Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
«НЕОНКА» ПОДСКАЖЕТ
Для питания электронных устройств напряжением ниже сетевого нередко применяют автотрансформаторы с плавной или ступенчатой регулировкой выходного напряжения. Однако на выходе такие...
ЗЕРНОДРОБИЛКА ИЗ… СТИРАЛЬНОЙ МАШИНЫ
Старые, казалось бы, давно отслужившие свой срок стиральные машины— клад для рачительного хозяина, любящего мастерить все своими руками. В распоряжении у него оказываются удобная...