Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
УЛОВИТЕЛЬ ОПИЛОК
При сверлении отверстий в вертикальных деталях или бетонной стене не так-то просто продемонстрировать аккуратность и не насорить. Однако вот такой способ позволит легко решить эту...
ГАЙКУ — КЛИНОМ
Нет, конечно, не вышибают, как клин клином по пословице, а... отворачивают. Потому что клин как основной элемент включен в конструкцию необычного разводного ключа, предложенного...