороги покрыты льдом, каменная соль может растопить проблему. Соль снижает температуру таенья льда и предотвращает его образование. Впервые соль была использована на...