«ВОЛОГОДСКОЕ» НА ДОМУ

«ВОЛОГОДСКОЕ» НА ДОМУСбивать масло в прабабушкиной кадочке мешалкой — способ столь же примитивный, сколь и малопроизводительный. Гораздо лучше обзавестись самодельной маслобойкой в виде закрытого со всех сторон бачка, внутри которого вращаются лопасти, перемешивая сметану и производя вкуснейшее «вологодское». Чисто, опрятно, и производительность немалая. Судите сами: в компактный бачок помещается около 5 л сметаны, из которой довольно-таки быстро сбивается до 1 кг масла.

Бачок — шестигранный. Для торцов и трех его граней используются доски толщиной 20 мм. Две грани — из фанеры.

Верхняя часть бачка открытая. По краям ее крепятся на гвоздях направляющие из жести. В них вставляется задвижка. К бачку прибиваются или привинчиваются две опоры.

Вал мешалки из прутка диаметром 7 мм. Длинный конец его опиливается на длину 65 мм до диаметра 6 мм с нарезкой соответствующей резьбы. На короткий надевается ручка (деревянная втулка), шайба, и сам конец расклепывается.

Самодельная маслобойка

Самодельная маслобойка:

1 — опора; 2 — грань облегченная (фанера, 2 шт.); 3 — торец (доска, 2 шт.); 4 — грань усиленная (доска, 3 шт.); 5 — направляющая задвижки (2 шт.); 6 — задвижка; 7 — брусок-рукоятка; 8 — лопасть (доска s15,2 шт.); 9 — поперечина (2 шт.); 10 — шайба-уплотнитель; 11 — колено вала (стальной пруток Ø7); 12 — ручка; 13 — шайба; 14 — заглушка; 15 — гайка М6; 16 — шайба врезная (2 шт.); 17 — втулка деревянная; материал деталей 1,3,4,7,9 — доска s20; 2 и 6 — фанера s4; 10,14,16 — белая жесть s0,3.

Мешалка — двухлопастная. Чтобы она всегда занимала нужное положение в бачке, на вал надевается деревянная втулка. Вал вводится в бачок через шайбу-уплотнитель. Отверстие в противоположном торце закрывается заглушкой из жести (прибивается маленькими гвоздями).

После того как бачок сделан, он проверяется на герметичность. Если налитая в него вода протекает, обнаруженные щели заделываются оконной замазкой. С наружной стороны бачок окрашивается масляной краской.

Ж. ВАСИЛЬЕВ, Хмельницкая обл., Украина

Рекомендуем почитать

  • Ни бури, ни мели ему не страшныНи бури, ни мели ему не страшны
    Свою первую экспедицию через Тихий океан Тур Хейердал совершил на плоту, подобном тем, какие строили древние жители Перу. Он состоял из девяти стволов бальзы, связанных веревками: самое...
  • ШТОРКА НА ВЕРТЕЛЕШТОРКА НА ВЕРТЕЛЕ
    Как правило, ванную комнату оборудуют сдвигающимися полиэтиленовыми или клеенчатыми шторками. Часто даже сдвинутые в сторону, они все-таки мешают, особенно когда надо «капитально» помыть...
Тут можете оценить работу автора: