Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1993-06
В НОМЕРЕ: Малая механизация: С.Ларкин. Витамины растут на балконе (2). Все для дачи: Рейки есть - не надо досок (4). Вокруг вашего объектива: И.Ковлер. Камера-кругорама (5)....
Интегральные счеты
Наши предки научились считать еще в незапамятные времена, и с тех пор эта замечательная способность стала для человека одной из самых необходимых. Да только вот беда, наши возможности...