Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 2005-06
В НОМЕРЕ: Общественное конструкторское бюро: Ю.Алгебраистов. Самоделка, удивляющая профессионалов (2). Малая механизация: В.Лученко. Насос-поплавок (8). Мебель - своими руками:...
«КИЕВ-60»: ВСКРЫВАЕМ ТТЛ
У каждого фотолюбителя свое пристрастие к плотности негативов: кому-то нравится печатать с почти прозрачных, а кто-то предпочитает затемненные. И если съемка выполняется с помощью...