Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
ВЫКЛЮЧИТЬ — ЗАБЫЛИ?
Контролировать своевременное выключение освещения в подсобных помещениях (кладовых, ванных и туалетных комнатах) по положению выключателя весьма неудобно. Для этой цели в моей квартире уже...
Арматура, ее виды и применение
Арматура - это металлический прокат, который используется для армирования железобетонных конструкций. Железобетонные конструкции представляют собой сочетание бетона и стальной арматуры,...