Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
ЕЩЕ ОДНА ПОДУШКА
В вашем журнале был помещен как-то материал «Секрет трех подушек». Я же хочу предложить варианты преобразования стандартной софы с помощью одной подушки. Изготовленная дополнительно, она...
БРОНЕНОСЕЦ «АДМИРАЛ УШАКОВ»
БРОНЕНОСЕЦ БЕРЕГОВОЙ ОБОРОНЫ «АДМИРАЛ УШАКОВ». Масштаб модели 1:200. Один из известнейших кораблей русско-японской войны, броненосец "Адмирал Ушаков" был заложен 22 октября 1892 года...