«ОТКРЫВАШКА»

Среди обычных стеклянных банок с консервированными продуктами сейчас на ложах магазинов в изобилии представлены так называемые «евробанки», отличающиеся не столько своей формой, сколько тем, что у них крышки не закатанные, а завинчивающиеся. И если под привычные банки давно разработаны и широко применяются в быту для их открывания разнообразные консервные ножи, то для завинчивающихся практически ничего не предусмотрено.

Без «подковырки»

А ведь порой винтовые крышки так присасываются, что отвернуть их просто руками (на что очевидно, и рассчитывают их производители) нет никакой возможности даже прикладывая очень большие усилия. Многие вынуждены «подковыривать» такую крышку чем-нибудь (чаше ножом или отвёрткой), чтобы нарушить создавшийся под нею чрезмерный вакуум и тем самым облегчить отвинчивание. Однако такое открывание чревато скалыванием края банки и попаданием мелких осколков стекла внутрь что делает продукт непригодным для применения.

Есть смысл иметь в кухонном арсенале простое приспособление (назовём его тоже просто «открывашка»), которое облегчит отвинчивание «заевших» резьбовых крышек.

Предлагаемый кухонный инструмент внешне напоминает известный орехокол, только несколько больших размеров. Действительно, принцип действия и устройство «открывашки» перекликаются с орехоколом. У неё тоже два взаимосвязанных рычага, объединенных с одного конца шарниром, позволяющим их разводить, чтобы зажать ими крышку. Сжатые рычаги поворачиваются против часовой стрелки — раздаётся характерный хлопок разгерметизируемой крышки, и она легко отделяется от банки.

Изготовление

Несмотря на то, что и евробанки бывают разных размеров — а значит, и с разными крышками — наше приспособление справится со всеми, то есть оно универсальное.

Берём пару дощечек или фанерных плашок длиной и шириной 260×43 мм и толщиной 10 — 15 мм. Укладываем их вплотную рядом и чертим две окружности, соответствующие размерам стандартных евробанок одну диаметром 84 мм, другую 60 мм. Выпиливаем по разметке два отверстия.

Для кого окажется сложным получить круглые отверстия — можно вместо окружностей разметить на каждом рычаге и выпилить по два треугольных углубления, с основаниями равными названным диаметрам получим вариантное исполнение «открывашки». Принцип работы остается таким же, что и с круглыми отверстиями.

Универсальное приспособление для открывания завинчивающихся крышек евробанок:

1 — ручки инструмента; 2 — петля (кожаный ремень или тесьма); 3 — крепление петли (шурупы или гвозди); 4 — большое и малое отверстия под крышки

Единственное отличие в том, что при приложении чрезмерного усилия на рычаги они могут слегка деформировать края банки.

Для увеличения сцепления с крышками кромки круглых отверстий могут быть оклеены полосками тонкой резины (например, от медицинского плоского жгута) или просто в несколько слоёв покрыты резиновым клеем.

С одного конца рычаги соединяются (с небольшим отступом друг от друга) кожаным ремешком или прочной тесьмой — это своеобразный шарнир или петля, обеспечивающая свободный обхват рычагами окружности крышки. А с другого конца каждый рычаг имеет скос, выполняющий роль ручки инструмента.

Отделка

Поскольку с «открывашкой» можно будет работать и без перчаток (хотя аккуратные хозяйки предпочитают всё выполнять только и них, заботясь о коже рук), при заготовке рычагов и после выпиливания отверстий нужно тщательно обработать поверхности и кромки шкурками с уменьшающейся зернистостью, чтобы не опасаться заноз и травм. После чего при желании можно окрасить инструмент или покрыть, его лаком. Но вполне достаточно и просто обработать рычаги перед сборкой натуральной олифой или восковыми составами для полировки мебели; этот способ позволяет не только защитить деревянную поверхность, но и подчеркнуть ее природный рисунок, выявленный шлифованием.

Б. РЕВСКИЙ