Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1999-08
В НОМЕРЕ: Общественное КБ: На прогулку под парусом (2); В.Шкадинов. Четверть тонны груза - на «Яве» (5). Малая механизация: С.Калашников. Пилорама на дому (8);...
КАБРИОЛЕТ «ТУРИСТ»
Самодельный автомобиль «Турист», сконструированный В. Головченко из г. Ташкента, имеет удачные пропорции, четкие линии. Большую помощь, отмечает автор, оказала публикация в нашем журнале...