Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1972-04
СОДЕРЖАНИЕ: В ЦК ВЛКСМ: Полвека комсомольского шефства (2); Г.Добров. «Каждодневно помогать красному флоту...» (2). СССР - 50: Ю.Гербов, И.Пономарев. Романтика мастерства (4)....
СКАМЕЙКА-ПЕРЕВЕРТЫШ
По сравнению с простой лавкой садовая скамейка со спинкой несравненно удобнее, да и смотрится красиво. Однако последние годы в городских парках и садах, да и на дачных участках нередко...