Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
ЭЛЕКТРОКОТЛЫ ДЛЯ ЧАСТНОГО ДОМА
Дом построен. Электричество подведено. Зима на носу... Предлагаю сделать водяное отопление с использованием автоматического трубчатого электрического нагревателя (ТЭН) «Аристон»....
«НЕЙВА» — СЕЛЬСКИЙ АВТОМОБИЛЬ
Идея построить самодельный автомобиль появилась у меня не сразу, поскольку я имел «Москвич». Однако местность у нас такая, что на легковушке не разъездишься, особенно в распутицу. Тут уж...