Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
МИКРОВЕРСТАК НА КУХНЕ
Полноценный столярный верстак дома - недосягаемая мечта многих умельцев. В результате нередко страдают обычные кухонные столы. Однако любая столешница останется в целости и сохранности,...
Поперечная пила
В лесной промышленности доминируют бензопилы и другие машины, но поперечные пилы чаще всего используются людьми, протягиваемые через стволы деревьев их зубчатые лезвия могут справится с...
