Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
ХРАНИЛИЩЕ НА ПОТОЛКЕ
Оборудуйте свою мастерскую или гараж подвесным потолком, представляющим собой каркасную раму из досок, собранную на поперечных пазах, - свободного места в небольшом помещении сразу...
МОЛОТЯТ ШЛАНГИ
Она нужна селекционеру и владельцу приусадебного участка, с нега быстрей пойдет дело при уборке урожая в ученических производственных брига!ах и на домашних мини-фермах. Да и при...