Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
СКРЕБКОЩЕТКА
Такой инструмент получится если в деревянную рукоятку металлической щетки врезать металлическую пластину. Инструмент окажется незаменимым при подготовке поверхностей для перекраски...
ПОЛ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Деревянные «узоры».Когда вы выбираете материал для пола, необходимо учитывать его способность противостоять тем повреждениям, которые может причинить покрытию активная жизнь в доме, а...