Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
«БЕСКОНЕЧНЫЙ» РЕЙСФЕДЕР
Выполнение графических работ значительно ускорится, если дополнить рейсфедер резервуаром для туши. Сделать его можно из медицинской пипетки, закрепив ее на ручке инструмента с помощью...
«БАРС» — ПОКОРИТЕЛЬ БЕЗДОРОЖЬЯ
Идея сделать легковой автомобиль высокой проходимости возникла у меня в начале 2004 года, когда появилась возможность приобрести «убитый» вседорожник «Мицубиси-Паджеро» — пригодным для...