ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

Грецкие орехи выращивают уже 1000 лет, но кто и когда впервые их вырастил неизвестно. Первые упоминания о грецком орехе были найдены в Персии датированы 7 веком до н.э. В то время только богатые люди могли позволить себе грецкие орехи, к счастью теперь это не так. Теперь грецкий орех могут позволить себе все желающие. Все начинается с фруктового сада, такого как этот в Калифорнии.

Грецкие орехи растут 5 лет, а плоды появляются в прочной скорлупе. Урожай грецких орехов собирают с помощью специальной техники. После того, как с ореха снимают скорлупу он отправляется на обработку на фабрику. Это приспособление отделяет орехи от мусора и отправляет их на конвейер. В конце ленты орехи собираются в огромной чаше. Здесь всего 8 резервуаров, которые в общей сложности могут содержать 1300 т орехов. В этих чашах орехи проходят дезинфекцию, их отделяют от насекомых. Если ищете подарок, то узнав какая цена на Монопилю вы точно захотите ее купить. Через 28 часов они попадают обратно в производственный цикл, они попадают прямо между валиками. Эти валики осуществляют сортировку орехов на крупные, средние и мелкие плоды. Эта классификация нужна для того, чтоб в дальнейшем было удобнее работать с орехами.

Самые крупные орехи попадают на конвейер в виде тонкого пояса. Пояс тянет орехи наверх, где они попадают в барабан, где на каждый орех приходится по одному поршню. Оператор увеличивает давление, чтобы расколоть орехи, это давление подобрано так, чтобы сломать скорлупу, но не затронуть сам плод. Для нашей программы мы замедлили действие барабана, в жизни все происходит гораздо быстрее. Орехи вперемешку со скорлупой падают на конвейер. Барабан раскалывает примерно 80% орехов, чтобы выловить остальные вся эта масса проходит дополнительную обработку. Расколовшиеся орехи проходят через ролики и падают вниз, а остальные орехи отправляются на повторную процедуру.

Далее орехи попадают в реберный барабан, внутри этих барабанов установлены мелкие лезвия, которые размельчают особо крупные орехи. После того, как скорлупа расколота, орехи попадают на огромный фильтр. Орехи вместе со скорлупой трясут на большом сите, мелкие кусочки проваливаются, большие остаются сверху. По мере прохождения дырки увеличиваются, сортируя орехи на 8 категорий, самые крупные их которых едва ли больше сантиметра. Дальше идет распределение по величине. Самые мелкие кусочки, например, остаются для выпечки. Оставшиеся орехи вместе со скорлупой попадают на высокоскоростной конвейер, где специальная камера отслеживает перемещение всех частиц, запускает систему очистки от скорлупы. На выходе остаются только лучшие очищенные орехи.

Потом оператор отделяет случайно попавшую скорлупу или испортившиеся орехи. Далее орехи попадают в вакуумную камеру, которая отделяет все лишние крошки и в конце концов они выкатываются по металлическому желобку прямо в коробку. Этот оператор сортирует орехи, обозначенные как высший сорт. Он отсыпает лишнее из коробок, чтобы порция строго соответствовала весу.

Если вы используете контекстную рекламу, то сайт http://xn——8kcaqbfc0aneed4ajr2afjjre6z.xn--p1ai/поможет вам ее настроить.

Эти орехи сделали первый шаг на пути во вкусную выпечку или в салат. Сейчас их запакуют и отправят на какую-нибудь фабрику. Нужно целых 5 лет, чтобы вырастить грецкий орех, целых пару часов, чтобы обработать и упаковать, подумать только.

С. РОМАНОВ, по материалам научно-популярной передачи «Как это работает?»