НЕ КАМЕНЬ, А ДОСКА

НЕ КАМЕНЬ, А ДОСКА

Все хозяйки знают: чтобы сопенья удались, обязательно нужен гнет, в качестве которого, как правило, используется подходящего размера булыжник. Хотя это и неиболее распространенный вариант гнета, однако не самый лучший, ведь вес камня постоянный, а давление на овощи в процессе засолки требуется разное.

Изображенный на рисунке гнет по-настоящему универсален: за счет ряда прорезей в дощатой стойке можно регулировать прижимающее усилие, создаваемое бечевкой.

Рекомендуем почитать

  • ВОЗДУШНОЕ ТАКСИВОЗДУШНОЕ ТАКСИ
    Самолет L-200 «МОРАВА». В середине 1930-х гг. в чешских Куновицах в Угерских Градиштах для фирмы «Авиа» начато строительство нового завода и аэродрома Строительство предприятия не...
  • Варианты потолка для ванной — какой выбрать?Варианты потолка для ванной — какой выбрать?
    Ванные и туалетные комнаты отличаются от остальных помещений повышенной влажностью, периодически меняющейся температурой воздуха. По этой причине к отделочным материалам, выбираемым для...