Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
НЕ ТОЛЬКО ДЕКОРАТИВНАЯ
Здесь, как говорится, и делать нечего: собрал на гвоздиках решетку из гладко отшлифованных шкуркой тонких реек — и уже красиво. А если в перекрестия прибить еще и деревянные бляшки —...
БАГГИ — НОВИНКА В АВТОСПОРТЕ
Пожалуй, ни в каких других видах спорта новшества не распространяются с такой скоростью, как в технических. К примеру, автомоделизм. Трассовые модели, радиоуправляемые гоночные,...