Какая бы ни была тара под домашние соленья — от кастрюли или ведра до бочки — после заполнения опытная хозяйка обязательно укладывает сверху кружок, а на него — гнет: камень или иной тяжелый предмет. Сложнее сделать это, если засол осуществляется в трехлитровой банке. Однако в ней необходимое придавливание может обеспечить и сам кружок, если придать ему овальную форму с шириной под отверстие банки: достаточно ввести его внутрь и с усилием повернуть, чтобы длинные стороны кружка уперлись в заплечики горловины банки.
Рекомендуем почитать
СКАМЕЙКА-ПЕРЕВЕРТЫШ
По сравнению с простой лавкой садовая скамейка со спинкой несравненно удобнее, да и смотрится красиво. Однако последние годы в городских парках и садах, да и на дачных участках нередко...
КУЛЬТИВАТОР ИЗ «ЭВРИКИ»
Спору нет, мотоплуг или микротрактор в приусадебном хозяйстве — помощник на все руки. Но там, где участок со-всем небольшой, а в саду деревья и кустарники посажены достаточно плотно,...
