Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
ПАЗ ВЫРУЧИТ НЕ РАЗ
Часто бывает необходимо скрутить или стянуть что-то проволокой с помощью щипцов или плоскогубцев. Но, как правило, концы проволоки норовят при этом выскользнуть, несмотря на наличие...
«СПУТНИК» С РЕЗИНОMОTОPОM
Микролитражный автомобиль «Спутник» — самый маленький в нашей стране — сконструирован на Серпуховском мотоциклетном заводе. Он двухместный, с закрытой кабиной и двигателем заднего...