Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
ДВОЙНАЯ СТРУБЦИНА
При обработке деталей вот такое простое зажимное устройство с успехом заменяет настольные тиски.
КАЗАРМА ДЛЯ ОЛОВЯННОГО ВОЙСКА
Вряд ли найдется мальчишка, у которого не было хотя бы небольшой «армии» миниатюрных солдатиков. Со временем юный «полководец» вырастает, а его «воины» оказываются переданными по...