Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
КАМЕЛЕК В УГОЛКЕ
Индивидуальный дачный участок у меня маленький — 5 соток, поэтому и кирпичный домик я построил соответствующий: 4,5x4 м. Помещение разгородил декоративной стенкой на спальню и...
МОДУЛЬНЫЙ БЛОК ПИТАНИЯ
В радиолюбительской практике при отработке или налаживании какого-либо устройства нередко требуется одновременно несколько источников тока на разное напряжение. Так, например,...