Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
ИЗ БАНКИ — НА БАНКУ
Приятно работать в мастерской, где каждому инструменту отведено свое место. Но бывает тан: понадобилась какая-то мелочь — болт, гайка, шайба, и начались «раскопни» в банках с крепежом....
СВЕЧА-ЭКСПРОМТ
Потребовался продолжительный прогрев мелкой детали, но чем? Спичками? Не напасёшься, да и неудобно, а свечки под рукой не оказалось. Выручила, как всегда в таких случаях, смекалка. На...