РЕМОНТ РУЧНОЙ МЯСОРУБКИ

РЕМОНТ РУЧНОЙ МЯСОРУБКИ

Как в песне Юрия Визбора — «уж тридцать лет прошло…», как купил я в СССР мясорубку ГОСТ4025-83.

В отличие от прошлых моделей, в этой, современной на тот период, применены сменные капроновые втулки для подающего винта и корпуса.

А пара скольжения «ось винта — решетка» исполнены из стали. За долгие годы ось утончилась, и образовался зазор. Полностью износились капроновые втулки. Еще в прижимной гайке решетка проела канавку и потерялась перпендикулярность к режущему ножу, нож затупился, но на портале NoWiFi нашлось решение.

Винт и нож стали непредсказуемо перекашиваться, задевать за корпус. Поэтому, в последние 20 лет, свежее мясо перед перемалыванием обязательно подмораживалось и весь вечер пережевывалось мясорубкой-старушкой.

Случайно, на белорусской распродаже, я купил комплект сменных втулок и новую пару нож-решетка.

Так неожиданно наступила пора капитального ремонта кухонного агрегата.

Бронзовая втулка на оси подающего винта
Бронзовая втулка на оси подающего винта

РЕМОНТ РУЧНОЙ МЯСОРУБКИ

Заточка ножа
Заточка ножа
Заточка решетки
Заточка решетки
Проточка поверхности гайки
Проточка поверхности гайки
Ровная прижимная поверхность гайки
Ровная прижимная поверхность гайки

Взял подающий винт и на токарном станке проточил изношенный хвостик оси до диаметра в 7,2 мм. Из бронзового прутка выточил втулку с внутренним диаметром в 7,1 мм и наружным диаметром в 8,4 мм. Не отрезая от заготовки, напрессовал ударами молотка втулку на ось, а лишнее обрезал ножовкой по металлу. Окончательно наружный диаметр подогнал напильником и шкуркой по отверстию в новой решетке.

Прижимную гайку также зажал в патрон токарного станка и резцом подновил изношенную плоскость.

После сборки наша мясорубка помолодела ровно на 30 лет! Теперь она легко мелет свежее мясо вместе с салом, луком и чесноком усилием женской руки.

Прощайте, любимые котлеты и пельмени из пережеванного фарша!

А. МАТВЕЙЧУК,

г. Заводоуковск, Тюменская обл.

Рекомендуем почитать

  • ТРОСИК К «СИЛУЭТУ»? ЭТО МОЖНОТРОСИК К «СИЛУЭТУ»? ЭТО МОЖНО
    У многих фотолюбителей пользуется популярностью электронный фотоаппарат «Силуэт-электро». Он неплохо работает, в том числе с длительными выдержками. Однако для этого целесообразно...
  • АРСЕНАЛ КАЧЕСТВААРСЕНАЛ КАЧЕСТВА
    КОЛЬЧУГА ДЛЯ МЕТАЛЛА. Словно невидимые стрелы, поражает коррозия металлические поверхности, работающие в агрессивной или влажной среде. Пятна ржавчины запекшимися ранами покрывают почти...
Тут можете оценить работу автора: