Издревле известно, что любые соленья лучше готовятся и сохраняются, если находятся под гнетом: тяжелым камнем или емкостью с водой. Однако иногда можно обойтись и более простым способом, воспользовавшись, например, трехконечной веточкой-рогулькой. Если точно подобрать размеры ее отростков, они крепко упрутся в стенки банки и надежно зафиксируют фанерный кружок, давящий на засоленные продукты.
Рекомендуем почитать
«УОКИ-ТОКИ» БЕЗ СЕКРЕТОВ
Радиостанция, свободно умещающаяся в кармане пиджака. Еще, казалось бы, совсем недавно о столь удобном и надежном средстве персональной связи многим оставалось только мечтать. Зато...
F4U CORSAIR НА СЛУЖБЕ
Считается, что свой первый боевой вылет во Второй мировой войне истребители Corsair совершили 12 февраля 1943 года. В этот день дюжина этих самолётов из эскадрильи VMF-124 прибыла на...