НЕ КАМЕНЬ, А ДОСКА

НЕ КАМЕНЬ, А ДОСКА

Все хозяйки знают: чтобы сопенья удались, обязательно нужен гнет, в качестве которого, как правило, используется подходящего размера булыжник. Хотя это и неиболее распространенный вариант гнета, однако не самый лучший, ведь вес камня постоянный, а давление на овощи в процессе засолки требуется разное.

Изображенный на рисунке гнет по-настоящему универсален: за счет ряда прорезей в дощатой стойке можно регулировать прижимающее усилие, создаваемое бечевкой.

Рекомендуем почитать

  • ДЕЛЬТАЛЕТ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯДЕЛЬТАЛЕТ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
    Этот маленький летательный аппарат обратил на себя внимание еще на Тушинском международном салоне в июне 1995 года. Он отличался от других подобных несколько необычной компоновкой. В...
  • ПЛАНЕР С «РАЗМАХОМ»ПЛАНЕР С «РАЗМАХОМ»
    Радиоуправляемые модели планеров всегда отличались солидными габаритами: ведь, помимо собственного веса, им приходится поднимать в воздух приемную аппаратуру и источники питания....
Тут можете оценить работу автора: