Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
«ПАУК» — КОПАТЕЛЬ
Ручной копатель - хорошее подспорье на огороде при уборке картофеля или пересадке саженцев. Он захватывает почву не с одной стороны, как лопата, а с двух, причем легко освобождает клубни...
ГИД ДЛЯ СТЕКЛОРЕЗА
Если необходимо раскроить стекло не по обычным прямым линиям, а извилистым, фигурным (например, для витража) — задача усложняется. Однако её легче будет выполнить, если под стекло...