Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
AUDI A2
Марка AUDI вторично появилась на рынке в 1965 году. Когда компания Auto Union стала собственностью концерна Volkswagen, в автомобильном мире начал намечаться массовый переход на...
ЭЛЕКТРОННЫЙ МЕТРОНОМ
Он используется при обучении музыке, в художественной гимнастике, в опытах по физике и др. Метроном, схему которого предлагает болгарский журнал «Радио Телевизия Електроника» (см. рис.),...