Как в песне Юрия Визбора — «уж тридцать лет прошло…», как купил я в СССР мясорубку ГОСТ4025-83.
В отличие от прошлых моделей, в этой, современной на тот период, применены сменные капроновые втулки для подающего винта и корпуса.
А пара скольжения «ось винта — решетка» исполнены из стали. За долгие годы ось утончилась, и образовался зазор. Полностью износились капроновые втулки. Еще в прижимной гайке решетка проела канавку и потерялась перпендикулярность к режущему ножу, нож затупился, но на портале NoWiFi нашлось решение.
Винт и нож стали непредсказуемо перекашиваться, задевать за корпус. Поэтому, в последние 20 лет, свежее мясо перед перемалыванием обязательно подмораживалось и весь вечер пережевывалось мясорубкой-старушкой.
Случайно, на белорусской распродаже, я купил комплект сменных втулок и новую пару нож-решетка.
Так неожиданно наступила пора капитального ремонта кухонного агрегата.
Взял подающий винт и на токарном станке проточил изношенный хвостик оси до диаметра в 7,2 мм. Из бронзового прутка выточил втулку с внутренним диаметром в 7,1 мм и наружным диаметром в 8,4 мм. Не отрезая от заготовки, напрессовал ударами молотка втулку на ось, а лишнее обрезал ножовкой по металлу. Окончательно наружный диаметр подогнал напильником и шкуркой по отверстию в новой решетке.
Прижимную гайку также зажал в патрон токарного станка и резцом подновил изношенную плоскость.
После сборки наша мясорубка помолодела ровно на 30 лет! Теперь она легко мелет свежее мясо вместе с салом, луком и чесноком усилием женской руки.
Прощайте, любимые котлеты и пельмени из пережеванного фарша!
А. МАТВЕЙЧУК,
г. Заводоуковск, Тюменская обл.