Не каждая хозяйка при чистке овощей фруктов предпочитает простому ножу ручную овощечистку. Видимо, потому, что этот простой и доступный кухонный инструмент имеет один недостаток режущая кромка его отгибается относительно основания почти на прямой угол, поэтому работа с ним требует определенной сноровки. Предлагаю небольшое усовершенствование овощечистки. Подогните лезвие параллельно основанию, как показано на рисунке. Теперь глубина среза будет всегда постоянной и равной величине рабочего зазора. Набор из трех ножичков с зазором от 1 до 2,5 мм будет практически достаточен для всех случаев.
Ю. ОРЛОВ
Рекомендуем почитать
«БЫСТРЫЙ» ПИНЦЕТ
Если под рукой нет пинцета или держателя для гвоздей при их забивании, его можно изготовить за минуту, была бы лишь толстая проволока. Ее нужно согнуть и скрутить хвостовик, а концы...
ЭЛЕКТРОННЫЕ БАРАБАНЫ (Окончание. Начало в №2’96 г.)
Ударная установка состоит из трех основных частей: четырех барабанов, стойки, за основу которой была взята конструкция промышленного производства (завода КИНАП, г. Киев), дополненная...
