НЕ КАМЕНЬ, А ДОСКА

НЕ КАМЕНЬ, А ДОСКА

Все хозяйки знают: чтобы сопенья удались, обязательно нужен гнет, в качестве которого, как правило, используется подходящего размера булыжник. Хотя это и неиболее распространенный вариант гнета, однако не самый лучший, ведь вес камня постоянный, а давление на овощи в процессе засолки требуется разное.

Изображенный на рисунке гнет по-настоящему универсален: за счет ряда прорезей в дощатой стойке можно регулировать прижимающее усилие, создаваемое бечевкой.

Рекомендуем почитать

  • УЗКОКОЛЕЙКА — ЛЮБОВЬ НА ВСЮ ЖИЗНЬУЗКОКОЛЕЙКА — ЛЮБОВЬ НА ВСЮ ЖИЗНЬ
    С самого детства меня притягивала железная дорога. Почему, спросите? Даже сам на этот вопрос ответить не могу. Родители не были железнодорожниками, да и вообще не имели никакого отношения...
  • КРЫЛО НА СТАПЕЛЕКРЫЛО НА СТАПЕЛЕ
    Технология создания современного самолета обеспечивает строгое соответствие его конструкции плазам и чертежам. В противном случае даже незначительные отклонения формы летательного аппарата...
Тут можете оценить работу автора: