НЕ КАМЕНЬ, А ДОСКА

НЕ КАМЕНЬ, А ДОСКА

Все хозяйки знают: чтобы сопенья удались, обязательно нужен гнет, в качестве которого, как правило, используется подходящего размера булыжник. Хотя это и неиболее распространенный вариант гнета, однако не самый лучший, ведь вес камня постоянный, а давление на овощи в процессе засолки требуется разное.

Изображенный на рисунке гнет по-настоящему универсален: за счет ряда прорезей в дощатой стойке можно регулировать прижимающее усилие, создаваемое бечевкой.

Рекомендуем почитать

  • МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1986-03МОДЕЛИСТ-КОНСТРУКТОР 1986-03
    СОДЕРЖАНИЕ: Решения XXVII съезда КПСС - в жизнь!: Ф.Даниловский. Изобретатели учатся в школе (1). ВДНХ - молодому новатору: Комсомольским отрядам внедрения (3). Малая механизация:...
  • БРИТАНЕЦ ДВАДЦАТЫХ ГОДОВБРИТАНЕЦ ДВАДЦАТЫХ ГОДОВ
    Разработкой проекта танка для британской армии в начале 1920-х гг. занималась фирма «Виккерс» — крупнейший в Англии производитель вооружения и бронетанковой техники. Новая машина стала...
Тут можете оценить работу автора: