Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
КОРДОДРОМ — ЗА ДВА ЧАСА
...И пускай старшие ребята не задаются своими гоночными машинами с настоящими микродвигателями внутреннего сгорания, бетонированными кордодромами, высокими скоростями своих моделей. Мы...
НАСТЕННАЯ ПОЛКА
Продолжительными новогодними праздниками и долгими зимними вечерами появилось желание «постолярничать». Забродили идеи: для большого предмета мебели в наличии не было подходящего материала...