Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
ГАЙКУ — БЕЗ МЕТЧИКА!
Если в эпоксидку налитую в небольшую емкость, поместить болт или винт, то после отверждения смолы получитсв готовая гайка. Надо лишь предварительно покрыть поверхность резьбы любой...
ЛЕСТНИЦА? НЕТ, ШКАФ!
Мебель с дверками не всегда удобна в пользовании. Скажем, музыкальный центр целесообразнее располагать не в шкафу, а на открытом стеллаже с полками. Это облегчает доступ как к...