Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
Внедорожный картинг, на котором можно ездить со своими детьми
Согласитесь, нет ничего веселее, чем покататься на картинге, особенно если он сделан своими руками. Это не только отличное развлечение для детей, но и вполне доступный по цене проект. А...
«КАПКАН»… ДЛЯ РЫБЫ
Он предназначен не для ловли, а для удержания рыбы при кулинарной очистке её от чешуи. Любой, кому приходилось этим заниматься, знает, насколько сложно зажать скользкую рыбину. Однако...