В каждой семье делают заготовки на зиму: варенье, соленья, соки, сиропы. Случается так, что они застают хозяйку врасплох: то банок нет, то крышек, то не устраивает вместимость. Некоторые пытаются приспособить для этих целей импортные пластиковые бутылки емкостью 1,5 — 2 л. Слов нет, тара очень удобная. Если в содержимое бутылки добавлять консервант, то соки, сиропы, вина хранятся очень долго. Но стерилизовать такую тару весьма проблематично.
Однако за границей по-прежнему широко используют и стеклянные бутылки как емкостью 0,5 л, так и 0,33 л («евро-бутылки»), В них продают соки, пиво. Такие бутылки относительно дешевые, имеются во всех населенных пунктах и в достаточном количестве. Стеклянную бутылку можно хранить и в стоячем, и в лежачем положении (пирамидой). Удобно также воспользоваться ее самодельным содержимым: свежий сок будет употреблен сразу же после открытия бутылки, так как ее емкость невелика (хранить домашние консервы в открытом виде долго не рекомендуется).
Однако в широкой продаже нет пробок для таких бутылок (кронпробок). Мы предлагаем вторично использовать пробки, уже бывшие в употреблении (можно даже гнутые) — после соответствующей стерилизации. Если вы не накопили их за зиму, то спросите в ближайшем киоске или кафетерии. Для закупорки ими бутылок предлагаем изготовить несложное устройство. Его назначение — с усилием обжать по горлышку бутылки гофр на кронпробке — так называемую «юбочку». Это делается с помощью небольшой втулки-обжимки, которая насажена на рычаг. Втулка изготавливается из отрезка водопроводной трубы диаметром 3/4 дюйма и длиной 60 — 80 мм. Один конец ее изнутри стачивается на нет, а внутренний диаметр удачно совпадает с размерами кронпробки. Обжимкой пользуются в 2 — 3 приема, поворачивая бутылку вокруг оси. Бывает так, что кронпробка застревает в обжимке и поднимается вместе с нею. Чтобы этого не происходило, необходимо толкателем придерживать пробку. Толкатель представляет собой деревянный цилиндр, который легко входит в обжимку.